කුස්සියට උපකරණ සහායක මල්වාර්කු සෑදීමේදී, බොහෝ ආහාර පිසීමේදී සම්පූර්ණ සතුටක් ලැබෙනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම උපාංගය වඩා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා හිතකර කොන්දේසි නිර්මාණය කරයි. මෙම තීරු අතිරේක භාවිතය යුෂ දෙගුණ කරයි සහ වාසි වැඩි කරයි.
අද අපි බහු-පාර්ශවයක් තුළ ඌරු මස්කූටුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යුවළක් සඳහා තීරු අර්තාපල් සමඟ මස් වර්ගයක් ඉදිරිපත් කරන්නෙමු.
කපන ලද ඌරු මස් කැබැල්ලකින් කෑල්ලක් සමඟ පුළුස්සනු ලැබුවා
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් (ලිනන් හෝ උරහිස් බ්ලේඩ්) - 1-1,2 kg;
- ජලය ලීටර් 250;
- සුදුළූණු - 5-7 දත්වල;
- කොත්තමල්ලි බීජ - රස;
- බැසිල් වියළි - රස;
- කළු ගම්මිරිස් කරියෙක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු ලොකු - රස.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයක් තුළ ඌරු මස්කූරි ඌරු මස් දැමීම සඳහා එය සම්පූර්ණයෙන්ම කෑලි කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළන්න. අපි සුදුලූනු දත් ඉවත් කර, අපි කොටස් දෙකකට කපා, අපි පිහියකින් ආධාරයෙන් කප්පාදු කරන මස් පෙත්තක්, අපි දත් සකස් කර ඇති කොටස් ඇතුළත් කරමු. කළු ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි වල මිශ්රණයකින් මිශ්රණයකින් හෝ වියළි බැසිල් හා ලුණු සමග මිශ්ර කර වෙනත් මිහිරි ආකාරයකින් පොඩි කරනු ලැබේ. ඊට පස්සේ අපි එය තීරු ද්විත්ව පත්රය මත තැබුවා, තදින් හා ජර්මනීයව මුද්රා තැබූ අතර බහු ස්ථරයක් තුළ තබා ඇත. අපි තීන්ත ආවරණ නොලබන අතර "ඇසුරුම්" තුළට නොපැමිණෙන ලෙස අපි ජලය වත් කරමු.
දැන් අපි උපාංගයේ පියන වසා, එය "රවුම්" කාර්යය සකසා හා පැය දෙකක් සඳහා දී කෑම සූදානම්.
සූදානමක් ලෙස අපි මිනිත්තු පහළොවකට හෝ අඩු කාලයක් සඳහා තීන්ත ආලේප කිරීමට මස් ලබා දෙන අතර ඉන් පසුව අපට කොටස් කපා ගත හැකිය. සීතල මස් වර්ගයක් ලෙස බේක් කළ මස් අනුභව කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය තීරු තුළ තබන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ යුවළක් සඳහා තීරු අර්තාපල් සහිත ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් (ලිනන්) - 250 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් අල - 6 පෑම්;
- එක් විශාල බල්බයක්
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- තෝරා ගැනීමට කුළු බඩු - රස;
- ලුණු ලොකු - රස.
සකස් කිරීම
ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, අපි සුමට සමෝච්ඡා සිටුවීමට තෝරා, ඒවා සෝදා පිරිසිදු කර ඒවා දෙපැත්තේ කපන්න. ඒ සමගම ඌරු මස් කැබලිවලට කැබලිවලට බෙදී ඇත. අපි ඔවුන් ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සමඟ ටිකක් මිළ දී, ටිකක් promarinovatsya දෙන්නෙමු. මේ අවස්ථාවේදී අපි බල්බ පිරිසිදු කරමු
දැන් අර්තාපල් අර්ධයක් මත මස් කැබැල්ලක් තබා, අපි මත ලූනු පාත්රය, එය මත බටර් පෙත්තක්, එය අර්තාපල් දෙවන භාගය ආවරණය හා තීරු එය ආවරණය කරයි. අපි ඉතිරි අර්තාපල් පහක් අලංකාර කරමු, එය කපන ලද දැලක මත තබා, පහළ ලකුණු කරා ළඟා වන තුරු බහුශාඛයට ජලය වතුර දමන්නෙමු. දැන් උපාංගයේ පියන වසා, "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරය තෝරන්න සහ විනාඩි තිහක් ආහාර පිසීමට.
නැවුම් හෝ අච්චාරු කරන ලද එළවළු සහිත යුවලක් සඳහා ඌරු මස් සමග අර්තාපල් සේවය කරනවා.