ලොව පුරා ජනප්රිය ජපන් ටෙරියාකි සෝස් ජනප්රියතාවයෙන් හා අපගේ ව්යාප්තියෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් එය මිලදී ගත හැකිය, එසේත් නැතිනම් ඔබේම අතක් සාදා ගන්න.
අපේ වට්ටෝරු වලින් ඔබ ටෙරියාකි සෝස් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගෙන ඉස්සන් පිසීම සඳහා එවැනි සෝස් භාවිතා කිරීම සඳහා විකල්පයක් ලබා දෙනු ඇත.
නිවසේදී ටෙරියාකි සෝස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සෝයා සෝස් - 250 ml;
- සීනි උක් වේ 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු -4 දත්වල;
- ඉඟුරු නැවුම් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- පැණි දියර - 70 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- මිරින් - මිලි ලීටර් 30;
- පිරිසිදු ජලය - 250 ml;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා ළූනු හෝ සාස්පේන් දී, පිරිසිදු ජලය වත්, එය ඉරිඟු පෙති විසුරුවා, සෝයා සෝස්, ඔලිව් තෙල් සහ මිරින් දී වත්, අවශ්ය නම්, වයින් විනාකිරි සමඟ සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ද්රව මීපැණි සහ උක් සීනි එකතු කරන්න. සුදුළූණු පිරිසිදු කරන ලද ලෙලිවලින් පිරිසිදු කර, මුද්රණාලයෙන් මිරිකී ඇති අතර අනෙක් සංරචක වලට කන්ටේනරය තුළට දමනු ලැබේ. අපි සමෙහි ඉඟුරු root ඉවත් කර, හොඳ කෝණයන් හරහා ලබා දෙන්න. සෝස් වලට බඳින ඉඟුරු මිශ්ර දෙකක් තේ හැඳි එකතු කරන්න. හැම හොඳ මිශ්රණයක්.
මධ්යස්ථ ගින්නක් සඳහා සෝස් සමඟ පිඟන් ගෙන්වීම, උෂ්ණත්වය පිපිරීම, ඇවිස්සීම සහ මිනිත්තු පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
සෝස් තරමක් ද්රව බවට හැරී ඇති අතර, එය සිසිල් නොවන විට, සිසිල් වීමෙන් පසු එය ටිකක් ඝණීවන අතර අවශ්ය වන අනුකූලතාව ලබා ගනී.
සූදානමක් ලෙස, ටෙරියාකි සිසිල් කළ සෝස් පියනක් සහිත සැහැල්ලු වීදුරු කන්ටේනරයකට වත් කරවා ඇත.
ටෙරියාකි සෝස් සමඟ පිසූ ආහාර පිසීම් ඉතා රසවත්, සුවඳ හා සුවිශේෂී මුල් රසයක් ඇත. අපි උයනවා!
ටෙරියාකි සෝස්වල ඉස්සන්
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු - 420 ග්රෑම්;
- ටෙරියාකි සෝස් - 125 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
අවශ්ය නම්, පිළිස්සුණු ඉස්සන්, ගිල්වන විට ඔලීව තෙල් උණුසුම් දමා, කබලෙන් ලිපට වත් කළා ය. අපි එක මිනිත්තු දෙකක් විනාඩි ටෙරියාකි සෝස් වත් කර, සියලු පැතිවලින් ශක්තිමත් තාපය මත ඒවා දුඹුරු. විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් මිනිත්තු තුනක් හෝ තුනක් මේසයට සේවය කරමු. වෙනමම, ඔබට තම්බා සහල් සේවය කළ හැකිය.
ඔබ රාජකීය ඉස්සන් භාවිතා කරන්නේ නම්, පිසීමේ වේගය දෙගුණයකින් පමණ වැඩි කරන්න.
ඒ හා සමානව, ඔබට කුකුළු මස් , ඌරු මස් හෝ හරක් මස් කුකුළුවා, තෝරාගත් භාණ්ඩය මත ආහාර පිසීමට කාලය සකස් කර ගත හැකිය.