ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ සැකැස්ම සකස් කිරීමෙන් පසු, ඔබ තවමත් පලතුරු තිබේ නම්, ඔවුන් සුවඳින් ගිම්හාන පයිවල අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරන්න. මෙම ලිපියේ, අපි වෙනත් පදනමක් මත සකස් කරන ලද උඳුන තුල ඇප්රිකොට් ඇටයේ මස් වර්ග සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයකි.
කේක් ගෙඩිය පුරවා ඇත
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඇප්රිකොට් පයිට් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සකස් කර ඇති අතර, එහි හරයේ මස් කුට්ටි කෙටි කේක්, ඔබට අඩවියෙන් වට්ටෝරු සෑදීමට හෝ එය දැනටමත් සූදානම් වී මිලදී ගැනීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු ඇටවල මදය - 480 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 180 මිලි;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- මී පැණි - 35 මිලි;
- කෙටි පාන් - 390 ග්රෑම්;
- සැරසිලි සඳහා පිස්තෝමාස් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
කෙටිමැටියක කෙටිමු පේස්ට්රි රොටියක්, ෙබ්කිං පිඟානකින් එය ආවරණය කර මතුපිට පුරා ඇනීම. 15-18 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ 180 ග්රෑම් උඳුනක දුඹුරු පැහැයට දුන්නා. පාදය පුළුස්සන අතර, පැණි හා සරිලන සමග ඇඹුල් ක්රීම් එකට විසුරුවා හරිනු ඇත. කෙටි කෑම ගාන ලද ටැටට් දී, ඇප්රිකට් ඇටවල මස් කැබලි දමා, ඇඹුල් ක්රීම් ඔවුන් වත් හා තවත් 45-50 විනාඩි සඳහා අවන් නැවත ඔවුන් ආපසු. කැඩුණු pistachios සමග කේක් සැරසීම.
ඇටවල මදය සමග පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි කේක්
අමුද්රව්ය:
- නිමවූ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි ;
- ඇටවල මදය - 8-10 කෑලි;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් ශූන්ය - 115 ග්රෑම්;
- වැනිලා පේස්ට් - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බිත්තර කහ මදය;
- ආමන්ඩ් පිටි - 85 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ ඇප්රිකොට් ඇටසැකිලි සමඟ පයිප් පිසීමට පෙර, නිමි පැහැති පේස්ට්රි ඉවත් කරන්න සහ තෝරාගත් හැඩය වෙත පෙරළිමට පෙරාතුව කොටු කරුවෙකු සමග පයින් ගැසීම.
සරල ආමන්ඩ් ක්රීම් පදනමක සීනි වලින් සෑදූ ක්රීම් මිශ්රණය මෘදු මිශ්ර තෙල්වලින් කසළට ඇද දමනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම් මිශ්රණයට, බිත්තර හා සමගින් එකතු කිරීම, බීම නතර කිරීමෙන් තොරව, සහ පසුව වැනිලා පේස්ට්. ක්රීම් පිටි සහ ලුණු පතුරු දෙකම ක්රීම් වලට ඇතුල් වන්න, එය සිසිල් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ක්රීම් වලින් 2/3/3 ඇඹරූ පාදය ලිහිසි කිරීම, ඉහත ඇප්රිකොට් ඇටයේ කැබලි ස්ථාන 30 ත් 45 ත් අතර උඳුන තුල සියල්ල උඳුනේ තබා ගන්න
ඇටවල මදය සමඟ පොකුරේ කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 390 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බටර් - 185 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 45 මිලි;
- ග්රෑම් 175 - ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 145 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැහැති බටර් සහ සීනි කීම්, බිත්තර සහ යෝගට් එකතු කරන්න, මික්සර් සමඟ වැඩ කරන්න සහ ෙබ්කිං පිටි සමග පිටි වත් කරන්න. ඇටසැකිලි ඇනූ බවට ඇනූ වත් කරන්න, ඇටවල මිරිස් මුදුන් 180 ක් සහ විනාඩි 45 විනාඩි පිළිස්සීම.