Zucchini ඉස්තරම් එළවළු, ඔබ විවිධ රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් කළ හැකි. අද අපි උඳුන තුල කූඩු වලින් රසවත් ගෙඩියක් සූදානම් කරමු.
උඳුන තුල ෂැම්පිසන් සමඟ කැසිකිලි වලින් කැසරිල්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - අයිතම පහක්;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
වියළී එන තුරු රසය උනු. තණකොළ කපන ලද, තුනී තහඩු සමග ඉරා දැමූ අතර සියලු පැතිවලින් තෙල් බදින ලද. වෙනම අපි ගාන ලද කැරට් හා හතු, ඉරා දමන්නෙමු. චීස් රයිස් සහ බත් සමග මිශ්ර. ආකෘතිය තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, අපි පහළ zucchini මත තබා, ටිකක් සහල්, එළවළු පළඟු සහ ඉතිරි බත්. බිත්තර සීතල කිරිවලින් පහර සහ ලුණු එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය පුරවා කාන්දුවීම සහ හොඳින් රත් උඳුනක විනාඩි 20 ක් එවන්න.
උඳුන තුල කූචි වලින් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 0.5
- පාට, කහ, බැසිල් - රස;
- බ්රයිසා - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
Zucchini සමග පීල් කපා හා තුනී පෙති කපා. ළූණු පිරිසිදු කොට කුඩා කැට කඩා දමා ඇත. බිත්තර ඇඹුල් ක්රීම් වලින් කපාගත් අතර අපි එළවළු තෙල් වත් කරමු. එවිට පිටි තුළ වත් කරන්න, කුළුබඩු එකතු, චීස් කැබැල්ලක් හා සියලු දේ මිශ්ර. ඊළඟට අපි ඇනූ ලූනු සහ zucchini දී හඳුන්වා දී. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, අපි එළවළු ස්කන්ධය ව්යාප්ත කර එය උදුරා ගනිමු. අපි විනාඩි 35 ක් උණුසුම් උඳුනකට යැවිය යුතුය.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් හා zucchini සමග කැසරිල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 400 ග්රෑම්;
- zucchini තරුණ - 1.5 කිලෝ;
- තක්කාලි - 6 පෑම්;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- තක්කාලි ස්වභාවික පාප්ප - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 150 ml.
සකස් කිරීම
ළූණු පිරිසිදු කර, කැට කපා ඉරිතලා, අපි කබලෙන් බදිනවා හා පුලුන් එකතු කරන්න. කුළු බඩු සහ ඇලවුම සමග එය කන්න. Zucchini සෝදා, වියලන, විශාල කෝණයන් සහ podsalivaem මත shinkuem. තක්කාලි ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බිත්තර, රවුම් බවට කපා. මෙම ආකෘතිය තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, අපි ටිකක් ගාන ලද zucchini, ෆෙඩරල් හා නැවත zucchini. ඊළඟට, තක්කාලි දමා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල වට්ටක්කා හා අර්තාපල් සිට කැසිනෝලය
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සෝස් සඳහා
- කිරි - 200 ml;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බටර් බඳුනක උණු කිරීම, පිටි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. එවිට කිරි වත්, ලුණු එකතු හා ඝණ කිරීෙම්, ඇවිස්සීම සිදු. ප්ලාස්ටික්වලින් පිඟාන ඉවත් කර සෝස් එක සිසිල් කරන්න. Zucchini මෙයට පිළියමක් සහ පෙති කපා. තක්කාලි සහ අර්තාපල් එකම ආකාරයට සකසනු ලැබේ. ඊලඟට, සකස් කළ එළවළු ස්ථර වල ෙබ්කිං පිඟානක තබා ඇත. සිසිල් සෝස් දී, පහර බිත්තර එකතු, කැඩුණු සුදුළූණු දමන්න හා එළවළු කවයන් මෙම මිශ්රණය වත්. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉහළින් උඳුනට කසළ දමනවා.
උඳුන තුල ගාන ලද zucchini සිට Casserole
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කිලෝ;
- බිත්තර 5 යි.
- මෙයොනීස් - 200 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
තරුණ කූඩු සෝදා පෙති කපයි. ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, මෙයොනීස්, කුළු බඩු කන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. එවිට අපි පිටි හඳුන්වාදීම හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලියක් බවට පත් කරන්නෙමු. උඳුනට ඩීෂ් එවන අතර මිනිත්තු 50 ක් සටහන් කරන්න. අපි සූපවේදය සමඟ සූදානම පරීක්ෂා කර උඳුන තුල වට්ටක්කා සිට රසවත් කෑදර ආහාරයට වගුව වෙත වග බලා ගන්න.