සැහැල්ලු ආහාරපාන සහ පෝෂ්යදායී රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හොඳ දවසක ප්රධාන අමුද්රව්යයකි. එවැනි කෑම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු මෙම ලිපියට බෙදා ඇත. අර්තාපල් සමඟ වැඩිපුර මැකරල් සකස් කරන්නේ කෙසේද.
මැකරල් අර්ධගබය සමග කරකැවිල්ලකින් පුලුස්සා
අමුද්රව්ය:
- මැකරල් 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 4 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් වර්ග 220 ක් පමණ උනුසුම් කරති. අවශ්ය නම් අර්තාපල් පිරිසිදු - කෑලි කපා. බඳුනක අර්තාපල් සමඟ, තක්කාලි, සුදුළූණු, ළූණු, බේ කොළ සහ parsley තබා ගන්න. තෙල්වලින් අඩක් වත් කර මෘදු ලෙස ඇවිස්සීමය.
අපි මාළු පිරිසිදු කර, පිරිසිදු ජලය සමග සුපරීක්ෂාකාරි කුහරයක් සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. අබ සහ බටර් මිශ්ර සහ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මාළු මිශ්රණය අතුල්ලා. ලෙමන් පෙති හා parsley සමග හිස් උදර කුහරය පුරවන්න.
අබ ඇටයේ එළවළු ෙබ්කිං සඳහා සළුව තබා, අපි ඉහළ මාළු තබන අතර, කම්බි සමඟ රතු කෙළවරේ තදින් තද කරන්න එපා. අපි උඳුන තුල විනාඩි 20 ක් මාළු දමමු. සූදානම් ආහාර පිසල් සහ ලෙමන් සමඟ සේවය කර ඇත.
මැකරල් අර්තාපල් තීරු
අමුද්රව්ය:
- මැකරල් - 4 යි.
- රතු චිලි ගම්මිරිස් - 4 පෑම්;
- තැඹිලි - 2 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- තරුණ අර්තාපල් - 7-8 කෑලි;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් සමඟ ආරම්භ කරමු: එය ලුණු වතුරේ සකස් කර අඩක් තෙක් තම්බන ලද, තාපාංක, තම්බා කළ යුතුය.
මසුන්ගේ ද, වරල් කපා, පිරිසිදු කිරීම හා මසුන්ගෙන් මිරිකා පිළියෙල කළ යුතුය. අපි සකස් කර ඇති මාළු තීරු, තීන්ත සහ දෙපස ඉසිය, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. අපි තැඹිලි යුෂ හා තැවරුනු මැකරල් දැමුවා. අපි එය පිරිසිදු ගම්මිරිස් කෑලි තැවරූ අතර එය ඔලිව් තෙල් සමග වත් කරන්නෙමු. හරවන්න
මත්ස්ය හා අර්තාපල් පිසින අතරතුර, ඉතිරි මිරිස් ගම්මිරිස් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ හරිත සමග කපන්න (ඔබ සුදුළූණු අතිරේක කරාබු එකතු කළ හැකිය) සහ ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. හොඳින් සිසිල් කර රස බැලීමට ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
අපි උඳුනෙන් මාළු හා අර්තාපල්, තීරු ඉවත් කර එය පිඟාන මත තබා. අපි ඔලිව් තෙල් හා මිරිස් සමග අර්තාපල් වත් කර ලෙමන් යුෂ සමග මැකරල් අනුපූරකයට එකතු කරමු. අපි වහාම මේසයට සේවය කරනවා.