බෙෂේ - මේ වචනය රස විඳීමට උත්සාහ කරන අතර, එහි පැණි රස හා මෘදුබව ආකර්ෂණය කර ගැනීමට අවශ්යයි. මෙම වචනයට හේතු වන එවැනි සංගම්වල පුදුමයක් නැත. ප්රංශ වචනය වන බෙෂේ සහ පරිවර්ථනය යනු සිපගැනීමක්. මේ ස්පර්ශවලට වඩා මෘදු හා මෘදුයි විය හැක්කේ කුමක්ද?
නැහැ, නෑ, අපි සිප ගැන කතා කරන්නේ නැහැ, නමුත් මෙරිංගු ගැන. මෙරිගු සෑදීම දිගු ක්රියාවලියක් සූදානම් කරන ඕනෑම කෙනෙකුට රහසක් නොවේ. මයික්රෝවේව් උදුන් තුළ මෙරිංගු සෑදීමට ආකාරය ඔබ දන්නවා නම්, මෙම ක්රියාවලිය බෙහෙවින් කඩිනම් වේ. නමුත් මයික්රෝවේව් උදුන් තුළ මෙරිංගු පුළුස්සන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට ප්රමාණවත් නොවේ. එසේ කිරීම කෙසේ වෙතත් එය සිතා බැලීම සතුටක් වනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, ප්රෝටීන ඇවිලවීමේ ක්රියාවලිය සමීපව නිරීක්ෂණය කළ යුතු බව ඔබ දැන සිටියාද, අධික ලෙස පෙරළීමට තර්ජනයක් ඇති වන අතර, ඒ වෙනුවට ශක්තිමත් පෙනුමක් වෙනුවට, ඔබට සිපගැනීමක් ලබා දෙනු ඇත. එසේම, ඔබ ප්රෝටීන කසළ කිරීමට සැලසුම් කරන ආහාරවල වියළි හා පිරිසිදු විය යුතු අතර, කුඩා ජලය හෝ මේදය සහ පෙනුම නැවත නැවතත් නොපෙනේ. අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයෙන් පෙනීම ලබා ගැනීම සඳහා ප්රෝටීන් නැවුම් හා සීතල විය යුතුය. කුකුළන්, ලේනුන්ට කසළින් කඩා වැටීම, සීතල පෘෂ්ඨයක් මත හෝ ඒවායේ කාලානුරූපීව සිසිල් වීමෙන් කුසලාන තබාගැනීමට පරිපූර්ණයි. දැන් කුකුළන් ආහාර පිසීමට ඇති කුඩා රහස් හඳුනාගෙන ඇති අතර, ඔබ මයික්රෝවේව් සඳහා අනුවර්තනය කරන ඔහුගේ වට්ටෝරුව ගැන කතා කළ හැකිය.
මෙරිංගේ මෙරිං වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
- කුඩු සීනි - 150 ග්රෑම්;
- අලංකාර කිරීම සඳහා සිරප් හෝ චොකලට් කෑල්ලක්.
සකස් කිරීම
බුබුලු පෙනෙන තුරු අපි වකුගඩු වලට පහර දෙනවා, කුඩු කරන ලද සීනි ටිකෙන් ටික එකතු කර ශක්තිමත් ඝන පෙනුමක් දර්ශනය වන තුරු දිගටම තල්ලු කරන්න. මෙම ස්කන්ධයෙන් මෙම පබළු වලින් කුඩා බෝල වල් නූල් සමග කඩදාසි ආකාරයක් හෝ කඩදාසි මත තබා ඇති කඩදාසි මත තැබුවෙමු - මේ අවස්ථාවේ අපි එකිනෙකා අතර සෙ.මී. 2-3 ක් දුරින් බෝල පැතිරෙමු. ඔබ පයින් පාගනිනම් අධිමානුෂික නම්, එය නිවැරදියි, එය හැඩගස්වන්නට වඩා දුෂ්කර වනු ඇත. එමනිසා, බෝල දෙපස සහ දුරින් සිට විශාල දුරක් විහිදෙන අතර, කුඩා කේක් වෙනුවට මෙරිංගු වෙනුවට ඝන කඩදාසි මරිජුවලින් ලබා ගත හැකිය. Meringue කැඩී නැත, ඔබට පිහියක් හෝ කරකැවිල්ලකින් සෑම පන්දමක්ම කපා ගත හැකිය. දැන් මයික්රෝවේව් තුළ මෙරරිං උපරිම බලය දී 1-2 විනාඩි තබන්න. මයික්රෝවේව්ව නවත්වන හෙයින් කේක් ලබා ගැනීමට ක්ෂණිකව ක්ෂණිකව පහර දෙන්න. කුකුළන් ඇතුලත කුකුළා සිසිල් කරවීමට ඉඩ දිය යුතුය. එසේ නොමැති නම් කේක් සැහැල්ලුවෙන් වාඩි විය හැකිය. මෙරිංගු නිපදවන ලද චොකලට් හෝ සිරප් සමග වතුර පෙවී ය. රසවත් හා ඉක්මන් අතුරුපස සූදානම්.
මෙරිංගු "ග්රැෆික් නටබුන්"
තම්බන ලද උකුස්සන ලද කිරි ආධාරයෙන් සහ කැබලි දෙකක මේ ආකාරයේ භාවිතයට ගැනීම සඳහා සූදානම් කළ කේක් වගේ. ඔබට මෙරින්ග් දෙකක් තුළ නතර කළ නොහැකි අතර ඔවුන්ගෙන් සම්පූර්ණ කේක් ගෙඩියක් පිළියෙල කර ගන්න - "ග්රැෆිස්ට් නටබුන්".
අමුද්රව්ය:
- මෙරිංගු
- මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- walnuts - 1 වීදුරු;
- චොකලට් (වියලන ලද, නමුත් මුද්දරප්පලම් සහ ටින්පිං නොමැතිව) - 1 ටයිල්.
සකස් කිරීම
අපි මෘදු වූ බටර්, ක්රමානුකූලව ඝනීභූත කිරි එක් කරමින්. අවශ්ය නම්, ඔබ වැලිලින් එකතු කළ හැකිය. Woolnuts (කුඩු කිරීමට නොවේ). ඊළඟට, එක් කප් කේක් ගන්න, ක්රීම් දී එය ප්ලාස්ටික් මත එය ව්යාප්ත. ප්ලාස්ටික් ක්රීම් තුළ මෙරිංගු ස්ථරය බවට පත් වන විට, ඇට වර්ග හා පොටෑසියම් සමග (ඉස්තරම් හෝ විශාල කෝණයන් චොක්ලට්) සමග ඉසිය යුතු ය. අවසානයේ, මෙරිජි අවසන් වන තෙක්, ස්ථරයන් ඉවත් කරන්න. ඔබ ස්ලයිඩයක් සහිතව ඒවා පැතිරවිය හැකිය, ඔබ ඔබට කැමති පරිදි කේක් එක තැන තැබිය හැකිය. සූදානම් කේක්, චොකලට් චිප්ස්, ඇට වර්ග, සිරප් - සෑම දෙයක්ම, කල්පනා කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
සාම්ප්රදායිකව, එවැනි කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් ගතවනු ඇත - මෙරිං සඳහා උඳුන තුල "වාඩි" සඳහා දීර්ඝ වේ. ඒත් ඔබ මයික්රන්වල උඳුනක මිනිං සෑදුවා නම් ඔබට විනාඩි කිහිපයකින් මේ කුකුල් මස් පිසීමට හැකිය.