පැණිරස බිල්ට්වල ඝන අනුකූලතාවයක් දක්වන අය සඳහා, අපි නිවසේදී ජෙලටින් සමඟ රසවත් ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් තම්බා පිළියෙල කරමු. බහුආලිකරණයේ ආහාර රසවිඳීමේ ප්රභේදයක් අපි යෝජනා කරමු. දොඩම් සහ ඇපල් එකතු කිරීමෙන් ස්ට්රෝබෙරි සිට එවැනි සකස් කිරීමක් සූදානම් කරමු.
රසවත් ඝන ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් ආහාර පිසීමට - බහු පරිමාණයේ වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තම්බා ස්ට්රෝබෙරි - 1 වීදුරු;
- ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
- ලෙමන් යුෂ හෝ සිට්රික් අම්ලය - මිලි ලීටර් 15 ක් හෝ එක් පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
රසවත් ඝන ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සකස් කිරීමට පෙර, වියලන ලද, වියලන ලද හා රත් කරන ලද බෙරි ඕනෑම පහසු ක්රමයක් විය යුතුය. ඔබට මේ සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්තයක්, බ්ලර්ඩර් භාවිතා කළ හැකිය, එසේ නැතහොත් ඔබේ අත් මගින් එය කොන් කිරීම හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා. අවසාන අවස්ථාවේදී, ස්ට්රෝබෙරි කෑලි නිමි දැලක තුළ දැනෙනු ඇත.
ඇඹරීමෙන් පසු, ස්ට්රෝබෙරි පිදුරුගේ පරිමාව මැනීම, බහු-උපාංගයේ ධාරිතාවය තුළට වත් කර සාදන ලද සීනිවල වීදුරු ගණනක් වත් කරන්න. දැන් "තාපය පවත්වා ගැනීම" උපාංගය සක්රිය කරන්න. එවිට සෑම සීනි ස්ඵටිකයක්ම විසුරුවා හරිනු ඇත. දැන් "උපකරණය" ශ්රිතය වෙත මාරු කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 100 ක් පිහිටුවන්න. ඔබේ ඒකකයේ උෂ්ණත්වය තෝරාගැනීමේ හැකියාවක් නොමැති නම්, අපි විකල්ප විකල්ප ලෙස තෝරාගන්නෙමු. උදාහරණයක් ලෙස "සුප්". පීරිසිය මත සිසිල් බින්දු මගින් නිර්ණය කරන ලද, ඝනකමින් සෑදූ ප්රමාණයට, බහු මාධ්යයයේ අන්තර්ගතය මිශ්ර කිරීම විවෘතව තැබෙන පියනක් සමග තදබදය උයන්න.
දැන් එය ප්ලාස්ටික් භාජන මත පරෙවිය වත් කිරීමට, ප්ලාස්ටික් කිරීමට පමණක් වන අතර, බ්ලැන්කට්ටුව යටින් සවි කර ඇති පියනක් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව මත මැණික් එනමලික කන්ටේනරය තුළ තහඩුව මත සකස් කළ හැකිය. මේ අවස්ථාවේ දී, ආහාර පිසීමේ දී ප්රණීත ආහාරයට හුරු කිරීම සඳහා බොහෝ විට වඩා වැඩි වේ.
රසවත් ඝන ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - ජෙලටින් සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි කෙසෙල් නැවුම් - 1 කිලෝ;
- ග්රෑම් 220 - ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ ඉතා මිහිරි ජෑම් වලට අකමැති නම්, ඔබ විසින් ආහාර පිසීමේදී මෙම ආහාරය සඳහා ඔබ තෝරාගෙන ඇත. මෙහිදී අපේක්ෂිත ඝනත්වය සීනිවලින් සෑදූ කොටසකින් සහ ආහාර පිසීම සඳහා පමණක් නොව, ජෙලටින් එකතු කිරීමෙන් පමණක් ලබා ගත හැක.
සකස් කිරීම, සෝදා, පීල් හා තැළුණු බෙරි තැවරූ එතනී කන්ටේනර්, සීනි ආවරණය, ජෙලටින් එකතු සහ තරයේ මිශ්ර. දැන් අපි නෞකාවේ ගිම්හාන මැද ගින්නක් දමා ඇති අතර අන්තර්ගතය නභිගත කරමු. ස්ට්රෝබෙරි ස්කන්ධය හැම විටම කලවම් කිරීම හා පෙන ඉවත් කිරීම අමතක කරන්න එපා. තාපාංකයෙන් පසු, අපි විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ගිනි තදබදව තබන්නෙමු, පසුව අප ස්ටෙරයිල් වීදුරු බහාලුම් වත් කළ හැකිය. අපි ඒවා වසා දැමුවෙමු. ඒවා බ්ලැන්කට් යටතේ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන කිරීමට කටයුතු කරමු.
රසවත් ඝන ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - තැඹිලි සහ ඇපල් සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි නැවුම් නැවුම් - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- මධ්යම ප්රමාණයේ දොඩම් - 2 පෑම්;
- මධ්ය පරිමාණ ඇපල් - 4 කොල.
- ප්රණිත සීනි 800 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම ස්ට්රෝබෙරි බෙල්ට් වල ඇති තැඹිලි පැහැති රසකාරක රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ඇපල් එය වැඩිදියුණු කරනු ඇත
දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා, කලින් වට්ටෝරු වල මෙන්, ස්වාභාවික කන්ටේනර් මත ද්රාවණය, ඇබයට කිරීමට සහ එය බ්ලැන්කට් යටතේ සිසිල් කිරීමට ඉඩ ඇත.