කුකුළු පැටවුන්ගේ ආවේණික රසකාරක රසයක් සහ සිහින්ව පෙනෙන සුවඳ නිසා ඇයගේ සහභාගීත්වය ඇතිව ආහාර ගැනීම විශේෂයෙන් රසවත් හා රසවත් ය. දුම් පියයුරු සහිත මුල් සලාද කිහිපයක වෙනස්කම් පහත දැක්වේ.
දුම් කුකුල් මස්, අන්නාසි හා හතු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 345 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 345 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 345 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 215 ග්රෑම්
- ලූනු සලාද - 80 ග්රෑම්;
- බිත්තර තෝරාගෙන - 3 කෑලි;
- සම්භාව්ය මෙයොනීස්;
- සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් පිරිපහදු කළ තෙල් - 35 ml;
- ගල් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව සමග සලාද, අපි ස්ථර සමග සැරසිලි, එක් එක් ලූනු හතු සමග ෆ්රයිඩ් සමන්විත වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ප්රවේශමෙන් මෙනන් melenko shine හා පිරිසිදු ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් පෑන් සමග තෙල් සහිත. සියලු ද්රවයක් වාෂ්ප වී පසුව, අර්ධ මුදු සමග කැඩුණු ලූනු ලූනු එකතු කර, රස කරවන සහ ගම්මිරිස් ක්රියාවලිය මෘදු, තුරු හතු සමග සංසිඳුවා.
කුහුඹුවන් සූදානම් කිරීම, දුම් කුකුල් මස් පිරවූ ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, එකම ආකාරයකින් අන්නාසි පෙති ද කපා, පිරිසිදු හා පිරිසිදු හා සිහින් ව කුකුල් බිත්තර කපා. ඝන චීස් මධ්යම හෝ විශාල කෝණයන් මත විය යුතුය.
පහත සඳහන් පරිදි සලාදයක් සාදයි. මුලදී, ලූනු සමඟ හතු ටෙස්ට් පළමු ස්ථරය දමා. ඊළඟට, අපි කුකුළු මස් කුකුල් මස් බෙදා දෙන අතර එය මෙයොනීස් සමග නොමසුරුව සුවඳ ලබා ගනිමු. දැන් බිත්තර සහ අන්නාසි පෙති දමන්න, මෙයොනීස් සහ ඒවා ආවරණය කරමින් ගාන ලද තද චීස් සමඟ ඉහළින් සංයුතිය ඉරා දමන්න.
සලාද ද්රව හිරු අතු සමග අවශ්ය නම්, එය ශීතකරණයේ දී ටිකක් පොඟවා ගැනීම සඳහා පමණක් බලා සිටීමට ඔබට හැකි වේ.
දුම් කුකුල් මස් සමග රසවත් සලාද බෝංචි සහ ඉරිඟු සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 345 ග්රෑම්;
- ටින් රතු බෝංචි - 245 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 245 ග්රෑම්;
- සුදු තිරිඟු පාන් වලින් ක්රැකර් - 45 ග්රෑම්;
- සම්භාව්ය මෙයොනීස්;
- අයිස්බර්ග් (සලාද කොළ);
- නැවුම් හරිතයන්ගේ අතු;
- ගල් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සලාදයේ මෙම සංස්කරණය මිනිත්තු කීපයකින් සකස් කර ඇත, එය කිසිසේත් සූදානම් කිරීමක් අවශ්ය නැත. පෙති කැබැල්ලක් මත අයිස්බර්ග් සලාද ඉරා දැමීම සඳහා, කුකුල් මස් කුකුල් මස් බඳුනට දැමීමට හෝ හපන ලද කුකුල් මස් දුම් දමන ලද අතර ටින් කළ බඩ ඉරිඟු හා බෝංචි දැමූ අතර, ටින් කළ ආහාරයෙන් ද්රාවණය කර ඇත. දැන් මෙයොනීස් සමග සලාද, ලුණු එකතු කරන්න, අවශ්ය නම් ගම්මිරිස් රස කරන්න, සලාද භාජනයක් තුළ තබා පාන් කෑල්ලක් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි වහාම ආහාර සඳහා නැවුම් හරිතයන් කිහිප වතාවක් එකතු කරමු.
දුම් පියයුරු සහ බේක් කරන ලද සීනුව ගම්මිරිස් සමග සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මස් කුකුළු මස් කඩයක් - 320 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 520 g;
- ලූනු සලාද සුදු හෝ රතු - 150 ග්රෑම්;
- සම්භාව්ය මෙයොනීස් ;
- ගල් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මෙම සලාදයේ ප්රධාන සංරචක බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්. උපරිම උෂ්ණත්වයේ දී උදුනක දී බේක් තැටියට යැවිය හැක. ග්රීස් පෑන් මත අඳුරු වැටෙන තෙක් තෙල් හෝ ෆ්රයි සමඟ ලිහිසි කර ඇත. සූදානම් වන විට, අපි ගම්මිරිස් සිට සම් ඉවත් කර, මාංශයක් මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති බවට පත් කරමු. අපි කුකුල් මස් කපන්න සහ සලාද බල්බ වල අර්ධ මුදු කපන්නෙමු. අපි සම්භාව්ය මෙයොනීස් සමග ලුණු ආලේප කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එය මිශ්ර, අපි එය සලාද භාජනයක් තුළ තැබිය හැකිය.