බිත්තර, විටමින් මත පමණක් නොව, trace මූලද්රව්ය සංයුතිය මත කුකුළු මස් ඉදිරියෙන්. මීට අමතරව, සමහර අවස්ථාවලදී කොලෙස්ටරෝල් අඩු ප්රමාණයක කහ මලක් නිසා ඔබට අතිරික්ත කැලරි ගැන නොසිතන අතර ආහාර වේලට සහ නිරාහාරව සිටීමට ඔබට බිත්තර කන්න පුළුවන්.
මෙම ලිපියේ මාතෘකාව වනුයේ ගෙම්බා බිත්තර සමග සලාද වේ. ඒ වෙනුවට ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු, ඔබගේ ආහාර පිසීමේ සටහන් පොතේ ස්ථානයක් සොයාගත හැකිය.
ගෙඩි බිත්තර සමග එළවළු සලාද
ගෙඩි බිත්තර සමග සැහැල්ලු හා රසවත් සලාද ආහාර වේලක් සඳහා දිවා ආහාරය විශිෂ්ට වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි බිත්තර - 7 කොළ;
- සලාද කොළ - 1 පොකුර;
- චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- බේකන් - 4 කෑලි;
- හරිත ලූනු - 3 පිහාටු;
- ඩිජෝන් අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බල්සමියම් විනාකිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිල් - රස;
- මෙයොනීස්, හෝ ඔලිව් තෙල් - රස;
- ලුණු - 1/8 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බිත්තර උනු සහ කහට හා ප්රෝටීන් වලට භාජනය වේ: බඳුනක දී කහ මල කපන්න, ලේනුන් පසෙකට දමා. මෙම කහ මදය, ඩිල් එකතු කරන්න, රස (මෙයොනීස් හෝ බටර්), සුදුළූණු සහ ලුණු පීඩනය. සෑම දෙයක්ම ප්රෝටීන් ගොඩක් පිරී ඇත.
සලාද සලේක් ඔබේ දෑත් ඔසවාගෙන සේවය කරන ආහාර පිසිනු ඇත. මුලින්ම චෙරි තක්කාලි, ජම්බු බිත්තර, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ පෙර-බැදපු කෑලි බේකන් (බඳුනේ ආහාරයට අනුවාදය දී, එය එකතු කළ නොහැක). බඳුනක තෙල්, බෝල්සම් ඇට, අබ, ලුණු, කැඩුණු ඩිල් හා හරිත ලූනු 3 හැදි මිශ්ර කරන්න. කෑම සලාද සලාදයක් පිළිගත් අතර මේසයට කෑම පිස දීමට සිදු විය.
ග්රීක සලාදක් බිත්තර සහිත බිත්තර
සම්භාව්ය "ග්රීක" වර්ගයට එකතු කිරීම සහ සාරවත් බව තම්බා පෙරූ බිත්තර ආධාරයෙන් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි බිත්තර - 6 පෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සලාද කොළ කොළ 100 ග්රෑම්;
- රතු ලූනු - 1 කොක්;
- චීස් "ෆේටා" - 120 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 10 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මම මගේ හරිතයන් සේදිම සහ එය වියළීම සඳහා, අපි එය ඉරා දැමිමට විශාල අත් භාවිතා කර සලාද පාත්රයෙහි තබමු. ඊළඟට සලාදයට ඊළඟට තැම්බූ ජම්බෝ බිත්තර හා තක්කාලි යනවා. අනෙකුත් එළවළු කැට කපා ද සලාද පාත්රය වෙත යවනු ලැබේ. නවතම "ග්රීක" "ෆේටා" හි සමස්ත ඔලිව් සහ කැටිනි සමඟ සම්පුර්ණ කෙරෙයි. ඔලීව තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ කුළු බඩු මිශ්ර කර සලාදයක් පිරවීම, රසවත් රස බැලුවෝ, ලෙමන් යුෂ, බෝල්සම් හෝ වයින් බයිට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම නිර්දේශ කරමු.
ඉස්සන් සහ පිඹුල් බිත්තර සමග සලාද
පිරිපහදු කළ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඉස්සන් හා ගෙම්බා බිත්තර අඩංගු සැහැල්ලු සලාදයක් විය හැකිය. රසවත් පැණිරස කෑමට සුදුසු ඇඳුම සහ සංකලනය සමග සංකලනය වන විට මෙම ආහාරය සවස තාරකාව බවට පත්වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර, ක්වෝල්ට් - 10 යි.
- සලාද කොළ - 200 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 10 පෑම්;
- පරෙස්සම් චීස් - 100 ග්රෑම්.
ඉන්ධන සඳහා:
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - පයින්ච්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඉස්සන් සමග ජලය ලබා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් පිසූ-ශීතකළ නිෂ්පාදන 3-4 විනාඩි, ඉස්සන් තිරිඟු පිටි ආහාර පිසීම. කුයිල් බිත්තර තම්බා පිරිසිදු කර, එක් එක් කොටස කපා. මගේ සලාද මා අත්හරිනවා. චෙරි තක්කාලි අර්ධ කපා ඇත. "පරෙස්සම්" එළවළු පුළුස්සන ආධාරයෙන් තුනී තහඩු කපා හෝ කපා. සකස් කළ අමුද්රව්ය සලාද පාත්රය මිශ්ර වේ.
වෙනම පාත්රයකින් අබ, වයින් විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් සහ ඇඳුම් පැළඳුම් සලාද සමග සෝස් සෝස්.