රසවත් පැණිරස කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා නූල්වරුන් බොහෝ විට ටියුබ් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කරයි. සෑම කෙසෙල් වර්ග හා පිරවුම් වර්ගයක්ම මෙම අතුරුපසට අද්විතීයයි. එබැවින්, විවිධාකාරයේ විවිධාකාරයන් මගින් පහසුකම් සපයන දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා එය සූදානම් වේ.
පිඩුවලින් පිළිස්සුම් කරන්නේ කෙසේද?
ක්රීම් සමග ස්ට්රෝබෙරි පිළිස්සීම සඳහා ඉදිරිපත් වූ මිස්ටර්නි, ඇතැම් වට්ටෝරු අනුගමනය කළ යුතුය. ඒවා හමු වීමට අවශ්ය උපක්රම කිහිපයකි.
- ඇනූ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයක් විය යුතු අතර, වොෆ්ල් නිෂ්පාදකයා හොඳින් තෙල් ගත යුතුය.
- රසවත් පැණිරස සඳහා වූ වට්ටෝරුව වන්නේ ඇනූ හොඳින් හොඳින් පුළුස්සා යුතු බවයි. එසේ නම් කේෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන පවා හැපෙනසුළුයි.
- දිලීර හා friability සඳහා පිෂ්ඨය ඇනූ එකතු කරනු ලැබේ.
Waffle යකඩ තුළ නල සඳහා වට්ටෝරුව
සාර්ථක පිසීමේ රහස යනු වැප්ෆර් ටියුබ් සඳහා නිසි ලෙස සාදන ලද පිටි ගතියකි . නිවස තුළ වායු උදුනක් තිබේ නම්, Waffle යකඩ ඕනෑම එකක් විය හැක, එවිට ඔබට විවෘත ගින්න මත තබා ඇති සාම්ප්රදායික යකඩ උපාංගයක් භාවිතා කළ හැකිය. විද්යුත් වොෆල් යකඩවලට වඩා එය නරක නොවන අතර, නිසි ලෙස තෝරාගත් සංරචක තත්ත්ව පරීක්ෂාව සකස් කිරීම සඳහා යතුර වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි -1.5 කෝප්ප;
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 3/4 කෝප්ප;
- තෙල් - 220 ග්රෑම්;
- Vanillin - 1.5 ග්රෑම් (1 කඩයක්).
සකස් කිරීම
- ඝන පෙනුමක් තුළ බිත්තර, සීනි සහ වැනලින් බිද දමන්න.
- උණු කරන ලද තෙල් පෙණියට වත් කළ යුතු අතර මිශ්ර කරන්නා සමඟ නැවත මිශ්ර කර, ක්රමයෙන් පිටි එකතු කිරීම.
- Waffle යකඩින් හා එය උණුසුම්, ඇනූ spoonful එය පුරවන්න. උඳුනේ පැය භාගයක් වේ.
- උණුසුම් වෆල්ස් අවම කර පිරවීම පිරවීම.
ශීත කළ කිරි සමග බෆල් ටියුබල්
වඩාත්ම ප්රණීත විකල්පවලින් එකක් වන්නේ සූපශාස්ත්රගත කිරි ආකාරයෙන් පිහිනුම් ටියුබ් සඳහා පිරවීමයි. තේ හැන්දක, පැස්ටරී බෑග් හෝ සිරින්ජයක් සමග මිහිරි රසයක් පුරවන්න. මෙම නළය කොන්ක්රීට් ස්වරූපයෙන් ඵලදායී ලෙස හැසිරවිය හැකි අතර එහි දාර කැඩුණු ගෙඩි හෝ පොල් අතු සමග ඉසිය හැක.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- තෙල් - 1/2 ඇසුරුම;
- මාගරින් - 1/2 ඇසුරුම;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- පිෂ්ඨය - 3 තේ හැදි. l;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- ශුක්ර තරලය - 2 කෑන්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, සීනි, වැනලින් සහ ලුණු මිශ්රණය.
- පිටි සහ පිෂ්ඨය මිශ්ර කර මාගරින් උණු කිරීම සමග බටර්. බිත්තර බවට තෙල් වත් කරන්න, පාන්පිටි වත් කරන්න.
- එය සූදානම් වන තුරුම වේලාවේ පිටි ගුලිය පිළිස්සීම.
- බඳුන උණුසුම් වුවත් එය නලයක් සමග එය රෝල් කරන්න. කුළුබඩු සහිත කිරි පුරවන්න.
කස්ටඩ් සහිත ටියුබල්
වැඩිහිටියන් හා ළමයින් ආදරය කරන වඩාත් ජනප්රිය අතුරුපස අතරින් එකක් වන්නේ, වැල් නහර භාවිතා කිරීම සඳහා කස්ටඩ් වේ. ඔවුන් වඩා ආහාරමය බවට පත් කිරීම සඳහා, පරීක්ෂණය තුලදී කේෆීර් සමඟ බටර් වෙනුවට කළ හැකිය. කස්ටඩ් දී ඔබ ඕනෑම කැපුම් බෙරි හෝ ගාන ලද චොකලට් එකතු කළ හැකිය, මෙම ප්රණීත ආහාර අමතර පිවිතුරුබව ලබා දෙනු ඇත.
ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- සෝඩා - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 2 තේ හැදි. l;
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 450 ml;
- සීනි - 3/4 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
- ක්රීම් සඳහා, බිත්තර, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර, ඇවිස්සීමත්, පිටි, ඉන්පසු කිරි එකතු කරන්න. ස්කන්ධය ගොරෝසු වන තුරු ගිනි තබන්න. එය උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, බටර් එකතු කරන්න. එය දිය වී යන විට - තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- නල සඳහා වට්ටෝරුව, ඇනූ සූදානම් කිරීමයි. බිත්තර හා වැලි සිට, ඔබ ෆේම් කස පහර කිරීමට අවශ්ය, කේෆීර් වත් හා සෝඩා, පිටි, මිශ්ර. Waffle යකඩ තුල පැය භාගයක් සඳහා පිටි ගුලිය.
- උණුසුම් වොෆ්ල්ස් නල පුරවා, ක්රීම් පුරවන්න.
ගෘහ චීස් සමග ටියුබ්ලා
බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් විචල්යයන් වන්නේ, වල්පල් ටියුබල් සඳහා කිරි කීම් භාවිතා කිරීම සඳහා සකස් කිරීම සඳහා ප්රණීත ආහාරයකි. කුකුල් මස් කෆීර්වලින් ස්වාධීනව කුකර් සාදා ගත හැකි අතර පිරවුමේ සීනිය මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඔබ සංයුතියට නැවුම් බෙරි එකතු කරන්නේ නම්, මෙම අතුරුපසට වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. විශේෂයෙන් ආදරය කරන දරුවන්ගේ ක්රීම් සමග කේක් එකක්.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1.5 කෝප්ප;
- පිටි -1 වීදුරු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇනූ සඳහා සීනි - 3 තේ හැදි. l;
- සෝඩා - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. l;
- ක්රීම් සඳහා සීනි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සහ වැලි ඝන පෙනුමක් කරන්න, සෝඩා සහ කිරි එකතු, පිටි තුළ වත්.
- Waffle යකඩ තුළ පිළිස්සීම. නලයක් සහිත උණුසුම් වල්පැල උණුසුම් කරන්න.
- නල සඳහා ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව වනුයේ ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කිරීමට , නල මගින් ඒවා පුරවන්න.
උම්බළේ ටියුබල්
උත්සවයේ සැබෑ සැරසිලි කස්ටඩ් කස්ටඩ් වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, නිවැරදි අනුපාතය භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඇනූ වල ඝනත්වය සෙ.මී. බිත්තර වැඩි වැඩියෙන් ගතහොත් ඇනූ දියර හැරෙනු ඇත. අවසන් ෙබ්කිං, රන්වන් දුඹුරු වර්ණ බවට පත්වනු ඇත, එය කෑල්ලක් හෝ කපනය සමග ඉස්සේය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ඇනූ සඳහා බටර් - 80 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- ජලය - 2/3 කෝප්ප;
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
ක්රීම්:
- ක්රීම් -200 ග්රෑම් සඳහා තෙල්;
- ඝණිත කිරි - 8 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- කීම් සඳහා, ප්රණීත කිරි වන තුරු බටර් තුවා දැමීම, ප්රණීත කිරි එකතු කරන්න.
- නල සඳහා වට්ටෝරුව, ජලය තුළ ඇනූ සෑදීමට, තෙල් හා ලුණු එකතු, නභිගත ගෙන, පිටි එකතු කරන්න.
- සිසිල් කිරීමට පිටි, බිත්තර ඩැහැගනී.
- ෙබ්කිං පත්රයේ සූපශාස්ත්රීය පැකට්ටුවක ආධාරයෙන්, දිගු 6-8 සෙ.මී. දිගු ඉටි පටල මිරිකා හැරීම.
- විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.
- බිම් සිසිල් සහ ක්රීම් සමග ඉහළට පැතිර ඇත.
පෆ් ෙප්ස්ටිං නල
බොහෝ ගෘහනියන්, විවිධ වට්ටෝරු සාරාංශ කිරීම, පාත්ති පේස්ට්රි සිට slaw කරන්න ආකාරය නොදන්නේ. පදනමේ වාසිය වන්නේ බිල්ට් සෑදීමේ හැකියාව, ශීතකරණය තුළදී ඔවුන් ගෙන යාම සහ උත්සව ආකෘතිය සඳහා අවශ්ය පරිදි අයදුම් කිරීමයි. එවන් ශ්රේෂ්ඨ කෘතියක් සඳහා ප්ලාස්ටික් ඕනෑම ක්රීම් වර්ගයක් විය හැක: ප්රෝටීන්, කස්ටඩ්, කිරි හෝ තම්බා ඝණීකෘත කිරි.
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- පුලුවන්.
සකස් කිරීම
- පිටි ගුලිය පිටතට ආලේප කරන්න, තීරු ඒවා කපා.
- ත්රිකෝණාකාරයන්ට ෙබ්කිං කපන ලද කූඩු බවට හැරවීම සඳහා පැන්සල්. ඔවුන් මත ඇනූ පිටි තීරු.
- විනාඩි 20 සඳහා පිළිස්සීම, පුරවන පිරවීම.
ප්රෝටීන් ක්රීම් සමග ටියුබුල
රසවත් පිටි ගුලියකින් යුත් එවැනි නිෂ්පාදනයක් ආධාරයෙන්, සත්කාරකත්වය වැඩිහිටියන් හා දරුවන්ට ප්රිය කරන රසවත් රසවත් අතුරුපසක් සෑදීමට අවම වශයෙන් කාලය සහ වෑයමක් වැය කරනු ඇත. අවධානයක් අවශ්ය වන ප්රධාන සංඝටකය, පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි සඳහා ප්රෝටීන් ක්රීම් වේ. ඔබ එය කන්නයේ රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත, ඔබ එය කිසියම් සිරප් එකතු කළහොත් ශක්තිය ශක්තිමත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - පොල්ලක්;
- ජලය - 1/4 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
- ෙබ්කිං කඩදාසියක් වටා පරික්ෂා කිරීමෙන් පරීක්ෂණයෙන් නල සාදයි.
- උෂ්ණත්වය විනාඩි 25 යි.
- සිට්රික් අම්ලය සමග බීට්.
- ජලය තුළ සීනි විසුරුවා, උනු, පෑන් හා පොඟවා සිසිල් වන තෙක් සිසිල්.
- ක්රීම් සමඟ, ටයිල්ස් පුරවන්න.