කුකුළුමස් පියාපත් කඩා දැමිය නොහැකි වුවද සමහරුන් තවමත් කළමනාකරණය කර ඇත. කූඹි තටු සඳහා අපේ මීලඟ වට්ටෝරුව අදහස් කරන්නේ කුරුක්කන් උයනේය. පළමුව, බැටළුවා සිටීම අතරතුර වියළීම වලින් ආරක්ෂා වන අතර, දෙවනුව, ඩිෂ් ප්රසන්න ආකෘතියක් ලබා දෙයි. ප්රියතම සෝස් සමග චිකන් පියාපත් - විශාල සමාගමක් සඳහා බීර සඳහා කදිම සන්කෝනයක්.
කුකුළුමස් පියාපත් තටාකය
අමුද්රව්ය:
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- රෝස්මරී - 4-5 ශාඛා;
- ජලය - 4 1/2 අයිතම;
- ලෙමන්;
- චිකන් පියාපත් - 16 කෑලි;
- පිටි - 3 අයිතම;
- ලුණු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- paprika - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කේසේන් ගම්මිරිස් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් මිළ - අයිතම 2;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී, එය මත මත තෙල් හා ෆ්රයි උණුසුම් 3-4 විනාඩි සඳහා ලූනු සහ සුදුළූණු කැඩුණු. ලුණු එළවළු, රෝස්මරී එකතු සහ තවත් එකකි 30 තත්පර සඳහා. සාස්පාන් වතුරට වත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න සහ හැම දෙයක්ම උනු. අපි ගිනි උදුන පෑන් ඉවත් කර, එහි අන්තර්ගත සිසිල් වන අතර පසුව අපි බ්ලීන්ඩර්හි පීකයි.
ප්රතිඵලය ළූනු හුණු පිටි සමඟ පියාපත් සමඟ පැය 8-24 අතරට මාණික්යයක් ලබා දේ. Marinated චිකන්, වියලූ සීතල වතුරෙන් සෝදා.
භාජනයක් තුළ පිටි, පැපිකා, ලුණු, කේන් ගම්මිරිස්, ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් මස් සමග වත් කරන්න සහ බටර් ගොඩක් වත්. සුමට තෙක් ඝන ඇනූ පහර කපා දමන්න. පිහිනන ලද පියාපත් ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ් ඔක්සිජන් ෆ්රයිස් 180 ක් දක්වා රත් කර ඇත.
බීර තැටියේ වින්ග්ස්
අමුද්රව්ය:
යෝගට් මිරිදිය සඳහා
- යෝගට් - අයිතම 3;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- කේසේන් ගම්මිරිස් - 3 ෆොස්ෆේට්.
- කුකුළුමස් පියාපත් - 10 යි.
බියර් ටොටර්
- පිටි - 1 1/2 හැදි;
- වියලූ සුදුළූණු - 3 ෆොස්ෆේට්.
- කැayenne ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- බියර් - 350 මිලි;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ඔබ තක්කාලි තටු පිසීමට පෙර අපි marinade කරන්නෙමු: බඳුනක දී, යෝගට්, ලුණු, කලු සහ Cayenne ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. තුළ
වෙනම පාත්රයකින්, පිටි, වියළි සුදුළූණු සහ පුංචි කලු හා කේන් ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. බියර් දී වත් කර කුළුබුල් පියාපත් සඳහා ක්ලැරට් මිශ්ර කරන්න.
කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. අපි marinade සිට චිකන් ගෙන අතිරික්ත යෝගට් සිට කඩදාසි තුවා සමග පිස ගන්න. අපි බීර ඩම්ප්ලිං හි පියාපත් යටපත් කර අතිරික්ත ගලා යනවා. පියාපත් රන් පැහැයක් දක්වා සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.