මුහුදේ කපන ලද මස් වර්ග ඉතා රසවත්, මෘදු රසවත් ප්රසන්න රසයක් ඇත. මෙම මුහුදු ආහාර බහුලව භාවිතා වේ. ඊට අමතරව, ඒවා තව තවත් ප්රයෝජනවත් වන අතර එය තවමත් පරිභෝජනය කළ හැකිය. ආදරවන්තියකින් යුත් ඉටිපන්දම් රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් ඔබේ පෙම්වතාට ආදරයෙන් සැරසෙන්න. ක්රීම් සෝස් කපන ලද රසවත් හා අසාමාන්ය ආහාරයක් පිළියෙළ කරන්න.
ක්රීම් සහිත සෝස් කපුරුන්
අමුද්රව්ය:
- - 300 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර මිලි 100;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- සැල්දිරි, වියළි මහදුරු, සිහින්ව, ලුණු - රස;
- බටර්.
සකස් කිරීම
බටර් රත් වන අතර රන්වන් තෙක් මුද්රණාල සුදුළූණු හරහා මිරිකී ඇත. එවිට අපි ටිකක් වතුර වත් කර උණු කර චීස් දැමුවා. සිහින් ක්රීම් පිටි ස්පෙකියුලම් කපාගන්න, පිටි වත් කර ගත හැකි මිශ්රණය තුනී ධාරාවක් සමග සාස්පේන් බවට වත් කරමු.
රස බැලීමට වියළි ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු එකතු කරන්නෙමු. හොඳින් සෝස් මිශ්ර කර පළමු බුබුලු දර්ශණය වීමට පටන් ගන්නා විට ක රීර එකතු කර විනාඩි 15 ක් මධ්ය තාපය මත ගවමස්. අම්ලය සහල්, පැස්ටා, එළවළු හෝ තැම්බූ අර්තාපල් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.
ක්රීම් සහිත සෝස් කපනයන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කපනයන් - 200 ග්රෑම්;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 200 ml;
- සුදු වියළි වයින් - 100 ml;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ක්රීම් සෝස් තුළ කපුරුප්පු සකස් කර ගන්නේ කෙසේද යන්න තවත් විකල්පයක්. ඒ නිසා, අපි තරමක් මුහුදු ආහාර පිළියෙළ කර, තුවායක් පිටි කිලෝග්රෑම් එකක හැතැප්ම තුවායක් තියාගන්න. ඉන්පසු අපි කබලෙන් ලිපට ගන්නවා, එළවළු තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කර සුදුලූනු හා තැම්බූ කරාබුනැටි කරාබු මිනිත්තුවකට මඳ වේවා. ඊට පස්සේ, සුදුළූණු ඉවත් කර රන් ආභරණ තෙක් රස කළ තෙල්
එවිට මෘදු ඉතිරි පිටි වත් කරන්න, මෘදු මිශ්ර, තුනී විනාඩි තුනක් පසු සුදු සිහින් වයින් වත්, - ක්රීම් හා ඝන වන තෙක් සියලු ආහාර පිසීමට. සූදානම අවසානයේ දී, රස, රස, කෑම, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්ර. දැන් අපි විශේෂ පුංචි අච්චුවක සෝස් සමග විසිරෙමු. මිනිත්තු 5 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග එක් එක් කොටස ඉසිය යුතු ය. සූදානම් ආහාර වේලක්, නැවුම් කැඩුණු හරිතයන් සැරසුණු විට, මේසය වෙත සේවය සපයයි.