Vinaigrette යනු සම්භාව්ය රුසියානු එළවළු සලාදයක් වන අතර එය ඉතාම රසවත් උත්සව හා සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් යුක්ත වේ. Vinaigrette හි සුපුරුදු අමුද්රව්ය: අර්තාපල්, කැරට්, බීට්, අච්චාරු, ගෝවා සහ ලූනු, multivark සමඟ සූදානම් කිරීමට පහසු සහ පහසු තුනක් සමග සමග. මුළුතැන්ගෙය සහකාරයා විනාඩි 30 ක් දක්වා සංකළන සලාද පිසීමේ කාලය කෙටි කර ගැනීමට හැකි වේ. Multivarquet දී vinaigrette සකස් කර ගන්නේ කෙසේද සහ ඉතිරිකර ගත හැකි කාලය අපි මෙම ලිපියෙන් ඔබට කියනු ඇත.
Multivariate - වට්ටෝරුව තුළ Vinaigrette
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූනු කොළ - 1 පොකුර;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ගෝවා - 100 ග්රෑම්.
ඉන්ධන සඳහා:
- විනාකිරි (3%) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බඳුන multivarka දී 5 මල්ස්ටාකානෝ ජල පිරවීම සහ උණුසුම් ඔවුන් (ඔබ කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා දැනටමත් රත් වූ ජලය වත් කළ හැකිය). වතුර රත් කරන අතරතුර, අපි පිසීමට අවශ්ය එළවළු කපන්නෙමු. බීට්, කැරට් සහ අර්තාපල් කැට කඩා දමා වාෂ්ප තැම්බූ භාජනයක් තුළ ස්ථර වල දමා ඇත. දැන් කන්ටේනර් තුළ නිවැරදිව බඳුනට පැටවීම සහ "ස්ටීම්" මාදිලිය තුල විනාඩි 30 ක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා එළවළු ඉවත් කරන්න.
Multivar වැඩ කරන අතරතුර, අපි ලිහිල් නොකරන අතර, අනෙකුත් නිෂ්පාදන සූදානම් කරන්න: හරිත ළූණු සහ අච්චාරු දැමීම, ලුණු, බටර් සහ 3% විනාකිරි සාදා ගන්න. සූදානම් එළවළු අච්චාරු, ජල සලාද සැරසිලි සහ හරිත ළූනු සමග සැරසිලි කර මිශ්ර කර ඇත.
රසවත් වීනාග්රේට් සඳහා ඉක්මනින් පිළියෙල කළ හැකි වෙනත් කුස්සිය ආධාරකරුවන්ගේ සහාය ඇතිව විය හැකිය: යානාව, aerogrill හෝ මයික්රෝවේව් උදුනේ.
ද්විත්ව බොයිලේරු හි Vinaigrette
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - ½ කොළ;
- හරිත මස් - 6 තේ හැදි. හැඳි.
ඉන්ධන සඳහා:
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මගේ බීට්, පිරිසිදු හා කැට කපා. පෙර සූදානම් කර ඇති එළවළු වතුර භාජනයේ පහළ පාත්රයෙහි තැන්පත් කර විනාඩි 45 ක් සූදානම් කර තබයි. ඒ හා සමානව, අපි අර්තාපල් හා කැරට් සමග, ඔවුන් බීට් සූදානම් වීමට පෙර විනාඩි 25 සඳහා වතුර භාජනයේ ඉහළ භාජනය තබා විය යුතුය. සාම්ප්රදායිකව අපි ලුණු සෑදීමට සූදානම් වන අතර ළූණු අහඹු ලෙස කැඩුණු හා නටන ලද ජලය සමග අපිරිසිදු කර ඇත. ඉරිඟු එළවළු තෙල්, ලුණු මිශ්රණය, අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර සහ ලෙමන් යුෂ සමග කපලා ඇත.
Aerogrill තුල Vinaigrette
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුරක්.
ඉන්ධන සඳහා:
- සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තල තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
මූල ෙභෝග පිරිසිදු කරන ලද, මගේ, කැට කපා හා 2 තේ හැදි එහි වත් කිරීමට පෙර ෙබ්කිං සඳහා අත් දෙකට දමන්න. ජලය හැඳි. ඇසුරුම් කරන ලද එළවළු, පැකට්ටුවක් මත පැය 1 ක්, අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී හා අධික වේගයෙන් පිපිරීමක් සිදු කරනු ලැබේ.
පැයකට පසු චිත්රපටය කපා ඇත, එළවළු, මිලිග්රෑම්, ලූනු සහ ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග මිශ්ර වී, තෙල් හා ලුණු මිශ්රණයකින් පුරවා ඇත.
සමාන වට්ටෝරුවකට අනුව, vinaigrette මයික්රෝවේව් අවන්හලක දී පිසිනු ලැබේ: පිඟන් බෑගය පෙති කපන ලද එළවළු පිරී ඇති අතර විනාඩි 15-20 ක වොට් 750 ක බලයකින් ආහාර පිසීමට ඉතිරි වේ.
මෙම vinaigrette, පිරිපහදු කළ තෙල් (1: 2) සමග ලෙමන් යුෂ පිරවීම, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ ලුණු පරිපූර්ණ වේ. Vinaigrette එළවළු අමුද්රව්යවලට අතිරේකයක් ලෙස, අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කිරීමට කිරි දී පොඟවා ඇති, හිරිපිළි පිරවුම් පැටවුන් තැන්පත් වේ. රසවත් වයින්ග්ග්රේට් සහ ප්රසන්න ආහාරයක්!