සෙමොලිනා යනු එකම තිරිඟු පිටි වේ, නමුත් වඩා රළු ඇඹරුම් වේ. අඹ ගසක ආහාර පිසීමට, පුඩිං, පුළුස්සන්න (මැනික්), කරියල් සහ කුකුළු ආහාර පිළියෙල කරන්න.
වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ සම්පූර්ණ තිරිඟු ධාන්ය වර්ගයකි. සාමාන්යයෙන් මැංග්රාට වඩා අඳුරු වර්ණයෙන් ඔබ එය ඉගෙන ගත හැකිය. නිතිපතා නිපැයුම් වලින් කෆීර් මත මන්නා ආහාර පිසීම සඳහා අපගේ වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න.
කෙෆර් සඳහා මන්නා සඳහා සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්තරය - 1 වීදුරු;
- කුඩු කළ සීනි - අඩක් වීදුරු;
- අමු බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෘදු වූ බටර් - 100 ග්රෑම්;
- අඩු මේද කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
- උසස්ම වර්ගයේ පිටි - 1 වීදුරු;
- ඇඹුල් ක්රීම් (20% පමණ) - 2 හැදි;
- මුද්දරප්පලම් - 1 වීදුරු;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි කුඩු සහ උනු බටර් සමග කරේ, ගෙඩි යෝගට් , ඇඹුල් ක්රීම්, සෙමොලිනා, ලුණු සහ සෝඩා එකතු කරන්න. සෝඩා නිවී යන තෙක් මිනිත්තු 15 ක කාලයක් ඉතිරි වේ. සුපරීක්ෂාකාරී වියළි සහ වියළි මුද්දරප්පලම් වත් කරන්න. ක්රමයෙන් පිටි එකතු කිරීම, ඇනූ knead. පිළිස්සීමේ අච්චුව තෙල්වලින් ලිහිසි කර, ආකෘතිය තුල ඒකාකාරව ආලේප කිරීම සහ උඳුන තුල රවුම් කේක් පෙනේ.
ස්වාභාවික සිසිලන සඳහා මැන්නික් කෙෆීර් මත ඉතිරි වේ. වගුව පළතුරු සිරප් සමග සේවය කර ඇත.
කේෆීර් මත කේක් මනික්රිස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ධාන්ය කෝප්ප 2 කෝප්ප;
- කේෆීර් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර 3 කෑලි;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- බටර් හෝ ක්රීම් මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- මුද්දරප්පලම් - 2 හැදි;
- සෝඩා - අඩක් තේ හැන්දක;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- යමඟ, ලුණු, වැනිලා සීනි;
- ඇටවල මදය - 10 කෑලි;
- තැටිය walnuts - 1 වීදුරු;
- ශීත කළ කිරි - 4 හැදි;
- කිරි චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 2 හැදි.
සකස් කිරීම
කෙෆීර් ඉදිමීම සඳහා අඹ ගසක් පොඟවා ගැනීම. අපි කෙෆීර් වල සෝඩා හැරෙමු. බිත්තර මෘදු තැම්බූ බටර්, සීනි සහ වැනිලා සීනිවලින් පිරී ඇත. අපි මිශ්ර දෙකම සම්බන්ධ කරනවා. ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම, සකස් කළ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. ඇනූ පිටි ගුලිය Knead, ටිකෙන් ටික සෙවන පිටි වත්.
පිරවූ රතු පාට වතුර කුළුබඩු සමග මිශ්ර කර ඇත. ඝන ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. කන්නයේ සෝදා පිරිසිදු කර නිදහස් කරනු ලැබේ
මෙම ආකෘතිය තෙල් සමග ලිහිසි තෙල් හා යමඟ සමග ඉස්සේය. අපි අවසන් පිටි තුනෙන් තුනෙන් වත්. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ස්ථරයක් දමා, සීනි ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. මතුපිට හරහා එය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම ඇනූ දෙවන තෙවන වත් කරන්න. මීලග ඝණීකර කිරි සමග walnuts ස්ථරයක් තබයි. පිටි ගුලිය ඉතිරි කරන්න. සූදානම් වන තුරු උඳුන තුල පිළිස්සීම. අපි සිසිල් කරන්න යන්නෙ.
ටිකක් කිරි සහ බටර් එකතු කරමින් චොකලට් පානය කරන්න. චොකලට් සමග සිසිල් මැන්ක් කේක්