Cranberries යනු රුසියාවේ උතුරේ වඩාත් ප්රයෝජනවත් බෙරි වර්ගයකි. මෙය විටමින් වර්ගයකි. ශීත ඍතුව සඳහා Cranberries ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? මෙය අපහසු නැත. ස්වාභාවික සංරක්ෂකයේ විශාල අන්තර්ගතය නිසා - බෙන්සොයික් අම්ලය - cranberries ස්වභාවිකව ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගනී. සාමාන්යයෙන් තම්බා වතුර වත් කිරීම, පැච්මන්ට් සමග ආවරණය සහ තද නූල් සමග ගැටගැසීමට බෙරි ප්රමාණවත් විය හැක. මෙම ආකෘතිය තුළ, අඳුරු සිසිල් තැනක, තෙත් ක්රැන්බෙරි ඊළඟ අස්වැන්න තෙක් පහසුවෙන් රැඳී සිටිය හැකිය. ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා cranberries සකස් කළ හැක්කේ කෙසේද? මෝර්ස් සහ compote, ජෙලි සහ ජෑම්, ජෑම් සහ මත්පැන් වර්ග - ඔබට මෙම බෙරී සිට ඕනෑම දෙයක් ආහාර පිසීමට හැකිය. ඔබ විසින් අප විසින් තෝරාගෙන ඇති වට්ටෝරු ඔබ අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට දැක ගත හැකිය.
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ ක්රැන්බෙරි
අමුද්රව්ය:
- ක්රැන්බෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
බෙරි වර්ග වෙන් කර සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. බ්ලෙන්ඩරයක ඇති cranberries පොඟවා, සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. ගෝස් සමඟ ආවරණය සහ කුස්සියේ ඇති මේසය මත රාත්රී නිවාඩු. උදේ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට, අපිරිසිදු භාජන හරහා cranberries, වීදුරුව හෝ ක්රැක්රට් කාසිවලින් වසා තබන්න. ශීත ඍතුවේ ශීතකරණය තුළ එය ගබඩා කර තබන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා cranberries සිට jam
අමුද්රව්ය:
- ක්රැන්බෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - කිලෝ 1.5;
- walnuts (කැඩුණු) - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
Walnuts වල කර්නල් පැය භාගයක් තාපාංකය සමග වත් කර, ඉන්පසු අපි එය colander වෙත එය විසි කර එය කාණු කිරීමට ඉඩ. ගෙඩි ගෙඩි කඩා දමන්න. පිරිසිදු, සිනිඳු සෝදා, සීනි කැට කපා සීනි එකතු කරන්න, සීනි එකතු කරන්න (මී පැණි සමාන සමාන ප්රමාණයක් සමඟ ආදේශ කළ හැකි) සහ ගෙඩි. අපි උදුන මත තබා පුලුස්සා දමනු ලැබුවා. මෙම බෙරි උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, තහඩුව සිට ජෑම් ඉවත් හා වියළි sterile භාජන වත්. රෝල ලෝහ ආවරණ. අතීතයේ දී, එවැනි cranberry ජෑම් සාර්ථක සීතල ප්රතිකාර.
ශීත ඍතුව සඳහා Cranberries සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
- ක්රැන්බෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - 600 ග්රෑම්;
- වතුර මිලි මීටර් 400 යි.
සකස් කිරීම
තෝරාගත් සහ සෝදා කෑම්ප්ල බෙරි පරිමාව 2/3 සඳහා sterile භාජන පිරවීම. සීනි වතුරෙන් පිරී, සාස්පාන් තුලට ගිල්වා දමනු ලැබේ. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් කුකුළන්, ඇවිස්සීම. භාජන තුළ මෙම බෙරි සමග මෙම සිරපය පුරවන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ උතුරන වතුර සහිත විශාල සාස්පෙනේ පියනක් සහ පෙස්රිරියස්වලින් ආවරණය කරන්න. බැංකු ඉක්මනින් රෝල් කිරීමෙන් පසුව, උඩු යටිකුරු කර බ්ලැන්කට්ටුව ඉවතට හරවන්න. Cranberries ක කොමෙන්ට් සිසිල් කරන විට, එය පැන්ට්රියට එය ගෙන එය ශීත ඍතුවේ ගබඩා කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා cranberries සිට ජෙලි
අමුද්රව්ය:
- ක්රැන්බෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
ක්රන්බෙරි, අපි බේසමක් දමා සීනි සමඟ නිදාගන්නෙමු. කුක්, ඇවිස්සීම, අඩු තාප පුරා. බෙරි කැඩී යාම ආරම්භ වන විට, අපි පෙරනයක් හරහා ස්කන්ධය අහුලන ලද අතර භාජනවල ඇති අවසන් ජෙලි නිපදවන්නෙමු. අපි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරමු.
ශීත ඍතුව සඳහා Cranberries සමඟ ඇපල් තදබදයක්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- ක්රන්බෙරි - 4 අයිතම;
- ලෙමන් - 2 පෑම්.
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,2.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා කැට කපා, පීල් හා බීජ, ඇපල් පීල් පීලි (මෘදු හා මිහිරි වර්ග තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ). ක්රැන්බරි වර්ග කර
මේ අතරතුර, දඩ කෝණයන් භාවිතා කරමින්, අපි ලෙමන් ගෙඩිය ඉවත් කිරීම සහ යුෂ මිරිකා හැරීම. බරක් බවට පත් වන තුරු සකස් කළ තදබදයට එකතු කරන්න. අපි එය ස්ටර්ලිං වියළි භාජන මත මාරු කර, පියනේ සහ පෙස්ටරිසර් ආවරණය විනාඩි 10 ක්. භාජනයට පසු අපි පෙරළා එය පැන්ට්රිය වෙත යැවිය යුතුය.