ක්රැන්බෙරි යුෂ බෙහෙවින් ඖෂධ සඳහා බෙහෙවින් ස්වාභාවික විකල්පයක්. විටමින් සහ අත්යවශ්ය මූලද්රව්යවල සිංහයින්ට මෙම පානය අඩංගු වන අතර, එය ස්වාභාවික ප්රතිජීවකයක් ලෙස සැලකිය හැකි බැක්ටීරියාකාරක සහ විෂබීජනාත්මක ගුණ ඇත.
ඇයි මැරේ, ක්රැන්බෙරි යුෂ නොවන්නේ ඇයි? පළමුව, cranberries හි පීල් සහ අස්ථි තුල තාප පිරියම් කිරීමේදී පානයට මුදා හරිනු ලබන බොහෝ මූලද්රව්ය සහ ඒවා පමණි. දෙවනුව, සියලු වර්ගවල ක්රැන්බෙරි යුෂ සිය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් යුක්ත නොවන නිසා, එහි සංයෝගවල ඇති අම්ල විශාල සංඛ්යාවක් ගර්භනී හෝ මුත්රා පද්ධතියේ ඇතැම් නිදන්ගත රෝග වලට උග්ර කිරීමට හේතු විය හැකි බැවින්, ක්රැන්බෙරි මැරේ භාවිතා කිරීමෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.
මෙම පානය නරක රෝග සඳහා නොවටිනා වන අතර, ගර්භණී සමයේදී වන්ධ්යාෂෂලෝචොයී වන අතර එය ඖෂධීය නොවන ඖෂධවලින් තොරව සියලු වර්ගවල ආසාදන වලට සාර්ථකව මුහුණ දීම පමණක් නොව, උෂ්ණත්ව තත්ත්වයන් හේතුවෙන් ඉදිමීමද ලිහිල් කෙරේ.
ඊළඟට, මෙම පුදුම බෙරීගේ සියලු දේපල උපරිම ලෙස ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, ශීත කළ කැබලි වලින් කන්බරි මෝරා සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්න අපි ඔබට කියන්නෙමු.
ශීත කළ ක්රැන්බරි සිට ක්රැන්බෙරි යුෂ ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ කැබලි ක්රෝනින් බෙරි - 550 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 1,7-2 L;
- සීනි හෝ මී පැණි - 125 ග්රෑම් හෝ රස.
සකස් කිරීම
ශීත කළ වතුරේ සෝදා ගසා කෑන් බ්ලෙන්ඩර් බෙරි සෝදා දමනු ලැබේ. එවිට ඔබට එය විවිධ ආකාරවලින් කළ හැකිය. Ideal විකල්ප වනුයේ තම්බන ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමග බ්ලෙන්ඩර් හි ධාරිතාවයේ බෙරි කපමින් පවතී. ඔබ බ්ලොන්ඩරයක් නොමැති නම්, ඔබට හුදෙක් අත් පා කවි හෝ ක්රික්රට් වලින් කන්බෙරීස් ඇටවීම කළ හැකිය. ඉන්පසු හොඳ දිරාපත් කර ගැනීමෙන් පසුව, එහි යුෂ පැත්තට දමා, යුෂ පසෙකට දමා ජලය සමග කේක් වත් කර, උනුට උනු උණුසුම් කර එය ගින්නෙන් ඉවත් කර තරයේ විනාඩි පහළොවක් පුරා එය අවහිර කරන්න.
ඉන්ෆියුෂන් ද්රාවණය, යුෂ සමග එය මිශ්ර, සීනි හෝ මී පැණි සමග රස කිරීමට ගෙන එය භාවිතා කළ හැකිය. සීතල සඳහා, Morse උණුසුම් ස්වරූපයෙන් Morse බොන්න යෝග්ය වේ.
ක්රැන්බෙරි සෑදීමේ වට්ටෝරුව මිශ්ර කර ශීත කළ කුංකුම වලින් සෑදූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ කැබලි ක්රෝනින් බෙරි - 550 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2;
- මින්ට් ස්පීඩ් - 3-5 කොක්;
- සීනි හෝ මී පැණි - 5 තේ හැදි. හැඳි හෝ රසය.
සකස් කිරීම
සේදුම් කළ හා වියළන ලද cranberries ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් තැම්බී හා යුෂ මිරිකා. තාපාංක ජලය සමග දැඩි පදනමක් වත්, ඇඹරුනු මින්ට් කොළ එක් කරන්න, අත් කුඩා හෝ තිරිඟු තැම්බූ, උනුට මිශ්රණය උණුසුම් කිරීම, තාපය සිට එය ඉවත් කරන්න, එය විනාඩි සිට විනාඩි 30 දක්වා විනාඩි. ඊට පෙර, පෙර අනුවාදය මෙන්, ෆිල්ටර්, යුෂ සමග මිශ්ර කර මී පැණි හෝ සීනි රස කිරීමට ගෙන එනු ඇත.