ඔවුන්ගේ ජනප්රියතාවයෙන් වියළී ගිය පලතුරු ශීත ඍතුවේ දී ටින් කරන ලද වැඩ කොටස්වලට වඩා අඩු ය. වියලන ලද ගිම්හාන පලතුරු පොම්ප කිරීම, ඔබට ෙබ්කිං කිරීම සඳහා අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක, මිශ්ර කිරීමට එකතු කිරීම හෝ කොම්පෝට් සිට උයන්න. මෙම ද්රව්යයේ අප එකතු කරන අවසාන වට්ටෝරු.
වට්ටක්කා හා වියළි ඇටවල මට්ටම් සංකෝචනය - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වියලූ පෙයාර්ස්, ඇපල් - එක් ග්රෑම් 90 ක්;
- සුප් - 110 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 90 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 4;
- මී පැණි - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
ආහාර පිසීමට පෙර රාත්රියේ සියලු වියළි පලතුරු පිළියෙල කර ඇති, ගැඹුරු කන්ටේනරය තුළ තබා ජලයෙන් පිරවිය යුතුය. තෙතමනය ලබා ගැනීම සඳහා වියළි පළතුරු ඉවතට ගැනීම සඳහා, පිසීමේදී ඔවුන් පානයට උපරිම රසය ලබා දෙයි. ඊළඟ දවසේ මධ්ය තාපය සඳහා පොඟවා වියළි වියළි ඇටවල, සිප්පිකටු, පෙයාර්ස් සහ ඇපල් සමඟ කන්ටේනරයක් තබා ගන්න. තාපාංකයෙන් වහාම, විනාඩි 15 ක් සඳහා පානය උනු, රසයක් සහ තාපය ඉවත් කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික්, පියනක් ආවරණය කරයි. වියලන ලද ඇටවල හා කුළු බඩු compot සඳහා වඩාත් සුවඳ වැඩි බවට පත් විය, එය ටිකක් සිසිල් කිරීමට, පසුව එය උත්සාහ කරන්න.
වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටසැකි සහ කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු වර්ගයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වියළි ඇටවල මදය - 240 ග්රෑම්;
- සිදුරු - 240 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 3 සැරයටි;
- ලෙමන් පීල් - 3 තීරු;
- වියලුණු තම අස්වන්න - ග්රෑම් 120;
- වැනිලා පෙට්ටි;
- උක් සීනි - රස.
සකස් කිරීම
වියළි පලතුරු පිළියෙළ කර පිරිසිදු ජලය ලීටර් තුනක් පිරවීම. ගිනි කන්ද මත අනාගත කොම්පෝටිය සමඟ කන්ටේනරය දමා, දියර උනු බවට පැමිණෙන වහාම, කුරුඳු සමග වැනිලා, ඇඹුල් පීල් තීරු සහ ඉසිය යුතු ය. බෲ කොම්පොප්ටෝ දිගු නොවේ, මිනිත්තු 7-10 විනාඩි බොන්නක් ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත, එය ඔබේ පිපාසය නිවා ගැනීමට හෝ සීතල උණුසුම් වීමට හොඳයි.
වියළි, වියළි ඇටවල සහ මුද්දරප්පලම්
අමුද්රව්ය:
- වියළි ඇටවල මදය - 450 ග්රෑම්;
- වියළි ඇපල් සහ පෙයාර්ස් - 450 ග්රෑම්;
- කුරුල්ලන් (කූරු රහිත) - 215 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 230;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- කුරුඳු - 2 සැරයටි;
- කරාබුනැටි - 5 අංකුර;
- ග්රෑම් 160 - ග්රෑම්;
- තැඹිලි දිලීර - 55 මිලි.
සකස් කිරීම
සීතල වතුරේ සියලු වියළි පලතුරු පෙරීමට පුරන්. ගිනි කන්ටේනරය දමා සීනි වත් කර, කුළු බඩු දමා, තම්බා පසු, විනාඩි පහක් තෙක් උයපු ආහාර පිසීමට, විනාඩි 10. තාපය උණුසුම්ව උණුසුම්ව සිසිල් කිරීම සහ සුවඳ සඳහා තැඹිලි පාට වත් කිරීම වත් කරන්න.
අවශ්ය නම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ කුළු බඩු compatt කම්බි සහ බහුකාර්යයක් තුළ, වියළි පලතුරු බඳුන් හා සීනි සමග භාජනයක තබා, "Quenching" ආකාරය ඇතුළත් සහ අවම වශයෙන් පැයකට සහ සැතපුම් සඳහා උයන්න.