ඔබ උද්යෝගිමත් ආදරය හෝ විවිධ කිරි වර්ග බොහොමයකට ආදරවන්තයෙක් නම්, කෝපි - කෙසෙල් ෂේක් ඔබටම අනිවාර්යයෙන් ඔබේ රසය වෙත ඇත. මෙම බීම ඉතා අධික කැලරි හා උදෑසන ආහාර සඳහා පරිපූර්ණයි.
කෝපි හා කෙසෙල් ගෙල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- කිරි - 2 අයිතම;
- ක්ෂණික කෝපි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- කුළු බඩු - රස;
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් වර්ග පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා, බ්ලීන්ඩර් කවන්න, කිරි තුලට කිරි වත් කර, ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් ඉහළම වේගය ඉහළට ඔසවා. එවිට ක්ෂණික කෝපි එක් කරන්න, සීනි දමා විනාඩි 5 ක් පමණ සාමාන්ය වේගයකින් ස්කන්ධය නැවත කපාගන්න. ඔබ කුරුඳු, සාදික්කා, තැම්බූ කැayen ගම්මිරිස් හෝ මිරිස් රස කිරීමට ඕනෑම කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. අපි ඉහළ වීදුරු කණ්නාඩි හෝ ක්රැමැන්කි මත පානය පිටතට ගෙන විනාඩි 10 ක් පමණ ශීතකරණය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
තැඹිලි කෝපි සහ කෙසෙල් ගෙල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල්-තැඹිලි නෙක්ටාර්-1;
- ක්ෂණික කෝපි - 3 ෆොස්ෆේට්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
පළතුරු නෙට්ටාර් විශේෂ අයිස් අච්චු මත වත් කර ශීත කළ. කිරි මිශ්ර, අපි කෝපි තුළ විසුරුවා හරිනවා. බ්ලවෙන්ඩරය තුළ අපි ශීත කළ නොකැටූ කුට්ටි, කෝපි කිරි වත් කර ඉහළ වේගයකින් මික්සර් හෝ බ්ලන්ඩර් වලින් පහර දෙන්නෙමු. ස්කන්ධය තරමක් උණු කළ අයිස් ක්රීම් සමාන විය යුතුය. අපි අවසන් අතුරුපසට කෙසෙල් හෝ වෙනත් පලතුරු සමග සැරසෙමු.
මධ්යසාර කෝපි සහ කෙසෙල් ගෙල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ශක්තිමත් කෝපි - 1 අයිතමය;
- ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- ක්ෂණික කෝපි - 1 තේ හැන්දක;
- කොග්නාක් - 20 මිලි;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, බෙල්ල පිළියෙල කිරීම සඳහා, පළමුව අපි ශක්තිමත් කෝපි වගාවක් අවශ්යයි. එවිට එය සිසිල් එය සිසිල් හා හොඳ මික්සර් සමග එය පරාජය, ක්රමානුකුල ක්රීම් සහ කොන්ගැක් දී වත්. විශාල කුසලානක් තුළ අයිස් කැට කිහිපයක් සාදා, පිසූ කෝපි කීම් මිශ්රණය වත් කරමු. කෙසෙල් පුළුස්සනු ලැබූ අතර, කවපෙත්ත කපා, එක් පැත්තක් කෝපි දූවිලි තැම්බූ අතර කෝපි කෝප්පයක් දමා, කෝපි පැත්තට ඉහළින් විය. කෝපි බෝංචිවලින් සැරසුණු සහ සූදානම්ව ඇති පිළියෙල කළ බීම සිසිල් කරනු ලැබේ.
අයිස් ක්රීම් සමග කෝපි සහ කෙසෙල් ගෙල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- උණු කළ කිරි - 500 ml;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- ක්ෂණික කෝපි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- අයිස් ක්රීම් 100 ග්රෑම්;
- ශීත කළ කිරි - රස.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් මිරිස් පිරිසිදු කර, මුදු කපා අතර තරමක් උණු කළ අයිස් ක්රීම් මිශ්ර කර ඇත. ශුක්ර තරලයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිල ඇඳුම තෙක් බ්ලන්ඩර් සමග තරයේ පහර දෙනු ලැබේ. කිරි උණුසුම්, ක්ෂණික කෝපි එකතු කරන්න. පළතුරු සමග කිරි සහ කෝපි මිශ්ර මිශ්ර කරන්නා සහ මික්සර් සමඟ හොඳින් මිශ්ර. කෙසෙල් සශ්රීකව සූදානම් කර ඇති අතර එහි පුදුම සහගත රසවත් රසයක් භුක්ති විඳිනවා.
චොකලට් සමග කෝපි හා කෙසෙල් ගෙල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෝපි - 1 කුසලාන;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- රම් - 20 මිලි;
- අයිස් තට්ටුවේ;
- ෙපොලිෂින් ෙෂේවිං; - සැරසිලි සඳහා;
- චොකලට් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව කෝපි හෝ දියරමය ද්රාව්යාලක උයන්න. පානය සූදානම් වන විට අපි එය සිසිල් කර එය සිපගනීට වත් කරමු. රම්, ක්රීම් සහ සියලු හොස්පිට්ල් එකතු කරන්න. එවිට පුළුල් ක කුසලාක් ගන්න, අයිස් කැබලි කිහිපයක් දමා, ක්රීම් කෝපි මිශ්රණය වත් කරන්න. කෙසෙල් පිරිසිදු කිරීම, රවුම්වලට කපා, මුං ඇටයේ එක් පැත්තක් කෝපි දූවිලි හිඳ, අපි කුසලානක් තුළ කෙසෙල් මුදු දමමු. ඉහත සිට ගාන ලද චොකලට්, පොල් කපරාරු සමග සෑම දෙයක්ම අලංකාර කරන්න.