රසවත් තැම්බූ මාළු වලින් පිසූ ආහාර පිසින ලද ඉතා ප්රයෝජනවත්, පිරිපහදු හා රසවත් ආහාර. මැටි බඳුන පෙර ආහාරයට ගිලී ඇති අර්ධ දියර පිටි ගුලියකි. මසුන් බැදීම සඳහා විවිධ ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු රාශියක් තිබේ. එය තිරිඟු, සහල් හෝ රත් පිටිවලින්, බිත්තර හා පිටි, චීස් හා විවිධ කුළුබඩු සමග බීර සහ ඛනිජ ජලය මත සාදා ගත හැකිය. ලෙමන් යුෂ ඉසින ලද, මාළු පිරවූ කැබලි, තැටියක පොඟවා තැම්බූ හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් බදින ලද. මාළු කසළ රතු පාටකින් ආවරණය කර ඇති අතර, එය ඇතුලතත්, ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් ඉතිරි වී ඇත. මත්ස්යයන් සෑදූ ආකාරය ගැන සලකා බලමු.
කිරි සඳහා මැටි මාළු
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස;
- පිටි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මාළු ඩම්ප්ලිං හදන්නේ කොහොමද? මුලින්ම අපි කිරි ගෙන එය ඉණිමට වත් කර එය උණුසුම් දමා. එවිට උණුසුම් කිරි දී, බිත්තර කහ මදය සහ තරමක් විදින. එවිට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර මෘදු පිටි පිටි වත් කරන්න. අපි කිසිදු ගුලියක් සාදන්නේ නැති නිසා අපි ඇනූ knead. එය තරමක් ද්රව විය යුතුය. එවිට ශක්තිමත් පෙනේ සුදු පැහැති සුදු අළුත් සහ ඇනූ එකතු කරන්න. ඉතා රසවත්, ලුණු රස කිරීමට හා ලුණු රස කිරීම. ගුවන් මත්ස්යයින් සීසීඩී සූදානම්යි!
බිත්තර රහිත බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සැහැල්ලු බියර් - 0, 5 අයිතම;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
බීර තැටිය සකස් කිරීම සඳහා, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්රකයක් සමඟ හොඳින් සංඝටක මිශ්ර කරන්න. Solim, ගම්මිරිස් සහ, අවශ්ය නම්, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. මෙම මත්ස්යයාගේ මත්ස්යයාගේ අතිමහත් රසයෙන් විශිෂ්ට ලෙස අවධාරණය කරනු ලබන අතර, කුඩා බඩවැල්වල තෛලයක් ලබා දෙයි.
යෝගට් සඳහා මැටි මාළු
අමුද්රව්ය:
- පිටි - අයිතම 1,5;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කීෆීර්;
- ලුණු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
යෝගට් ගන්න, පියානෝව බවට වත් හා බිත්තර එකතු කරන්න. සියලු ළිං පිටි හා පිටි පිටතට වත් කරන්න. මැටි ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් රස හා රස කිරීමට Solim.
වොඩ්කා සහිත මාළු සඳහා මැටි මාළු
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ජලය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ලුණු රස
- වොඩ්කා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අපි සිහින් පිටි සිදුරෙන් බිමට දමා බිත්තර කපා දමමු. වතුර එකතු කරන්න, ගුලිය රහිත අර්ධ දියර පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. රසවත් කිරීමට වොඩ්කා සහ ලුණු එකතු කරන්න.
බඩ ඉරිඟු මසුන් සූදානම්ව!
ඛනිජ ජලය සහිත මැටි මාළු
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- ඛනිජ ජලය - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඉතින් අපි මාළු ඩම්ප්ලිං හදනවා. ගැඹුරු තහඩුවක් තුළ, රසයෙන් පිරුණු පිටි වත් කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිටි කේන්ද්රයේ කුඩා කණුවක් සාදා, එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. එවිට තුනී ධාරාවක් සහිත ඛනිජ ජලය ජලය ස්වල්ප වශයෙන් වත් කරමු. ඉතාම පරෙස්සමින් ගුලියක් නොතිබීම සඳහා ඉතාම පරෙස්සමින් ඇනූ. ඇලී ගැලී සිට විනාඩි 30 ක් පමණ පෙරීමට පුරුදු වන්න. කාලය අවසන් වන විට, පහත සඳහන් දේ කරන්න: තද පැහැති, ශක්තිමත් පෙනුමක් හැඩ ගස්වන තුරු හා තදින් එකතු කරන්න. අපි උණුසුම්ම මත්ස්යයින්ට සෘජුවම ප්රෝටීන් එකතු කරනවා.
අර්තාපල් මත්ස්ය සුප්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
මගේ අර්තාපල්, පිරිසිදු සහ විශාල කෝණයන් මත කපා. අපි බිත්තර, පිටි සහ හොඳින් මිශ්ර කරමු. රස කිරීමට හා ගම්මිරිස්. අලංකාරය සඳහා, ඔබ සූදානම් කළ ඉස්ටයට මනාව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කළ හැකිය.