එහි සංයුතිය තුළ කාබොහයිඩ්රේට් සහ ප්රෝටීන ගොඩක් අඩංගු වේ. එය ඉතා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සංතෘප්ත ශරීරය විසින් පූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ඇත. ඇට වර්ග සෑදූ ආහාර ඉතා පෝෂ්යදායී පමණක් නොව, රසවත්.
හරිත මස්වල දීසි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් - 200 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සූප - 0,5 l;
- ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයේ තෙල් පෑලියක දී තෙල් වත් කර, ලුණු දැමූ සහ කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් දැමිය යුතුය. "ෆ්රී-එළවළු" ආකාරයෙන් සකස් කර විනාඩි 9 ක් උයන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු හරිතයන් හැර සෙසු ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඕනෑම සුප් හොද්දකින් හෝ ජලය පුරවන්න, මිශ්ර, "Quenching" වැඩසටහන මත හැරී පැය 1 සඳහා වේලාව සකසන්න. සූදානම් වීම සඳහා විනාඩි කිහිපයකට පෙර, අපි නැවුම්, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරමු. බහුකාරකයක් තුළ මස් කෑමක් සූදානම් වන අතර, අපි තැටි මත සුප් වත් කර සුදු පාන් සමඟ මේසය මත සේවය කරමු.
බෝංචි හා ඇට සිට දීසියක්
අමුද්රව්ය:
- රතු බෝංචි - අයිතම පහක්;
- ටින් බඩ ඉරිඟු - 0.5 අයිතම;
- හරිත මස් - 0,5 අයිතම;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- කොක්ලර්, මින්ට් හරිතයන් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා සිට බෙහෙත් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, බෝංචි උණුසුම් ජලය පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා, පසුව පිසින තෙක් එය උනු. කැරට් සෝදා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කොට කුඩා කැට කපා තෙක් තම්බා තම්බා තම්බා. පිපිඤ්ඤා කැට කපා දමනු ලැබේ, සහ සෝදා හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු පිහියකි. ටින් මුං ඇට සහ මිහිරි ඉරිඟු සමග, marinade ඒකාබද්ධ කරන්න, බෝංචි, කැරට්, පිපිඤ්ඤා සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
හුණු සෝදා ගසා අර්ධ කපා. එක් කොටසක් සිට යුෂ මිරිකා, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න. අපි සීනි පිරවූ සෝස් සමග සලාදයක් පුරවා, ලී හැන්දකින් දැඩිව මිශ්ර කරමු. ඉතිරි වන දෙහි හෙන්ඩර් රවුම් සහ සලාද සැරසීම. අවශ්ය නම්, මින්ට් නැවුම් sprig සමඟ සකස් කළ දීසියක් සැරසීම.
මස් සමග මස් කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- වියළි මස් - 450 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මස් - 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මෙම මස් හොඳින් සෝදා පෙති. ඉන්පසු පිසූ තෙක් හොඳින් කැඩුණු ලුණු දැමූ ලූනු සමඟ එය අඹරන්න. ඊට පස්සේ, අයිස් ක්රීම් වත් කර විනාඩි 2 ක් කඩා දමන්න. සීතල වතුරේ සීතල වතුරේ සේදීමට විනාඩි 30 ක් පමණ සූදානම් වන තුරු වෙනම පෑන් සහ ගෙඩියක් බවට වත් කරවන්න. එවිට රස කිරීමට podsalivaem mascot, ගින්නෙන් ඉවත් හා සූක්ෂයා ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ. අපි පොම්ප කරන ලද බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පිදුරු දී එය පරාජය කරමු. දැන් අපි තහඩු මත සූදානම් සුප් වත් කර, රෝස් දමා, මේසය වෙත එය සේවය.
ඇට කැබලි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇට - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැඳි;
- මංගා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
වියළි මිදි පිහියක් සෑදීම සඳහා, බෝංචි හොඳින් සෝදන්න, උණුසුම් ජලය පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා, පසුව සූදානම් වන තෙක් උනු. එවිට ගින්නෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න සහ සිසිල්. ලූනු වලින් ලුණු ළූනු, සිහින් සැරිසරන සිදුරු කර ඇත
ඇට, භාජනයේ දී බිත්තර, ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, පිටි, අඹ, ලුණු හා බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියලු හොඳින් රත් පෑන් රත් මත හැන්දක් සමග ඇනූ විසුරුවා. රතු පාට තෙක් එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි fritters . පිපිඤ්ඤා කුකුළන් ඝන බවට පත් වුවහොත්, අපි කුඩා කට්ලට් සෑදුවා නම්, යමඟ දී ඔවුන් යමක්කමක් තුලට ගසා ඔවුන්ව වළලනු ලැබේ. එවිට අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත තබා ගන්න. පිඟානක් මත සකස් කළ කට්ලට් ඇඹුල් ක්රීම් සමග උණුසුම් ආකාරයකින් මේසය මත සේවය කළේය.