ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමග quince

අද අපි යෝජනා කරන්නේ ශීත ඍතුව සඳහා ඔබ සීනි සමඟ ආශ්චර්යමත් කැබැල්ලක් බවට පත් කරන බවයි.

ජපන් quince, සීනි සමග පිසදැමීම - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුවකි

අමුද්රව්ය:

• ජපන් quince - 1,3 kg;
• ග්රැෆිල්ට් සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,8;
• පිරිසිදු ජලය - 600 ml.

සකස් කිරීම

1. ජපන් quince වල පලතුරු විශාල ප්රමාණයක් වතුරෙන් සෝදා, පසුව දීප්තිමත් කොටස් වලට පිහියකින් පිඟානේ.
2. ඝන පස සමග පෑන් දී තබා පලතුරු සකස් හා ටිකක් පිරිසිදු ජලය වත්.
3. වහාම පිසින ලද කලාපයට ධාරිතාව වෙනස් කිරීම සහ පීල් ඉහළ තට්ටුව ආරම්භ කිරීම සඳහා පිහිනුම් පෙති වලින් ඉවත්වන තුරු මිනිත්තු 20 ක quince සඳහා ආහාර පිසීමට.
4. අපි නිතරම ලෝහමය පෙරනයක් මත සෑම දෙයක්ම අප්පච්චි කර, සුප් හොද්ද වීදුරුවක් එකතු කර, පළතුරු මාංසය වෙනත් බහාලුමක් තුළට ඇද දමමු.
5. මෙම සුප් හොද්ද සීනි මිශ්රණයට මිශ්ර කර, ඉන්පසු මෙහි අපි quince ඉස්කුරුප්පු හඳුන්වාදිය යුතු අතර අපි එය හොඳින් නෙසුනු.
6. මේ ආකාරයෙන් සීනි සමඟ සීනි විසුරුවා හරිනු ලබන අතර ශීත ඍතුව සඳහා එය සුරැකීමට, එය ආරක්ෂාකාරීව මුද්රා තබා පසුව 8-10 විනාඩි සෑම කන්ටේනරයක්ම අපිරිසිදු කරයි.

සීනි සමඟ ස්පෙකියුලම් - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුවකි

අමුද්රව්ය:

• quince පළතුරු පළතුරු - කිලෝ 1.5;
• හොඳ සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,9.

සකස් කිරීම

1. ඉදුණු quince එකේ පළතුරු තුනී ස්ථරයක් පිරිසිදු කර පිරිසිදුයි. අපි ඔවුන්ගෙන් අපව එළිමහනට ගෙනෙමු.
2. පලතුරු වල පලතුරු සකස් කිරීම අත්තනෝමතික පෙති හෝ පෙති සමග ගාන ලද අතර ක්ෂණික මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයේ මැද පෙරනයක් හරහා ඒවාට ඉඩ දෙන්න.
3. මිහිරි ධාන්ය විසුරුවා හැරෙන තුරු අපි quince තුලට හොඳින් කපාගන්නෙමු. සෑම දෙයක්ම රිද්මයානුකූලව මිශ්ර කරමු.
4. පෙර සූදානමකින් තොරව, තැම්බූ වීදුරු බඳුන් සමග තෙවරක් ජෑම් පුරවා ඒවා සකස් කළ ටින් පියනක් සමග රෝල් කරන්නෙමු.

ගබඩා කිරීම සඳහා, අපි සියල්ලම ශීතකරණයෙහි පහළ තට්ටුවේ තැබුවා.

සීනි පෙති සමග ඇවී - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුවකි

අමුද්රව්ය:

• quince - 1,8 kg;
• සුදු සුදු සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,8;
• පානීය ජලය - 300 ml.

සකස් කිරීම

1. සම හා අනවශ්ය බීජ වලින් පෙලෙන ලද, quince මාංසය දිගටි පෙති දක්වා කපා ඇත. පුළුල් ලෝහ භාජනයක් තුළ ඒවා සීනි සමඟ නිදා වැටේ. මෙම ආකෘති පත්රය අවම වශයෙන් පැයකට පමණ කාලයක් ඉතිරි වේ.
2. දැන් අපි බොන්න වතුර වත් කර ගෑස් ගෑස්කර් මත බඳිනවා.
3. අපි සීනි විනිවිද පෙනෙන තෙක් සීනි සමඟ සුවඳ නිවුඩ්ඩක් සූදානම් කරමු.
4. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස නිසි ලෙස සකස් කර ඇති කන්ටේනර් මත මුද්රා කර මුද්රා කර ඇත.