හරිත මස් සෑම විටම ආහාර පිසීමට සහ අලංකාර වයනය සඳහා නැවුම් බවක් එක් කරයි. සලාද වල සෘතුවේ දී එය නැවුම් හරිත මස් භාවිතා කළ හැකි ය. එය සෘජු නැවුම්ව ඉදිරිපත් කිරීමෙන් පසු එය සෝදා පිරිසිදු කර හෝ ටිකක් බදින ලද අතර, සීතල සමය තුළ ශීත කළ හෝ ටින් කළ නිෂ්පාදන දෙකම එකට ගැලපේ.
කුකුළු මස් හා හරිත මස් සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- හරිත මස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ඔලිව් - 1/2 තේ හැදි.
ඉන්ධන සඳහා:
- මෙයොනීස් - 1/3;
- බැසිල්;
- සුදුලූනු.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිල්ටා කෝප උනු හා කැට කපා. සිහින් ව කැඩුණු ලූණු සහ ඔලිව් කැඩුණු කුළු බඩු එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න. මගේ හා පීල් කොළ කරල්, අනෙකුත් අමුද්රව්ය සඳහා පීට් එකතු කරන්න.
බැසිල් සහ සුදුළූණු බ්ලෙන්ඩරයක් තලා දමනවා. මෙයොනීස් සමග හරිතයන් මිශ්ර කර සෝඩා සලාදයක් සමගින් කන්න. රසය සහ ස්වභාවිකත්වය සමඟ වඩාත් සන්තෘප්ත ලෙස පිරිමැසීමට , එය පදනම්ව ගෙදරොවින්ස් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරමු.
චිකන්, බිත්තර සහ ඇට සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හරිත මස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි කුකුළු මස් කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කපලා, සූදානම්, සිසිල් හා කැට කපා පසුව ෆ්රයි. බිත්තර දෘඪ තම්බා හා සිහින් ව කැඩුණු ආහාර පිසීමට සූදානම්. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තුනී තීරු කපා ඇත. හරිත මස් පිරිසිදු කර වර්ගකර ඇත. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, මෙයොනීස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය. සේවය කිරීමට පෙර සලාද පැය කිහිපයක් සිසිල් කර එය එසේ හෝ දී සැන්ඩ්විච්, ටෝස්ට් ටෝස්ට් හා යුෂ වීදුරුවක් මත එය සේවය කිරීම.
බඩ ඉරිඟු, චිකන් සහ ඇට සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- සැල්දිරි - 2 කඳන්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- හරිත මස් - 1 අයිතමය;
- ටින් ඉරිඟු - 1 අයිතම;
- මුද්දරප්පලම් - 1/2 තේ හැදි.
සෝස් සඳහා
- මෙයොනීස් - 1 අයිතමය;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- අබ, - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිල්ටා කෝප උෂ්ණත්වය, සිසිල් හා කෙඳි විසුරුවයි. සැල්දිරිවල සිහින් ව කැඩුණු, කැරට් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. සකස් කළ එළවළු සමග චිකන් මිශ්ර කරන්න. ටින් ඉරිඟු වීදුරුවක් සහ පෙර-බැදපු මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් බටර්, අබ, කෙචුප් සමග කේක්. සලාද සලාද සෝස් දාන්න.
මෙම සලාද මේ ආකාරයෙන් ඉටු කළ හැකිය - එය පිරී ඇත, සහ එහිම - සහ ඔබ විශේෂයෙන් කුසගින්න සඳහා පිදුරු හෝ අර්තාපල් පැණි කෑමක් එකතු කළ හැකිය.
චිකන්, ඇට සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
ඉන්ධන සඳහා:
- parsley - 1/4;
- බැසිල් - ශත වර්ෂයේ 1/4 යි;
- හරිත ළූණු - 1/2 තේ හැදි;
- සහල් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිජොන් අබව - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පැණි - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සලාද සඳහා:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි - 2 කඳන්;
- හරිත මස් - 3/4;
- මොසැරැලියා චීස් - 80 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1-2 කෑලි;
- ආමන්ඩ් වල පෙති - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පිරවුම සඳහා හරිතයන් මිශ්රණයක මිශ්ර කර ඇත. අවසන් පිසූ අර්තාපල් තෙල්, අබ, මී පැණි සහ සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා ගමන් කරයි. නැවත රසය සහ සුදුමැලි කිරීම සඳහා හීනි සැරසීම.
ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිල්ටා කෝප උනු හා කැට කපා. සැල්දිරි කුඩා කැබලි හරහා කපා. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. පිපිඤ්ඤා ද රෝපණය කරයි, අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකී ඇත. සියළුම සලාද අමුද්රව්ය සමඟ බැමි ආමන්ඩ් පෙති හෝ හුදෙකලා ආමන්ඩ් මිශ්ර කරන්න. අපි සලාද සුදානම් කර ඇති මේසයට සේවය කරමු.