සීතල සමය තුළදී, සුපිරි පෝෂ්යදායී සහ ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර පමණක් ඔබට වට කර ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. සලාද නැතිනම් එවැනි ශීත මෙනුවක් සඳහා සරල විකල්පයක් විය හැක්කේ කුමක් ද? සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට විශේෂිත සූපශාස්ත්ර කුසලතාවන් අවශ්ය නොවනු ඇත, ටූනා සහ පිපිඤ්ඤා සමග අපගේ සලාද අති විශේෂ වේ. ටූනා සම්පූර්ණයෙන්ම පිපිඤ්ඤා සමඟ සංකලනය වන අතර දිනක ඕනෑම වේලාවක ආහාර වේලක් සුදුසු වේ.
ටූනා සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ටූනා ස්ටීක් - 4 පෑම්;
- මාළු සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඉඟුරු (ගාන ලද) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දෙහි යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- මිරිස් - 1/2 පොඩ්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ඉරිඟු සමග රොටි මිරිකා, දෙපසින් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. තුවායෙන් කබලෙන් කපන්න සහ බිත්තර දැමීම. ෆ්රයි මාළු සෑම පැත්තකට මිනිත්තු දෙකක් සඳහා, එය ඇතුලත තෙත් තබා ගන්න. සලාද ඇදුම් මිශ්ර ඉඟුරු, මාළු සෝස්, හුණු යුෂ, සීනි, කැඩුණු සුදුළූණු සහ මිරිස් සඳහා සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු, බටර් හැන්දක් එකතු කරන්න. සිහින් රතු පැහැති කැරට් තුනී කවයන් කපා පිපිඤ්ඤා. එළවළු හා හිසකෙස් මිශ්රණය සහ ඉහළ තැන්වලින් ටූනා ස්ටීක් මිශ්ර කරන්න.
ටූනා, බිත්තර සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 4 කෑලි;
- රතු ලූනු - ½ කොළ;
- ඔලිව් - අතලොස්සක්
- බැසිල්, සිහින්ව කැපූ - රස;
- capers - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර (තම්බා තම්බා තම්බා) - 3 පෑම්;
- වයින් විනාකිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ටූනා ටින් කරන්ට් - ග්රෑම් 500;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කර ලුණු දැමූ ජලය තුල තම්බා ගනී. අපි කුට්ටි සමග සූදානම් කළ අල සිට කපා තෙල් වත් කරමු. අපි අත්තනෝමතික ලෙස පෙති පිසින ලද පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, සිහින් ලූණු මුදු, බැසිල් සහ කැප්ස් එකතු කරමු.
ඔෙරගනයෝ හා විනාකිරි වෙනම කන්ටේනරයක මිශ්ර වී ඇති අතර එළවළු සමග ප්රතිඵලය මිශ්රණය පිරවීම.
ටූනා වඩාත් කැමති ප්රමාණයට කැබලිවලට කැඩී ඇති අතර අපි ඒවා සලාදයට එකතු කරමු. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
තම්බා බිත්තර හා ඔලිව් ගෙඩිවලින් සැරසුණු ආහාරයක් පිරිනමමු.
මෙම මාළු වලින් ඔබ ටූනා සහ එළවළු සමග සලාදයක් සාදා ගත හැකිය, ඔබේ දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය කර ගත හැකිය.