සාමාන්යයෙන් පොල් කුඹල් අතුරුපස ඉසිය යුතු ය: කුකීස්, රෝල්ස්, කේක් , ඇතැම් විට චිප්ස් ගෙඩි හෝ ගෙදර හැදූ රසකැවිලි සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ වට්ටෝරු කුඩා කැබලි අවශ්ය වේ. අතිරික්තයන් ඉවත් කිරීම හා සුවඳ විලවුන් සහිතව ගෙදරට ප්රසන්න කිරීම සඳහා, අපි පොල් බිස්කට් සඳහා සරළ වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු.
කුකීස් "පොල්" අද බොහෝ විට විකිණිය හැකිය, නමුත් බොහෝ අවස්ථාවලදී එය අධික බර හෝ ඉතා මිහිරි වේ. එය සමහර විට ඩ්රයිව් එකතු කරන විට බිත්තර කුඩු මත බේක් කරන නිසා දරුවන් සඳහා සුදුසු නැත. එබැවින් අප නිවසේදී "පොල්" කුකී සැකසීම සූදානම් කරමු.
පහසුවෙන් පිටි නොමැති "පොල්" පහසුවෙන් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- ලෙමන් - කුඩා කැබැල්ලක්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි - 1 වීදුරු පමණයි, එය ස්ලයිඩ් සහිත විය හැකිය;
- පොල් චොප්ස් - 300-400 g.
සකස් කිරීම
මූලධර්මය ලෙස, "පොල්" කුකීස් - ඉතා සංතෘප්ත වන අතර, පොල් රසයෙන් තොරව මෙරිංගු නැත. එම නිසා, අතුරුපස ඉතා සංකීර්ණ ලෙස සකස් කර ඇත. පොල් බිස්කට් සෑදීමේ ආකාරය ඔබට කියන්න. පළමුව, අප අවට උෂ්ණත්වය උණුසුම් වන අතර එය උණුසුම් වන අතර ඉක්මනින් බිත්තර බිඳ දැමීම හා ප්රෝටීන එකිනෙකට වෙනස් භාජනයක් තුළට සිදුවේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපට කහට අවශ්ය නැත, ඒවා ඉවත් කළ හැකිය. නමුත් ප්රෝටීන් ස්වභාවිකවම හොඳින් සිසිල් කළ යුතුය. ඔවුන් තරමක් සීතල වී ඇති විට, අපි ඔවුන් පිරිසිදු කරන්නෙමු, අපි ලෙමන් පිස දමමු. ප්රෝටීනවලට සංකලන ස්කන්ධයක් සඳහා මික්සර් හෝ කුළු බඩුවලින් සැකසෙන අතර, පසුව ලුණු සහ ඒවා හැරී යාමේ දී යන්තම් පිටතට ගලා යන තත්ත්වයක් තෙක් මඳ වේලාවක් තුරන් කරති. සීනි සහ පොල් කපනය ඒකාබද්ධ හා මිශ්ර, පසුව මෘදු ස්තරයක් වියළි මිශ්රණයට ප්රෝටීන් ස්කන්ධයක් හැන්දක් සමග මෘදු ඇවිස්සීම. ඇනූ "පිටි ගුලිය" සිට බිස්කට් (සාමාන්යයෙන් පිරමිඩ, කේනස් හෝ බෝල) සාදාගත හැකිය, අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී 10-15 විනාඩි සඳහා තෙල් සහ කඩදාසිවලින් ආලේපිත කඩදාසි මත තබන්න. සිසිල් කුකීස් තහඩුවකට මාරු කර ඇති අතර අපගේ සූපශාස්ත්ර කලාව ප්රදර්ශනය කිරීම සඳහා සාධාරණ හේතුවක් ලබා ගනී.
පොල් චිප් සමඟ කුකීස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 2/3 කෝප්ප;
- පොල් අතු - 250-300 ග්රෑම් (නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය අනුව).
සකස් කිරීම
මුලදී අපි උණුසුම් කිරීම සඳහා අවන් එක ද හැරෙනවා. එවිට, වැඩි වේගයකින් ක්රමානුකූලව සීනි එකතු කිරීම, බිත්තර පරාජය කිරීමට පටන් ගන්න. ස්කන්ධ ක්රීම්-ආලෝකය සහ වාතය සමඟ සංතෘප්ත වන තෙක් අපි පරාජය කර සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරියෙමු. ඔවුන් ධාන්ය අරුචිකම් නතර කළ විට, පොල් රැවුල කැපීම. උගේ ද්රාවයක් නිර්මාණය කළ හැකි විට ඝනත්වය ඝනකමට දමනවා. අපි ඒවා පිළිස්සූ තැටි මත තබා (තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් එය තෙල්වලින් ආලේප කළ හැකි) සහ රවුම් කේක් මත තැබිය හැකිය. ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 170 ක් පමණ වේ. නමුත් කුස්සියට යෑමෙන් තොරව කාලය අනුගමනය කිරීම හොඳය. 12-15 විනාඩි සහ අතුරුපස සූදානම්.