උඳුන තුල තීරු ආකාරයේ අර්තාපල් සහිත කුකුල් මස්, ඔබගේ ගෙදර සුවඳ සුවඳකින් පිරී ඇති අතර එය අලංකාර පදම් කරනු ඇත. තීන්ත ස්තුතිය, තෙතමනය මස් වලින් වාෂ්ප නොවේ හා එය වියළි නොවේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරු අනුව මෙම ආහාරය පිසීමට උත්සාහ කරන්න.
අර්තාපල් සමඟ තීරු රවුම් කුකුළු මස්පිඩේට්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ඩයම්ස්ටික් - 3 පෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- චීස් - 70 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් සීතල වතුරෙන් සේදීම, වියලන ලද අතර අපි මස්වල කුඩා සිදුරු සාදයි. අපි ඒවා සුදුළූණු කරාබුනැටි රස කළා. බල්බ සැකසූ හා ඝන මුදු සමග ඉරිතලා ඇත. අර්තාපල් පවිත්ර කර පිරිසිදු කොට තීරු කපා ඇත. චීස් මධ්ය මැද කෝඩියකින් තලා ඇත. දැන් තීරු සෘජුකෝණාස්රා ෂීට් එකක් ගෙන එය මේසය මත තැබන්න. ස්ථරවලින් මතුපිට ඇති අමුද්රව්ය සියල්ල බෙදා දෙන්නෙමු. ලූණු, අර්තාපල්, චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් හා ගාන ලද චීස් සමග ඉස්සේ. ප්රවේශමෙන් සෑම දෙයක්ම ඉරා දමන්න, දාරවල් සකස් කරන්න සහ වැඩ බිම් කොටස ෙබ්කිං තැටියකට මාරු කරන්න. අපි කුකුල් මස් හා අර්තාපල් තීන්ත ආලේපිත උඳුනක් සහ විනාඩි 60 ක් පමණ රවුම් කේක් වෙත එවන්නෙමු.
තීරු තුළ අර්තාපල් සමඟ චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් සැකැස්මක් - කැබලි 1;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි චිකන් කුකුල් මස් කැබලිවලට කපන්නෙමු. අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර පිහියකින් කපන්නෙමු. එවිට එළවළු තෙල් මත කුළු බඩු හා සැහැල්ලු දුඹුරු සමග මස් කපා. අපි තීරු තහඩු සමග තීරු ආවරණය, එය මත අර්තාපල්, ඉන්පසු ලූනු, කැඩුණු මුදු සහ කුකුළු මස් පැතිර ය. කුළුබඩු සමග ඉසිය, තීරු දෙවන පත්රයක් සමඟ ඉහළට ආවරණය, දාර 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 60 ක දී පුළුස්සන්න.
තීරු යටතේ උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 1 කිලෝ;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අර්තාපල් - 2 කිලෝ;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ජලය පෙරීමෙන් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලීව තෙල් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. සිහින් සැම්රින්ග්ස් මත ලූණු සකස් කරනු ලැබේ. කුකුළු කකුල් කඩදාසි තුවායක් මත සේදීම හා වියළීම. ඔලීව තෙල් සමග ෙබ්කිං ගීස් සඳහා ආකෘතිය සහ මුළු පාදය ව්යාප්ත වේ. අර්තාපල් ලූනු හා මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර, මෙම එළවළු "කොට්ටය" මස් මත බෙදා. වතුර හැඳි කිහිපයක් සමඟ ආහාර පිසීමට, තීරු සමග ආකෘතිය වසා එය වැඩ නිමකර විනාඩි 65 සඳහා උණුසුම් උඳුන වෙත යවන්න. ඉන්පසු තීන්ත ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයකට උඳුන තුල ආහාරය තබන්න.