කුපිත වූ චෙබ්යුකස් - පිසීමට නුසුදුසු අය කවුරුන්ද නැත. ආහාරය ඉතා රසවත්, රසට හැපෙන බඩ ඉරිඟු සහ ඉස්ම සහිත මස්.
ලාවී චෙවියර්ක් ලාව්ෂ් සිට
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- lavash - 3 කෑලි;
- මිලි 50;
- එළවළු තෙල්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ඉක්මන් හා ප්රණීත ලෙස කම්මැලි චෙබුරක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම සියලු අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්න, කුඩා එය කපන්න සහ බඳුනක වත්. මිශ්ර කළ මස් එක් කරන්න, කුළුබඩු රස කිරීමට, ටිකක් වතුර වත් කර හොඳින් මිශ්ර. මෙම බිත්තර භාජනය තුළ වෙන වෙනම පහර වැදී ඇත. Thin lavash කැබලිවලට කපා, අපි එක් පැත්තක මස් පිරවීම මත පැතිර, අපි බිත්තරයක් සමග නිදහස් ඉරීම සහ ඉහත සිට ආවරණය, ඇඟිලි සමග ස්ප්රීන්වල පීඩනය. එළවළු තෙල් මත දෙපැත්තෙන් චුබූක් කබාය කබොල්ලට කපන්න, පසුව කෑමක් මත ගොඩක් විසුරුවා එය මේසය වෙත සේවය කිරීමට.
යෝගට් මත මැස්සා කෙබුරෙක්ස්
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩු;
- පිටි.
පිරවුම සඳහා
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- ෙහොදි .
සකස් කිරීම
බඳුනක දී, කේෆීර වත්, බිත්තර සහ ලුණු එකතු කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම පරාජය කර ටිකෙන් ටික සිහින් පිටි වත් කර ඇනූ knead. මේසය මත පැතිර විනාඩි 20 ක් තබන්න. මේ අවස්ථාවේදී අප විසින් පිරවීම: මස්සාරය ද්රාවිත මස්, පොඩි ලූනු එකතු කර ටිකක් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. ඇනූ 10 ක් පමණ වෙන් කර ඇති අතර, එක් එක් රෝපණය කර ඇති අතර, මැදදී අපි මස් පිරවුම සහ චුබුරය සෑදෙමු. යුෂ නොලැබෙන පරිදි ඇනූ වල දාර රෝද සහිත ඉස්කුරුප්පු සහිත ය. රතු පාට තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මත දෙපස මත උණුසුම් තෙල් දී චෙබූක්ස් ෆ්රයි.
වොෆ්ල් කේක් වලින් කුපිත වූ චෙබුරක්
අමුද්රව්ය:
- වොෆ්ල් කේක් - 4 කොළ;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්.
පිරවුම සඳහා
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- හරිත පර්ස්ලි - 0.5 කදම්භය;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ලූනු සහ හරිතයන් සෝදා පිරිසිදු කර, සිහින් ව කැඩුණු. සියල්ලේම මාංසමය වූ මස් වලට එකතු කරන්න, කුළු බඩු සමග එය කපා මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර, ජලය සමග ටිකක් මිශ්ර.
මික්සර් සමඟ බිත්තර දැවෙන. කිරි සමග පිටි පිටි හා බිත්තර මිශ්රණය වත්. පිරවූ භාජනයක් එකේ පොටෑසියම්, දෙවෙනි වෑෆය සමඟ මුදුනට ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගැනීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු, වැඩ බිම් කැබැල්ල ත්රිකෝණයට කපා, එක් පැත්තකින් පොඟවා, දෙපසින් චුබුරක් බදිනවා.