චීස් හා ලූනු සමඟ කේක් එකක් නම් සුවඳ විලවුන් සහිත රසවත් කෑමකි. එය ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇතත්, එය අතිශය රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ.
උණු කරන චීස් සමඟ ලූනු ලූනු පයි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 60 ml;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 3 කෑලි;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- කිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි බඳුනක කිහිප වතාවක් පිටි දමා තෙල්, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ, අවශ්ය නම්, ටිකක් වතුර එකතු කරන්න. අපි ඉතා සෝඩියම් ඇනූ පිටි ගුලිය, ආහාර පටලයකින් එය ඔතා, පැය භාගයක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
මේ වතාවේදී, අපි සකස් කර ඇති චීස් සිසිල් කර, ඇසුරුමෙන් ඔවුන් ඉවත් කර විශාල කෝණයන් මත ඇඹරීම. අපි ළූණු, තුනීව අර්ධ වෘත්තාකාර ඉරක්, එළවළු තෙල් තුළ මෘදු තත්වයකට ගෙන ඒම. ඊට පසු, අපි රෝල් සිසිල්, භාජනයක් තුළ තබා, ගාන ලද චීස් එක් කරන්න සහ කුළු බඩු සමග කන්න. ඊළඟට, නැවුම් බිත්තරවල ධාවනය කර සිසිල් බින්දුවක් සමඟ හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න.
පිටි හා රෝල් සමග ඉස, මේස මත පැතිරුණු පිටි ගුලිය. එය අර්ධ වශයෙන් භාජනය වන අතර තෙල්වලින් තෙල් කාන්දු වී එක් ආකාරයක් තබන්න. අපි පහත් පැතිවලින් අතට හැරුනු අතර පිරවුමේ ඒකාකාර ස්ථරයක් පැතිරෙමු. දැන් පිටි ගුලිය දෙවන කෑල්ලක් සමග ඉහළට ආවරණය කරන්න, දැව තදින් සහ කිරි සමඟ පයි ඉහළට ග්රීස් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 40 ක් උණුසුම් උඳුන තුල පිළිස්සීම. උණු කරපු චීස් හා ලූනු සමඟ සූදානම් කළ කේක් සිසිල් වී මේසය මත සේවය කර ඇත.
සොසේජස් චීස් හා ලූනු සහිත පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
පිරවුම සඳහා
- සොසේජස් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- ඩිල් නැවුම්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි පිටි සමග පිටි ගෙන එය සමග ඒකාබද්ධ කරන්න
ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ලූනු, ඇඹරුම් සහ සැහැල්ලු පිරිසිදු කරන්න. එවිට සිසිල්, කැඩුණු සොසේජස් චීස් එකතු, බිත්තරය තුළ ධාවනය හා මිශ්ර. අපි පිටි ගුලිය පුරවා, විනාඩි 20 ක් පමණ උඳුනට කේක් එවන්නෙමු. ගාන ලද චීස් සමග ඉසින ලද කෑමක් හා අවන් තුළ තව විනාඩි 3 දමා.