ඔබේ කෑම වර්ග සම්භවයක් සහ උද්වේගයක් දෙන්නද? නැත්නම්, සමහරවිට, බඳුනක් යට වත් ශීත ඍතුව සඳහා ශේෂ පත්රය විවිධාකාර කිරීමට විවිධත්වයක් තිබේද? එවිට අපගේ ලිපියෙන් සිට අච්චාරු දැමූ රාබු වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.
රයිස් රාබු
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 2 අතලොස්සක්;
- කැරට් - 2-3 කොප;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- parsley - 1 පොකුර;
- සුදු වයින් විනාකිරි - 1/2 තේ හැදි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1/2 මේස;
- සීනි - 1/4 අයිතමය;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සීනි සහ ලුණු සමග විනාකිරි දෙකම මිශ්ර, කුඩා ගින්න මත මිශ්රණය දමා හා නභිගත ගෙන. ලුණු සහ සීනිවල ස්ඵටිකරූපී බවට අප සහතික කරමු. කාමර උෂ්ණත්වය සඳහා සූදානම් marinade සිසිල් කරමු.
Marinade සිසිල් වන අතර, රාබු, කැරට් සහ ගම්මිරිස් පිහියකින් හෝ තුනී පෙති කපා ඇත. Parsley සිහින් ව කැඩුණු. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු මිශ්ර කර එය භාජනයක් තුළ තබා ගන්න.
පැය 12 කට පසු, පරිප්පු රතු කළ හැක. එවන් සූදානමක් සති 2 ක් දක්වා ගබඩා කර තැබිය හැක. නමුත් ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා රාබු සෑදීමට අවශ්ය නම්, එළවළු තැබීමට පෙර කැදැල්ල පූර්ව විෂබීජහරණය කළ හැකිය.
ශීත ඍතුව සඳහා marinated ෙර්නිෂ් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 2 අතලොස්සක්;
- ජලය - 3/4;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 3/4 අයිතම;
- ලුණු - හැන්දක 1 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- මී පැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
රාබු හොඳින් තුනී පෙති කපා. සුදුළූනු එකම ආකාරයෙන් කපා ඇත. පෙර-විෂබීජහරණය කළ එළවළු එළවළු මිශ්ර කරන්න.
ජලය, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ලුණු හා මීපැණි මිශ්ර වී ඇති අතර marinade ගිනි තබයි. මිශ්රණය උනු වන තෙක් බලා සිටිමු. පෝච්චිවල උණුසුම් මදිනීය අන්තර්ගතය පිරවිය යුතු අතර පියන සවි කරන්න.
අච්චාරු දැමූ රාබු සෑදීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 2 අතලොස්සක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් විනාකිරි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර, අපි කුඩා එනැමෙල් සාස්පේන් බවට මිශ්ර කර ගනිමු. සීනි ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින තුරු marinade කුක්. රාබු සහ කැරට් ප්රවේශමෙන් තුනී පෙති කපා. ඒ හා සමානව මිරිස් හා සුදුලූනු කැඩුණු. සූදානම් එළවළු උණුසුම් marinade තුළ තැන්පත් කර වහාම ගිනි කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න.
අපි රාබු, කෑන්, කැරට්, පැතිර, marinade වත් කර පියන සමග ආවරණය කරයි. අපි සති 1-2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ අච්චාරු දැමූ ස්නැක් ගබඩා කරනවා. ඔබට රාබු කන්න පුළුවන් පැය 12 කින්.