රබර්ක කේක් යුරෝපයේ විශේෂයෙන් එංගලන්තයේ දී පිසිනු ලබන්නේ, අපේ රටෙහි මේවා කෙසෙල් සහ කුළුබඩු යොදා නොතිබීම කලාතුරකින් කලාතුරකිනි. ශාකයේ ඇඹුල් රසය ඕනෑම මිහිරි කඳක් සහ සියලු වර්ගවල කීම් හෝ පළතුරු සහ බෙරී පිරවුම් සමඟ පූර්ණ ලෙස සංකලනය කර ඇත.
රුබාබ් සමග කේක් එකක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
රසවත් රුබාබ් පයිප්පයක් පිළිස්සීමට හා ප්රීතිමත් ප්රතිවිපාකයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය මූලික පදනම කුමක්දැයි නිශ්චය කර ගැනීමට හා නිසි කඳන් පිළියෙල කිරීම අවශ්ය වේ. ආහාර පිසීමේදී රහ්බාර්බ් මූලය භාවිතා නොකරන අතර එය කලාතුරකින් භාවිතා වේ.
- "Bake" මාදිලියේ උවදුරේ හෝ මල්වාර්ක් තුළ පිළිස්සූ සමග පයින් පයින්. සාමාන්යයෙන් වෙනත් ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැක: කබලෙන් ලිපට හෝ මයික්රෝවේව් උදුනේ.
- ඔබ තෙත් පුරවා තබන ඇනූ යොදා ගන්නේ නම්: වැලි, යීස්ට්, පැසෙන, රබ්බාර්, කලින් සකස් කරන ලද, එය පැණිරස හා මෘදු පැණි රසයක් සමඟ කරාමලයි.
- ඉක්මන් rhubarb පයිප් පිළිස්සීම ඉතා සරල වන අතර, පෙර-ප්රතිකාර අවශ්ය නොවේ කඳන්, ඔබ රෝස පැහැති චිත්රපටයෙන් ඔවුන් පිරිසිදු කළ හැකිය.
පෝරුවක් සඳහා රුබාබ් සිට පුලුන් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
පයිඩ් සඳහා රහබ්බු පිරවීම සමහරක් කඳන්, අත්තනෝමතික ලෙස ඉරා දැමී ඇත. ඉදවීමට කාලය ඇති වූ බෙරි වර්ග හෝ පළතුරු වර්ග සමඟ නැවුම් බලාගාරය ආදේශ කිරීම. රබ්බාර් ජෑම් තොගයක් තිබේ නම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාන් පේස්ට්රි හෝ කෙටි පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද ප්ලාස්ටික්, නමුත් ෙබ්කිං පෙර එවැනි ප්රතිකාරයක් කිරීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- රුබාබ් (දඬු යට) - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- පැණි - ½ අයිතමය;
- වැලිඔලින්;
- කුරුඳු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- විශාල කූඩුවකට කපා, චිත්රපටයෙන් රබර්බර ඉවත් කරන්න.
- කබලෙන් ලිපට බටර් කෑල්ලක් උණු කර, එය දිය වී යන තෙක් බලා සිටීම සඳහා සීනි වත්.
- වතුල්ලා සමඟ මී පැණි සහ කුරුඳු එකතු කර තබන්න.
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, 3-4 විනාඩි ෆ්රයි.
- එය සම්පුර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය නිවා දමන්න, ආවරනය කර තබන්න.
කෙටි පේස්ට්රිවලින් රබර්බර සමග කේක්
ඉක්මන් හා හුදෙක් රහාර්බ් සමග වැලි කේක් සූදානම් කර ඇත. පිරවුම් කපන ලද කඳන් වලින් සාදන ලද නමුත්, නැවුම් කෑලි හොඳින් ගැලපෙන අතර, ඒවා පිළිස්සීමේදී යුෂ පැටවෙනු ඇත, සහ පිළිස්සීම් වියළී නැත. පිරවුමට අමතරව, මැස්කාපෝන් හෝ ෆිලඩෙල්ෆියා සිට ආලෝක ක්රීම්-අච්චාරුවක් එකතු කළ හැකි අතර, එය පැණි රසවත් හා මුදු මොළොක් බවක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - පිරවීම සඳහා 180 ග්රෑම් 150 ක්;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- rhubarb - 400 ග්රෑම්;
- mascarpone - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- බිත්තර තුළ ධාවනය, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න.
- ඇනූ, Knead Knead, 2/3 හැඩය හා බෙදා හැරීම, stenochki පිහිටුවීමට.
- මැස්කර්පෝන් සීනි සමඟ කසළ, කැඩුණු රුබාබ් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර ඇනූ සමග අච්චුව තබා.
- පිටි ගුලිය ඉතිරි කර ගන්න.
- 190 විනාඩි 30 ක් විනාකිරි රක්බරබ් සමග රොටි කේක්.
රබර්බ් පාං පේස්ට්රික් සමග කේක්
ගෙදර හැදූ කේක් වල ඇති සරළම අනුවාදය වන්නේ මිලදී ගන්නා ලද පැෆ්ට් පේස්ට්රිවලින් රහබ්බා සමග විවෘත පයි. යීස්ට් අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳයි, එය නිෂ්පාදන කි්රයාවලිය තුළ ආලෝකය, ආවරණ සහ ඉතා දුර්වල බවට පත් වේ. ෙබ්කිං පෙර සකස් කළ ජෑම් පිරවීම සඳහා ඉස්තරම්.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - 700 ග්රෑම්;
- rhubarb සිට ජෑම් - 500 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- දුඹුරු සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අපිරිසිදු කොටස් 2 කට බෙදී ඇත.
- ඇනූ විශාල තට්ටුවක් ගැටිති සමග ආකෘතියකින් බෙදිය යුතු අතර, පතුල කුළුණකින් කපා ගත යුතුය.
- මෙම ජෑම් දැමීම, ඇනූ තීරු රාශියක් ආවරණය.
- උම්බලකඩ සමඟ ලිහිසි කිරීම, සීනි උක් සමග ඉසිය යුතු ය.
- 190 විනාඩි 35 ක් සඳහා කේක් කේක්.
රහබ්බා සමග චොකලට් කේක්
විස්මය දනවන රසයකින් යුත් ඥාතීන්ට ඉස්තරම් විසඳුමක් වනු ඇත rhubarb සමග බිස්කට් කේක් වේ. ඇනූ සරල වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කර ඇති අතර, ප්රාථමික බ්ලැන්කර් කිරීම අවශ්ය නොවන අතර, ඔවුන් මෙම චොක්ලට්, තරමක් හැලෙන රසය අනුපූරකව පරිපූර්ණ කරනු ඇත. අතුරුපසක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබට 22 සෙ.මී. සහ නිදහස් කාලය සඳහා විනාඩි හතළිහක් අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- රබ්බාර්බ් - 4-5 කඳන්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. l;
- මෘදු තෙල් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි එකතු කරන්න.
- මික්සර්ගේ ආඝාතය නැවැත්වීමෙන් තොරව කොකෝවා එකතු කිරීම, මෘදු ෙතල්වලින් පසුවය.
- අච්චුවකට ඇනූ බවට වත්, ඉහලින් සිට rhubarb කැට බෙදා බෙදා, pritaplivaya ඔවුන්.
- 190 දී විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.
කේෆීර් මත රුවර්බාර් සමග කේක්
අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම සඳහා ගතවන කාලය සැලකිල්ලට ගනිමින්, ඉක්මන් සරල හා ඉතා සරල අයුරින් රහබ්බාර් සමග උද්යෝගිමත් උද්යෝගයක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. අමුත්තන් පැමිණීමට හෝ ඔබට තේ සඳහා පැණිරස කෑම හදිසියේ සූදානම් කළ යුතු ය. මෙම යුෂ කපා නොගන්න, නමුත් සීනි සමඟ නිදා වැටෙන්නේ ය. කුඩා විෂ්කම්භය භාජනයක් භාවිතා කළ හොත්, හැඩය කාලය විනාඩි 10 කින් වැඩි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැලිලින්, ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 2-2,5 අයිතම;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- ආමන්ඩ් - 1 අතලොස්සක්;
- rhubarb - 400 g.
සකස් කිරීම
- රබ්බාර්බ් ඝනකයක් කපා සීනි ආවරණය කරයි.
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න, කෙතේර් හා බටර් වත්.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්. මෘදු, ඝනකමින් තොරව ඇනූ.
- අච්චුවකට වත් කරන්න, ඉහලින් රහ්බාර්ක් පැතිරෙන්න, 190 විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
- පයි සූදානම් පෙර විනාඩි 15, ආමන්ඩ් පෙති සමග ඉසිය යුතු ය.
යීස්ට් පිටිවලින් වට්ටක්කා සමග රොටරි සමග කේක්
වට්ටක්කා පිටිවලින් වට්ටක්කා සමග රබර්බරබ් සමග රසවත් හා ලස්සන පයින් - රසය, නීතියක් ලෙස, කරදරකාරී නොවේ. ඔබ සෝඩා මුහුන් කිරීමට අමතරව, මෙම නිදර්ශකයේ දී සීක්රීට් අනුවාදය භාවිතා කළ හැකිය, සෝඩා එකතු කරන්න. කරමල් කරවීමෙන් හෝ සූදානම් කළ ජෑම් භාවිතයෙන් කල්තියා පුරවා ගැනීම වඩා හොඳය. පිරවුමේ ඇති සිරප්, පයිප් ලිහිසි කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙමගින් පිළිස්සීම් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- rhubarb සිට පිරවීම - ග්රෑම් 500;
- ක්ෂණික යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්;
- උණුසුම් කෙෆීර් - 200 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- මෘදු තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 pc.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කේෆීර් දී සෝඩා සහ සොලවන්න, සීනි spoonful එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- බටර්, සීනි බිත්තර, කේෆීර් සහ පිටි එකතු කරන්න.
- මෘදු, තරමක් ඇලෙන ඇනූ Knead. පැය 1 ක් සඳහා සෝදුපත් කිරීම.
- ආකෘතියේ පිටි ගුලිය වැඩි කොටසක් බෙදා ගැනීම සඳහා, පිටි තබා, ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි සමග සැරසීම.
- මද සාරය ලිහිසි කර විනාඩි 15 ක් බලා සිටින්න.
- 190 විනාඩි 35 ක් සඳහා රහබ්බා සමග රොටි කේක්.
- ජෑම් සිට සිරප් සමග උණුසුම් කේක් වත් කරන්න.
වට්ටක්කා හා ගෘහ චීස් සමග Pie
රබර්කාර්වලින් සාදන ලද කේඩ් කේක් යනු ඉතා දක්ෂතම වට්ටෝරුවකි. ෙබ්කිං වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීමක් හෝ අයවැය චීස්කේක්. කුකුල් මස්, නිර්භීත ගෘහයක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය හොඳයි. පදම් කේක් ගැලපෙන පරිදි, නමුත් බිස්කට් මස් කෑල්ලක් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කුඩා පාන් කුකී - 500 ග්රෑම්;
- උණු කළ බටර් - සියවසකින් 1/3;
- ස්කන්ධ ස්කන්ධ - 700 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l.
- rhubarb - 5-6 කඳන්.
සකස් කිරීම
- කුකුළා කුකීස් කුඩු, බටර් සමග මිශ්ර, එක් එකවර එකතු කරන්න.
- Stenochki picking, ෙබ්කිං දීසියක් පිටි ගුලිය බෙදා ගන්න. විනාඩි 15 ක් ශීතකරණයට මාරු කරන්න.
- බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා සමග ගෘහ චීස් බීට්.
- අච්චුව තුළ පිරවීම වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් ග්රීස් කර කපන ලද rhubarb විසිරී යයි.
- 180 සෙන්ටිමීටර 50 මිනිත්තු සඳහා ගෘහ චීස් හා රබ්බාර් සමග කේක් කේක්.
Rhubarb සමග අළුත් කේක් එකක්
ඉතා අසාමාන්ය හා පුදුම හිතෙනුත්, රුපර්බ් සමග පයි-විචල්යතාවයේ දුර්වලයි. යුෂ ගොඩක් පුලුස්සා දමයි, එය කැකමෙල් සහ මුළු කේක් මිළට ගනී. මෙම නඩුවේ පිටි ගුලිය ඉතා පොදු නොවේ. තිරිඟු පිටි වල ප්රධාන කොටස ආමන්ඩ් කබල්ලෙන් ආදේශ කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ප්රෝටීන - 4 කොච්;
- ඇෙමන් ෙම්සින් - 1 අයිතමය;
- තිරිඟු පිටි - ½ මහත්තය;
- කුඩු සීනි - 1 අයිතමය;
- දුඹුරු සීනි - 50 ග්රෑම්;
- rhubarb - 10 කඳන්.
සකස් කිරීම
- ශක්තිමත් පිටි වල සුදු පැහැති සුදු පාටින් කුඩු කර දමන්න.
- බ්ලාඩ්, ඇවිස්සීමත්, ඇද්මන්ඩ් ක්රෂ් හා පිටි හඳුන්වා දිය යුතුය.
- ආකෘතිය තුළ, දුඹුරු පැහැති සීනි සමග ඉසිය, තුනී තීරු කපා, කඳන් පැතිර, ඇනූ වත් කරන්න.
- පැයක් සඳහා අංශක 150 කි.
රබර්බ් සහ මෙරිං සමග කේක්
පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව සමඟ rhubarb සමග අසාමාන්ය ටෙන්ට් පයිට්. ප්රණීත ආහාර පිසීමේදී වඩාත්ම වැදගත් හා වගකිව යුතු මොරිං මරිජුවාස් කඩා දැමීමයි . විශේෂිත ගිනි උදුනක් ලබා ගැනීම සඳහා, කෙසෙල්කරණය තත්පර කිහිපයක් ගතවනු ඇත, එසේ නැත්නම් උඳුන තුල ග්රිල් එකක් භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කෙටි කෑම - 500 ග්රෑම්;
- රබ්බාර් සිට පිරවීම - 400 ග්රෑම්;
- ප්රෝටීන - 3 පෑම්;
- කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- Stenochki picking, ෙබ්කිං දී කෑම දී ඇනූ තබන්න
- ඉන්ධන පිරවීම, විනාඩි 25 සඳහා විනාඩි 190 දී පුළුස්සන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
- කුඩු, සීනි දැමූ සුදු ජාතිකයන්
- ඉහළින් මතුපිට අයිස් ක්රීම් බෙදා දීම, කෙසෙල් සහ මීර්ගර් සමග කේක් කරමිමු කර දමන්න.
බහුකාර්යය තුළ රහබ්බාර් සමග කේක්
මල්වාරකයක් තුළ රහබ්බා සමග පයිප් සඳහා වට්ටෝරුව ආරම්භකයකු පවා පවා ප්රජනනය කිරීමට පහසුය. මෙම උපකරණයම සියලු කාර්යයන් ඉටු කරනු ඇත, කුකුළුවා ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට පමණක් අවශ්ය වේ. මතුපිට රතු පාට කබොල්ලක් නැතහොත්, පිසීමේ දී කේක් හැරීමෙන් හෝ පිසීමෙන් පසු කුඩු සමග අලංකාර කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- යෝගට් - 200 ml;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලෙමන් පීල් - 2 තේ හැදි. l;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- රුබාර්බ් - 6 කඳන්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, vanillin සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- යෝගට් සහ පිටි හඳුන්වා දීම, ගුලියකින් තොරව සිනිඳු පිටි ගුලිය ගහන්න.
- චිත්රපටයේ සිට රහ්වාබ් පෙට්ටි කපා කැට කපා.
- පිටි ගුලිය ඇඹරීම සහ මිශ්ර පාටට වත් කරන්න.
- "ෙබ්කිං" ආකාරෙය්, පැය 1 සඳහා ආහාර පිසීමට.