රයිස් ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් ධාන්ය පමණක් නොව, පිහිල්, සුෂී, කැසල් සහ කේක් වැනි විවිධ ආහාර සඳහා හොඳ පදනමක් වේ. ඔබ කවදාවත් අන්තිමට උත්සාහ කළේ නැත්නම්, අපි වැඩිහිටියන්ට සහ දරුවන්ට ප්රසන්න කරනු ලබන සහල් බත් පිළියෙල කරන ආකාරය බෙදාහදා ගන්නෙමු.
සහල් රබර්
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි සඳහා පිටි හෝ යමඟ;
- ලුණු රස බලන්න.
සකස් කිරීම
ඔබේ කුඩා බින්දු ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ බ්ලූස්ට ආහාර පිසීමට අවශ්ය ය. මේ සඳහා, පිසීමේ දී, ඔබට සාමාන්යයෙන් වඩා වැඩි ජල ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය (සහල් කෝප්ප 2 සඳහා - දියර 5 කෝප්ප). එය තවමත් බිඳ වැටී නම්, ඔබට ටිකක් වතුර භාජනයක බත් කන්න පුළුවන්.
උණුසුම් බත් සහල් බිත්තර සමග මිශ්ර. තෙත්වන දෑවලින් මුලින්ම බෝල සාදනු ලබන අතර, පසුව එය බුබ්බුල්ලේ හැඩයේ හැඩය ලබා දෙයි. රතු පාට මතුපිට පෙනෙන තුරු පිටිවලින් උණුසුම් තෙල් මත පිටි, පාන් කැබලි සහ ෆ්රයි ඒවා රෝල් කරන්න.
එවැනි කුඩා බින්ග් මාළු හෝ මස් සඳහා විශිෂ්ට පැත්තක් විය හැකිය (නිදසුනක් ලෙස, හරක් මස් ), හෝ ඔබ තක්කාලි සෝස් හෝ හතු සෝස් සඳහා සූදානම් නම්, එම වට්ටෝරුව මත සොයා ගත හැකි ය.
සහල් කුකුළන් - වට්ටෝරුව
මස් සමඟ රයිස් කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඔබට සැහැල්ලු පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී ආහාරයක් සඳහා පරිපූර්ණයි. මෙය ඔබට බොහෝ කාලයක් වැය කිරීමට සිදු නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 125 ග්රෑම්;
- කැඩුණු මස් - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- මිරිස් මිරිස් - 1/3 ෆොස්ෆේට්;
- කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු;
- ෆ්රයිඩ් ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
ඉඳින තෙක් බත් කන්න. පීල් ලූනු සහ සුදුළූණු සහ සිහින් ව කටින. හරිතයන්, මේ සියල්ල ම කැඩුණු මස් සමග මේ සියල්ල කපා. කෙසෙල්වලින් කෙසෙල්වලින් වෙන් කර අඹරාගත් මස් වලට එවන්න. කුළු බඩු හා මිරිස් සමග එය කන්න, බත් හා මස් කැබලි එක් කරන්න, කරත්තයකින් සිට බෝතල් කිරීමට හැකි වන පරිදි. හැම දෙයක්ම බහිනවා. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කරන්න, තෙත් අතට අඹරන ලද කුඩා මාළු තෙත් කර දමන්න. ඒවා දෙපැත්තම හොඳයි. තක්කාලි හෝ සෝයා සෝස් සමඟ කෑමට පිළියෙල කළ ආහාර පිසීමට සූදානම් කරන්න.
සහල් කැඳ කැබලි
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- parsley හා dill - කදම්භ දිගේ;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - ½ මහල;
- ජලය - අයිතම 5;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ගින්නෙන් වතුර දමන්න, එය උනු අතරතුර, සහල් හොඳින් පිළියෙළ කරන්න. වතුර උනු විට, ලුණු එය බත් වත් කර විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට. ඉන් පසුව, ප්රතිඵලය වී බත් කජු දමා තවත් පැය භාගයක් ආහාර පිසීමට පටන් ගනී.
ඊට පසු, කැඳ, ප්රමාණවත් තරම් දුස්ස්රාවී නැත, එය ටිකක් භාගයක් හෝ පිටි එකතු කරන්න සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.සිසිල් කැඳ කර ඇති බිත්තරවලට ඇතුල් කර සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර කුඩා ඇඟිලි සෑදීම. කබලෙන් ලිපට, තෙල් තාපය, සහ යමඟ කුඩා කැබලිවලට කපන විට, දෙපසින් කුඩා ගින්නෙන් රතු පාට කබොල්ලක් මත ෆ්රයිට් කරති.
ස්වීට් සහල් බෝල
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 300 ග්රෑම්;
- ජලය ලීටර් 250;
- කිරි - 2 අයිතම;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සමගින් - 2 කෑලි;
- ලෙමන් පීල් - රස;
- කුඩු කරන ලද සීනි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
කිරි උනු, ජලය, සීනි, ලුණු, ලෙමන් තැටි සහ බටර් එකතු කරන්න. මේ මිශ්රණයේ සිදු කරන තුරු බත් සහ කූණම දමා ගන්න. ඉන්පසු එය බඳුනකට මාරු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. බිත්තර, කහ මල, පිටි සහ සහල් සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ගැඹුරු සාස්පාන් වල තෙල් උණු කර, හැදි සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර තාපාංක තෙල් බවට පත් කරන්න. රයිස් රන්වන් කරද්දී කඩදාසි තුවා මත කුඩා කොටසේ අතිරික්ත තට්ටුවක් අදින්න. කුඩු සීනි සමඟ ඒවා ඉසීමෙන් උණුසුම් බීට් සේවය කරති.