සෝයා සෝස්වල චිකන් පියාපත් සඳහා ඉතා රසවත් හා මුල් වට්ටෝරු අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු. එවැනි කෑමක් සිට, වඩාත්ම විවේචනාත්මක ආගන්තුකයා පවා ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි අතර, ඔබ සෑම විටම ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා සහ සෑම දෙනාම පුදුම ලෙස.
සෝයා සෝස්වල චිකන් විංස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියාපත් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ව්යංජන;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩු ;
- සෝයා ස්වභාවික සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
චිකන් පියාපත් සෝදා, වියලන ලද සහ බඳුනක තබා ඇත. එවිට මුද්රික සුදුළූණු හරහා මිරිකා, සෝයා සෝස් බවට වත් කර ව්යංජන සහ කුළු බඩු වත් කරමු. මිනිත්තු 20 ක් ඇතුළත සියලු දෑවලින් බීට් හා මස්ජිං මැරේන්ට් මස් ඉවත් කරන්න. ඊට පසු, ෙබ්කිං තැටිය මත පියාපත්, සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල marinade වත් සහ රවුම් කේක් වත්.
මී පැණි-සෝයා සෝස්වල චිකන් පියාපත් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළුමස් පියාපත් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- සෝයා සෝස් - මිලි 100;
- මී පැණි - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම අපි සෝස් ඇඳ ගන්නම්: සෝයා සෝස් එකක් සාදාගෙන ගින්න මත තබන්න. එවිට කෙචප්, ඔලිව් තෙල් සහ පැණි එකතු කරන්න. සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර, මුද්රණ සුදුළූනු හරහා මිරිකා සහ පිෂ්ඨය වත්. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක මිශ්රණයක් උනු. මේ අතරතුර, අපි පියාපත් සකසන්නෙමු: ඒවා පිළියෙළ කර, තුවායක් මගින් වියළා ගන්න. බඳුනකට මස් මාරු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ කුළු බඩු සමග කන්න. Promazyvayem සෝස් ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය, පැතිරීමේ පියාපත් සහ අතිශයින්ම ඉතිරි සුවඳ මිශ්රණය සමඟ ජලය. අපි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී පිඟානකට යැවිය යුතු අතර චක්රීක් 190 ක් දී විනාඩි 45 ක් පුළුස්සාමු.
මී පැණි, අබ සහ සෝයා සෝස් සහිත චිකන් පියාපත්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළුමස් පියාපත් - ග්රෑම් 500;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පැණි දියර - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝයා සෝස් - 50 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු;
- බෝල්සමික් විනාකර්
සකස් කිරීම
පිංතූර සෝදා, කුස්සියේ තුවායක් මත වියළා ඇත.
Marinade සඳහා, අපි සුදුළූණු පිරිසිදු කර, මුද්රණාලයෙන් එය මිරිකිමු, සහ ලෙමන් පානයෙන් යුෂ මිරිකා හැරීම. දැන් සුදුළූණු, සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ, අබ, මීපැණි, විනාකිරි, කුළු බඩු හා කුඩා ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය තරයේ පහර ගසා එය සකස් කළ මස් දමා තිබේ. අපි කුකුල්මස් ෆ්රීර්රි තුළ පැය 2 ක් යැවුවහොත් උඳුන තුල දැලි මත සෝයා සෝස් තුල චිකන් පියාපත් ගිහින් වැසිකිළිය පසුකරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා කෑමක් පිළිස්සන්න, සෑම අයෙකුටම මේසය වෙත ආරාධනා කරන්න.