මල්බෙරි නිසි ජනප්රියතාවයෙන් විරහිතව දුක් විඳිනවා. මිහිරි වල්පැලෑටි-කළු බෙරි නිතරම නැවුම්ව කුඩා ප්රමාණවලින් ආහාරයට ගන්නා අතර ශීත ඍතුව සඳහා නිසි විධාන ආරම්භ නොකරන්න. අපි සාධාරණ අයුරින් යුක්තිය ඉටු කර ගන්න, සාමාන්යයෙන් කීපදෙනෙක් සමඟ සන්නද්ධ වූ අතර, සිල්ලර ජෑම් සඳහා වට්ටෝරු.
චියා - වට්ටෝරුවක් සමග මල්බෙරි සිට තක්කාලි
අමුද්රව්ය:
- මල්බෙරි බෙරි - අයිතම 2;
- කුරුඳු;
- කානිස් අංකුර - 4 කෑලි;
- චියා බීජ - සියවසකින් 1/4 ක්;
- ප්රණිත සීනි - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බෙරි මිරිකා හැරීමෙන් පසු පෙතිවල සිට මුදාහැරීමෙන් පසුව ඒවා සෝස්පේන් හා සීනි ආවරණය කරයි. මීලඟට තෙතමනය අවශෝෂණය හා viscous බවට පත් වන කුරුඳු බීජ, කුරුඳු, සීනි සහ ප්රධාන වට්ටෝරුව සමඟ කුරුඳු පොල්ලක් එවන්නෙමු. වතුර මිලි ලීටර් 80 සමග සාස්චේන් අන්තර්ගතය පුරවා කුඩා ගින්නක් හරහා ඝණීකර ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. තව දුරටත්, මෙම නිතිපතා කැදැල්ල මත වත් කළ හැකි අතර, සති කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටින කුඩා කොටස් වල ශීතකරණය සහ වසා දැමිය හැකිය.
ජෙලටින් සමඟ මල්බෙරි සිට ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මල්බීරි බෙරි - 1 අයිතමය;
- ජෙලටින් - 7 ග්රෑම්;
- ජලය 240 ml;
- මී පැණි - 35 මිලි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී, ජලයේ ජෙලටින් තනුක. තැම්බූ ජෙලටින් විසඳුමක දී, මී පැණි තනුක කර විනාඩි පහක් සඳහා උනු වීමට ඉඩ සලසන්න. ජෙලටින්ට සිල්ක් සිසිලස එකතු කරන්න විනාඩි පහක් සඳහා උයන්න. භාජනය පුරා ජෑම් හා වසා දමන්න.
මල්බෙරි හා චෙරි වලින් තෙමිනි
අමුද්රව්ය:
- මල්බෙරි - 740 ග්රෑම්;
- චෙරි (පිටි නොමැතිව) - 450 ග්රෑම්;
- ප්රණිත සීනි - 310 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- බිම් ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී බෙරි ඉසිය සහ ලෙමන් යුෂ වත්. මල්බෙරි හා චෙරි ලෙස වහාම යුෂ ඉඩ දෙන්න, ඉඟුරු සහ සීනි එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර හා අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, මතුපිට සිට පෙන ඉවත් කිරීම විනාඩි 10 ක් තබන්න. තවද, ජෑම් පැණි බඳුන් හා ශීත ඍතුව සඳහා පිළියෙල කර ඇති අතර, ඔබ ටෙස්ට් කළ හැක
මෙම වට්ටෝරුව යටතේ මල්බෙරි තදබදය Multivark තුළ කළ හැකිය. උපාංගයේ පාත්රයෙහි සියලුම අමුද්රව්ය පිරවීමෙන් පසු, පැය එකක "Quenching" ආකාරයෙන්, පසුව ප්රතිඵලය භුක්ති විඳින්න.
මැණික් මින්ට් පෙක්ටින් සමග
අමුද්රව්ය:
- මල්බෙරි බෙරි - අයිතම 6;
- ලෙමන් යුෂ - 50 මිලි;
- පෙක්ටින් - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- ග්රෑම් 630 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ යුෂ කිරීමට ඉඩ දෙන්න විනාඩි 10 ක් පමණ ගින්න මත බෙරි ගන්න පුළුවන්. එවිට මෑෂ්, ලෙමන් යුෂ සහ පෙක්ටින් සමග මිශ්ර, තාපාංකය සඳහා බලා සිටීමට, සීනි වත් කර එය තවත් විනාඩි සඳහා යටපත් ඉඩ. මැණික් සූදානම්!