මෙම ලිපියෙන් අපි රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සලාද "සකස් කිරීම සඳහා" විකල්ප කිහිපයක් ඔබට කියන්නෙමු. ඒවායේ අමුද්රව්ය වෙනස් වේ. නමුත් පළමු හා දෙවන සංස්කරණයන්හි නැවුම් ගෝවා හා කැරට් ද අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බැවින්, විටමින් ප්රමාණය උපරිම ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
"ක්රෙම්ලින්" ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ අර්තාපල් - 4 කොළ;
- නැවුම් ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- තම්බා බිත්තර - 5 පෑම්;
- walnuts - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තරවල දී කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කර, කෝඩෝනයක තනි තනිව ඒවා කපා. පීල් අර්තාපල් හා කුඩා කැට කපා. සුදු ගෝවා සිහින් ඉරීම, ලුණු සහ අත් මෘදු වීම සඳහා සුදු පැහැති ගෝවා. විකල්පයක් ලෙස - ඔබට පීනූන් ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය, එය වඩාත් මෘදුයි. රතු පාට තෙක් ආලේපනය වියළි කබලෙන් බදින ලද වල්ටුස් ෆ්රයි. ඔවුන් ටිකක් සිසිල් කිරීමෙන් පසු පිහියකින් ඔවුන් කපාගන්න. තෙත් කැරට් සහ විශාල කෝණයන් මත තුනක්. අපි මෙම පිළිවෙලට: අර්තාපල්, කැරට්, කහ මදය, ගෝවා (එය යුෂ, එසේ නම් වියළී තිබිය යුතුය), ප්රෝටීන සහ ඇට වර්ග දී ස්ථරවල සලාද, එක් එක් ස්ථරය, මෙයොනීස් සමග පැතිරීම. දැන් අපි ශීතකරණයේ දී සලාද ඉවත් කරන්න - පොඟවා. ඔබට මෙම කෑමක් පිරිනැමිය හැකිය .
විටමින් සලාද "Kremlevsky" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 1 කොක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා - ග්රෑම් 500.
අති ක්ෂාර
- ජලය - 300 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 2 තේ හැඳි;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අර්ධ මුදු කපා ලූනු, ගෝවා ඉරා දැමූ. අමු බීට්, කැරට් සහ ඇපල් විශාල කෝණයන් මත කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර වේ. අපි අති ක්ෂාරමය සූදානම්: විනාකිරි හා එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර, ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න, ප්රතිඵලය මිශ්රණය හා තාපය මිශ්ර කරන්න. එවිට අති ක්ෂාර සමග සලාදයක් සලාදයක් වත් පියනක් හෝ පැතලි තහඩුවකින් ආවරණය කර ඉහළ බර මත තබන්න. අපි රාත්රියේ අවම වශයෙන් ශීතකරණය තුළ සලාද ඉවත් කරන්නෙමු. ඊටත් වඩා හොඳයි - දවසකට. දැන් "ක්රෙම්ලින්" සලාද පරිභෝජනය සඳහා සූදානම්. උදාහරණයක් ලෙස, උඳුන තුල පිරවූ අර්තාපල් සමඟ ඕනෑම දෙයක් සමඟ එය භාවිතා කළ හැකිය.