ගිම්හානයේදී ඔබට අවශ්ය බෝංචි සමඟ සැහැල්ලු එළවළු සුප්. එළවළු සමග සරල සුප් එකක් නැවැත්වීමට හෝ වෙනත් බත්, පැස්ටා, චිකන් හෝ අර්තාපල් එකතු කරන්න.
බෝංචි හා මුතු බාර්ලි සමඟ සුපිරි එළවළු සුප් සඳහා Recip කරන්න
අමුද්රව්ය:
- වියළි බෝංචි - 1 අයිතමය;
- ඔලිව් තෙල් - 1 අයිතමය;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- parsley - 1 පොකුර;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- බැසිල් - අර්ධ කදම්භයකි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය - අයිතම 9;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 2 අයිතම;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- උණුසුම් සෝස් - රස;
- මුතු බාර්ලි - සියවසකින් 1/3 ක්;
- ගාන ලද parmesan - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බෝංචි වර්ග 2, ඇඟිලි 2 ක් ආවරණය කර ඇති නිසා වතුරෙන් වතුරෙන් සේදිය යුතුය. මිනිත්තු කිහිපයකින් උනු සහ ගින්දරෙන් ඉවත් කරන්න අපි බෝංචි සමඟ දියර ගෙන එනු ලැබේ. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ හරින්න. සුදුදුරුවලින් පිට කරන ලද ගොන් ඇරී දමා වියලන ලද.
ඔලිව් තෙල් මත විනාඩි 3 ක් පමණ පෙති කෙසෙල් කැරට් හා ලූනු. බෝංචි සමග පෑන් වෙත කූරෙන් පිඟාන මාරු කර, වතුර වීදුරු 9, එළවළු සුප් හොද්ද වත්, කොළ කොළ එකතු කරන්න.
උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට අපි ද්රාවය ගෙනෙමු, තාපය අඩු කර, එළවළු බෝංචි සුප් පැය 1 විනාඩි 15 ක් උයන්න. බෝංචිවල වීදුරු 1 සහ බෝංචි 1 වීදුරුවක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග වත් කර පිදුරු අර්තාපල් නැවත පඳුරට ආපසු ගෙන යයි. චීස් සමග ඉස්සේ රස කිරීම හා සේවය කිරීම සඳහා කන්නය සඳහා තවත් විනාඩි 30 ක් සඳහා මුතු බාර්ලි එක් කිරීම සුප් කන්න.
හරිත බෝංචි සමග එළවළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- පැපිරා ගම්මිරිස් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කොළ පාට බෝංචි - අයිතම 4;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- පිටි -1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 2 1/2 අයිතම;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පෑන් දී, අපි තෙල් උණුසුම් හා ෆ්රයි මනාව කැඩුණු ලූනු සහ හතු. රස හා ගම්මිරිස් passerovku රස කිරීමට, ඉන්පසු පැපිරා එකතු කරන්න. අමුද්රව්යය මෘදු හා රන්වන් කර පසු පිටි එකතු කර ඒවා මිශ්ර කරන්න. සූදානම් වන තුරු මගේ අල, පිරිසිදු, කපා සහ ගෙඩිය.
එය දීප්තිමත් හරිත වර්ණ ලබා ගන්නා තෙක් බෝංචි ආහාර පිසීමට. සියලු සූදානම් කළ එළවළු ෆ්රයිඩ්, සුප් හොද්ද හා ජලය සමග පෑන් දී මිශ්ර කර ඇත. මධ්ය තාපය මත විනාඩි 10 ක් කොළ පාට බෝංචි සමඟ එළවළු සුප් කවා, ඉන්පසු අපි තහඩු මත වත් කර මේසය සඳහා සේවය කරන්නෙමු. අවශ්ය නම්, සුප් පඳුරු කළ හැක, ඉන්පසු නැවත ඇඳීම සහ ඇඹුල් ක්රීම් හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහිත මේසයකට සේවය කිරීම.