ප්රබල මත්පැන් පානයන් සඳහා කෑමක් මෙන් නොව, කොක්ටේල්වලට අනුකූල අතිරේකය තෝරා ගැනීමට අපහසු වේ. විවිධාකාර රසයන් සමඟ ඔවුන්ගේ සංකීර්ණ සංයුතිය කාර්යය සංකීර්ණ වන අතර සුළු ආහාර වර්ග තෝරා ගැනීමට වඩාත් සම ප්රවේශයක් අවශ්ය වේ.
අපේ අද දින තේමාව වන්නේ කොක්ටේල් සඳහා යෝග්ය පෙට්ටිය තෝරා ගැනීමේ ප්රශ්නයයි. එහෙත්, එය හෙළිදරව් කිරීම සඳහා ඉදිරියට යනවා නම්, ආහාර ගැනීමේදී, සාමාන්යයෙන් ඇප්රිටිෆීට් කණ්ඩායමට අයත් කොක්ටේල් පමණක් අවශ්ය වේ. මෙය සංඝටක සංයුතියකින් යුත් බීම වර්ගයක් වන අතර, එය සංරචක තුනකට වඩා වැඩි සහ දැඩි රසය අනුව වෙනස් වේ.
මත්පැන් කොක්ටේල් සඳහා කෑම වර්ග
විවිධ වර්ගයේ කොක්ටේල සඳහා අද්විතීය ආහාරයක් වේ. ඔවුන්ගේ විවිධාකාර විවිධත්වය මගින් පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්යතාවයන් සහ අවශ්යතාවයන් වඩාත් රසවත් රසයන්ගෙන් සපුරා ගත හැකිය. එවැනි ආහාර වර්ග රාශියක් ගැන සැලකිලිමත් වීමෙන්, එමගින් ඔබට මත්පැන් කොක්ටේල් නිසැකවම අනුමත කළ හැකිය.
පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට අවශ්ය නම් වෙනස් කළ හැකි සැණින් ඩිනර් සැරසීමට, විකල්ප කට්ටලයක් සමඟ අත්හදා බැලීම සහ ඔබේම ගැලපීම් සෑදීම සඳහා අපි විකල්ප කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු. ප්රධාන දෙය වන්නේ සංඝටක සංකලනය කළ යුතු බවයි.
රතු පැහැති කේශර සමග කපීප්
අමුද්රව්ය:
- සුදු පාන්;
- රතු පැහැති මාළු
- බිත්තර, ගෙම්බන් හෝ චිකන්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- ලෙමන්.
සකස් කිරීම
එවැනි ප්ලාස්ටික් පිළියෙල කිරීම සඳහා, සුදු පාන් ඌනතාවකින් හෝ උණුසුම් කරකැවීමකින් හෝ පිසිනු ලබන්නේ තැම්බූ හෝ තැළුණු තැම්බූ ය. ඉන්පසු කුළු හරකුන් සඳහා රවුම්, චතුරස්රයන් හෝ හතරැස් වල කපා ඉවත් කරන්න. ඒ මත අපි දැඩි තැම්බූ ගෙඩියක් හෝ චිකන් බිත්තර, සහ රතු පැහැති මාළු මිරිස් මත තබමු. අපි නැවුම් හරිතයින් කොළ කැබැල්ලක් අලංකාර කරමු. අපි ලෙමන් කණු සමඟ සරසමින් සරසන ලද කෑමක් මත තබමු.
චීස් සමග කුකියේ කෑම
අමුද්රව්ය:
- අපිරිසිදු වියළි බිස්කට් (රතිඤ්ඤා) - 20-25 කෑලි;
- ක්රීම් චීස් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- කෙචප් හෝ තක්කාලි පාප්ප - 25 ග්රෑම්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- අඩු ලුණු සහිත හෝ දුම් කළ මාළු පිරවූ ෆිලට් - රස;
- රසවත් දුම් සොසේජස් හෝ බෝල්ක් - රස;
- බිත්තර තම්බා - රස;
- හරිත ළූණු පිහාටු - රස;
- රස කිරීමට නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
- නැවුම් තක්කාලි - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- නැවුම් බ්ලූ ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ආරම්භයේ අපි දැඩි තැම්බූ බිත්තරයක් උනු, melenkoe සැහැල්ලු ලුණු හෝ දුම් මාළු ඉර හා හරිත ලූනු කපා. දැන් මෘදු බටර් සහ උණු කරන චීස් මිශ්ර කොට ප්රතිඵලය අනුව එම මිශ්රණය කොටස් තුනකට බෙදන්න. එක් එක් අපි අනෙක් තැන්වල තලා ඇති මාළු ෆිලට් ඇතුළු, - කැඩුණු හරිත ලූනු පිළිබඳ tablespoon ගැන, සහ තුන්වන - තක්කාලි පේස්ට් හෝ කෙචප් එකතු කරන්න. සෑම ස්කන්ධයක්ම හොඳින් පහර ගසයි.
දැන් අපි මස් වර්ගයක් සාදයි. රතිඤ්ඤා මත පළමුව, නැවුම් එළවළු පෙති, පසුව එක් මත මුදුනේ - තැම්බූ බිත්තර කැබැල්ලක්, අනෙක් පැත්තෙන් - දුම් කළ සොසේජස් හෝ බෝල්ක් පෙති. දැන් හැන්දක් එක්ක
අපි කෑමක් මත කුළුබඩුවක් ගෙන නැවුම් එළවළු හා හරිතයන් පෙති සමග එය සැරසිලි කරමු.
මෙම කෑම වේලක් කොක්ටේල් සඳහා පමණක් නොව, ශක්තිමත් මත්පැන් පානයට අතිරේකයක් වනු ඇත. රතිඤ්ඤා පත්තු වෙනුවට, ඔබට වැලි ටාට්ල්ට් පදම් කර ගත හැකි අතර ඔබේ රසය සහ මනාපයන් අන්තර්ගතය පුරවන්න.
කැකප් සමඟ කුළුබඩු සඳහා කොක්ටේල් සඳහා කුළු බඩුවල පලතුරු, ඔලිව්, ඔලිව් සහ තැවරූ ඇට වර්ග වැනි ඕනෑම පලතුරු විය යුතුය. බීම පදනමක් කොග්නාක් නම්, ඌරුමස් සඳහා හොඳම විකල්පය වන්නේ චීස් හෝ හුදෙක් ලෙමන් පෙති සහිත කපු විය හැකිය. ඒත්, පැණිරස කොක්ටේල් චොකලට්, රසකැවිලි හා පැණිරස ආහාර සමග අතිරේක ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය.