මිමෝසා සලාද රසවත් හා තෘප්තිමත් කෑමක් පමණක් නොව ඕනෑම මේසයක ලස්සන සැරසිලි ලෙසින්, සෑම නිවාඩු දිනක්ම පාහේ අත්යවශ්ය අංගයකි. මෙම සලාද නාමයෙන් එකම නමක් ඇති නිසා එම නමට ලැබී ඇත. එය ගෘහණියන් අතර වඩාත් ජනප්රිය කෑම වර්ගයක් වන බැවින්, එය විවිධ ආහාර පිසීමේ විකල්ප ඇත.
සම්භාව්ය අනුවාදය වන්නේ ටින් මාළු භාවිතයෙන් පිළියෙල කර ඇති "මිමෝසා" මාළු සලාදයකි. විවිධ ආහාර පිසීමේ විකල්පයන් හි "මිමෝසා" සලාදයේ ඉතිරි කොටස් වෙනස් විය හැක.
රෝස සැමන් සමග සලාද "මිමෝසා" සඳහා වට්ටෝරුව
අපි රෝස සැමන් සමග "මිමෝසා" සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු. නමුත් ඒ වෙනුවට ඔබ වෙනත් ටින් මාළු ගන්න පුළුවන්.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- රෝස සැමන් (ටින් කළ) - 1 බී.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - රස;
- විනාකිරි.
සකස් කිරීම
කැරට්, අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු. අර්ධ මුදු කපා ලූනු සහ විනාකිරි (මිනිත්තු 15 පමණ) මැරින. එවිට පෙරනයක් හරහා එය පෙරලීම සහ ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. බඳුනෙන් මාළු ඉවත් කරන්න, එය විශාල අස්ථි ඉවත් කරන්න, සහ අති ක්ෂාර සමග සමග දෙබලක සමග මැෂින්.
බිත්තර සිහින් ව කැඩුණු සලාදයේ ඉහළ තට්ටුව සඳහා වෙන් වෙන් දෙකක් (ඒවා කුඩා ග්රෝටරයක් මත ගාන ලද හෝ හුදකලා කරකැවීමකින්) විවර කළ හැකිය. අර්තාපල් සහ කැරට් ද රෝල් කළ යුතුය. දැන් පිඟන් ස්තරයන් ව්යාප්ත කරන්න: අර්තාපල් (මෙයොනීස් සමඟ මෙම ස්තරය ග්රීස් කරන්න), මාළු, ළූණු, බිත්තර (මෙයොනීස් සමග ග්රීස්ස්), කැරට් (මෙයොනීස් සමග ග්රීස්ට්) සහ කහ මදය.
කකුළුවන් කූරු සමග මිමෝසා සලාද
ඔබට යම් දෙයක් අවශ්ය නම්, සම්භාව්ය සලාද වට්ටෝරුව වෙතින් ඉවත් වීමට සූදානමින් සිටින අතර, අපි කකුළුවන් කූරු සමග "මිමෝසා" සලාද කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4-6 කෑලි;
- ඇපල් - 1-2 කෑලි;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරී - 100-200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බටර් - 100-200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ළූණු කපන කපන කාලය විනාඩි 30 ක් පමණ සීතල වතුරේ පොඟවා ගැනීම. කකුළුවන් කූරු, කුඩා කැබලිවලට කපා. චීස්, බටර් සහ ඇපල්, භාවිතා කිරීමට පෙර පිරිසිදු කළ යුතු ය. විශාල කෝණයන් මත දැවෙනු ඇත. දඩ කෝණයන් මත වෙන වෙනම කහ මදය සහ ප්රෝටීන් සහ දැලක වෙන් වෙන්ව.
එවැනි අමුද්රව්ය සුදානම් වන විට, ඔබ එවැනි අනුපිළිවෙළක සලාද ස්ථර තැබීම ආරම්භ කළ හැකිය: බිත්තර සුදු, චීස්, බටර්, ළූණු (මෙයොනීස් සමඟ මෙම ස්තරය ග්රීස් කරන්න), කකුළුවන් කූරු, ඇපල් (මෙම ස්ථරය මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කිරීම), කහ මදය. රසවත් සලාද "මිමෝසා" ඕනෑම මේස සැරසීම සඳහා සූදානම් වේ.
කුකුළු මස් සමග මයිමෝසා සලාද
ඉතා අසාමාන්ය යමක් උත්සාහ කිරීමට කැමති අය සඳහා මාළු කැමති නැත, නමුත් මස්, අපි චිකන් සමග "මිමෝසා" සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300-400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2-3 කොළ.
- ඇපල් (වඩා හොඳ ඇඹුල්) - 1-2 පෑම්;
- කැරට් - 1-2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 4-5 කෑලි;
- බටර් - 100-150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම ඔබ අර්තාපල්, කැරට්, පිරවුම් සහ බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපාගන්න. ඇපල්, අර්තාපල් සහ කැරට් කුඩා කැබලිවලට අඹරාගැනීම සඳහා කුඩා කෝණයන් හා චිකන් ෆිලට් මල්ලක්. ප්රෝටීන සහ කහ මදය වෙන් කර ඒවා දැලකය.
පළමු ස්ථරය අර්ධ අර්තාපල් අර්ධ දෙකට, දෙවන ඇපල්, බටර් අඩක්, කුකුළු මස්, කැරට්, බටර් දෙවන අදියරේ, වට්ටක්කා, අර්තාපල් දෙවන අර්තාපල් හා ගාන ලද කෙසෙල්. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් ලිහිසි කළ යුතුය. එහෙත් පරෙස්සම් වන්න.
"මිමෝසා" සලාදයක් සෑදීම සඳහා විකල්ප බොහොමයක් ඇත: ඔබට හැඩැති සරල සලාදයක් තුල සලාදයක් දැමිය හැකිය, සියලු ස්ථර දැකිය හැකි පරිදි ගැඹුරු, නමුත් විනිවිද පෙනෙන සලාද පාත්රයෙහි කළ හැකි ය. ඉහත සිට ඔබ හරිත හෝ ඉරිඟු සමග සැරසිලි කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ ආහාර රසවත් ආහාරයක් ලබා ගනු ඇත.