දැන් අපි කුකුළුමස් ආහාර පිසීමට ප්රිය කරමු - මේ ලිපියෙන් අපි කුකුළු පැල්ලම සිට පෑන්ෙක්ක් ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
කුකුළු මස් පිසින ලද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- ලූණු - 1 කොළ;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
සෝදා හා වියලූ කුකුල් මස් පිඩැල්ල කුඩා කැට කපා ඇත. කුඩා කෝණයන් මත තුනක් කැරට්, ලූණු සහ ඩිල් කපන්න. ගැඹුරු පාත්රයෙහි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර පිටි, බිත්තර, අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. එළවළු තෙල් උණුසුම් කර පිපිඤ්ඤා තුළ කුකුළු මස් පිඟාන සමග ප්රතිඵලයක් වූ tablespoon තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපසින් ෆ්රයි.
චිකන් ෆිල්ටට් සහ ඕට් මස් සමග Fritters
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පැක්ස් - 1 වීදුරු;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 500 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඔටෙක්ට් පෙති කෆිර් පිරී ඇති අතර මිනිත්තු 15 ක කාලයක් ගත වේ. ළූණු කපන්න සහ සුදුලූනු මුද්රණාලය හරහා යන්න. අපි මේට්, ලූනු හා සුදුළූණු සමග චිකන් ෆිල්ටේ සිට අඹරන ලද මස් ඒකාබද්ධ කරමු. බිත්තර, ලුණු හා කුළු බඩු එකතු කර සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් එළවළු තෙල් හැන්දක් සමඟ කබලෙන් ලිපට පැණි නිතිපතා ඉවත් කර තබන්න. එක් පැත්තක දුඹුරු පැහැති පසු, දෙවන පැත්තෙන් අපගේ සත්ව පෑන්කේක් සහ කුඩා ගින්නක් මත සූදානම ගෙන එනු ලැබේ.
කුකුළු මස් පිඟන් සිට පෑන්කේස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆීල්ට් - කිලෝ 0.5;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කෆීර් - මිලි මීටර් 400;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කුඩා කැට කපා කුකුල් මස් කැබලි. එය වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා, ෆිල්ටරය යම් කාලයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැක.