සහල් සමග වට්ටක්කා කැඳක් වැඩිහිටි සඳහා පමණක් නොව, දරුවන්ගේ ශරීරය සඳහා පමණක් ශක්තිය සහ විටමින් විශිෂ්ට ප්රභවයක් බවට පත් වනු ඇති ඉතා රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාරයකි. අද අපි ඔබට බහුකාර්යයක් ඇති කර ගැනීමෙන් සහ පිසීමේ ක්රියාවලිය සරල කිරීමට ඔබට පවසනු ඇත.
බත් සමග වට්ටක්කා කැඳක්
අමුද්රව්ය:
- භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා - ග්රෑම් 350;
- රවුම් සහල් - අයිතම 1,5;
- කිරි - 3 අයිතම;
- ජලය පෙරීම - අයිතම 2;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැලිඔලින්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සහල් සමග කැඳ කැෙරෝ ඩැහැගන්නේ කෙසේද යන්න අපි ඔබට ඔප්පු කරමු. ඉතින්, කුඩා කැට කපාට වට්ටක්කා කපා, පිඟන් කෝප්ප තුළ බහුආමක ක්රමාංකය දමා, මෘදු වතුරට හා මෘදු පැටවුමට වත් කරන්න, "Quenching" මෝඩය සැකසීම. ඒ සමගම උපාංගයේ පියන වසා ඇත.
මේ අතරතුර, සහල් සූදානම් කරන්න - එය සම්පූර්ණයෙන්ම මෙයට පිළියමක් හා තුවායක් මත වත් කරන්න. වට්ටක්කා මෘදු වන විට, ඉස්මින, අතිරික්ත ද්රවයකින් පිටි, බ්ලෙන්ඩර් බවට පරිවර්තනය කරන්න. එවිට බඳුනක සහල් සමඟ එළවළු ස්කන්ධය දැමිය යුතු අතර, සීනි එකතු කරන්න, කිරි වත් කර පෙරූ වතුර වත් කරන්න. අපේක්ෂිත නම්, විශාලතම රසය සඳහා, වැනිලීන් සමග කැශියක් කපා, පියනක් සහිත උපාංගය වසා දමන්න. ඊට පසු, දර්ශණය කර ඇති "Kasha" වැඩසටහන තෝරන්න. පැය 1 ට නියම කරන්න. සූදානම් සංඥාව ඇසීමෙන් පසු, බහුකාර්යයා "උණුසුම" ප්රකාරයට මාරු කර පැය භාගයක් එය සලකුණු කරන්න. නියම කලට පසුව, සහල් සමග අසාමාන්ය රසවත් වට්ටක්කා කැඳක් සූදානම් වේ! අපි බටර් කෑල්ලක් පුරවා එය පලතුරු හා ජෑම් සමග එය සේවය කරමු.
වට්ටක්කා, සහල් සහ මුද්දරප්පලම් සහිත කිරි කැඳ
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 450 ග්රෑම්;
- සහල් - 1 අයිතමය;
- කිරි - 650 ml;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 1.5;
- මුද්දරප්පලම් - අතළොස්සක්.
සකස් කිරීම
සහල් වට්ටක්කා සෝදා, අර්ධ කපා, සියලු බීජ, කෙඳි ඉවත් කර පල්ප් කැට කපා දමන්න. ඊට පස්සේ, අපි බහුකාර්යයේ බඳුනට එළවළු පැතිරෙව්වා. එය පෙරීමෙන් සීතල වතුර පිරවීම සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ස්පන්දනය කරමු. ඉන්පසු උපාංගයේ පියන විවෘත කර සහල් වීදුරුවක් වත් කරන්න. මුද්දරප්පලම් සාරවත් කර සීනි සහිත මල්වාරු තුළට සෝදා දමනු ලැබේ. එවිට කිරි හොඳින් මිශ්ර, හොඳින් මිශ්ර සහ "කිරි කිරි කැසට් වැඩසටහන" විනාඩි 35 ක් සඳහා. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, උපකරණය "උණුසුම" වැඩසටහනට පරිවර්තනය කර තවත් විනාඩි 15 ක් තබන්න. දැන් අපි ප්ලාස්ටික් තහඩු බවට පත් කර මේසය මත එය සේවය කර, බටර් සමග පිරවීම සහ කැමැත්තෙන් අළු බෙරි සැරසෙමු.
සහල් සහ ඇපල් සමග වට්ටක්කා කරඬුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 600 ග්රෑම්;
- රතු සහල් - අයිතම පහක්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් 0.5 ක්;
- ජලය පෙරීම - අයිතම 3;
- බටර් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සෝදා, සැකසූ, කෑලි කපා බඳුනක දමා ඇත. ඇපල් සමඟ පීල් කපා තුනී පෙති කපා ඒවා එවා ඇත. බත් සහ මුද්දරප්පලම් සෝදා පිරිසිදු කර බහු-කරකැටිය තුළට පිරවූ අතර පෙරීමෙන් ජලය පිරවීම සිදු කර ඇත. අපි රස කිරීමට සීනි දැමිමු, සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර, උපාංගයේ පියන වසා දමා "පිල්ලේ" වැඩසටහන තිරය මත දමමු. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, තහඩු මත බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න, තහඩු මත මිශ්ර සහ විසිරී ඇත.
බහුකාර්යය තුළ බත් හා මෙනේරි සහිත වට්ටක්කා කැඳක්
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- කිරි - 3 අයිතම;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
පළමු කාපට් සූදානම්: සහල් සහ මිලර්ට වෙන් වෙන් සුන්බුන් ලෙස වෙන් කර, උණුසුම් ජලය සමග විනාඩි 15 වත් කළා ය. වට්ටක්කා සකස් කර කැට කපා ඇත. බහුකාර්ය තෙල් වල පාත්රය පැතිරිමු. වට්ටක්කා පිටතට ගෙන කිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න. "සුප්" වැඩසටහන තෝරන්න විනාඩි 15 ක් උයන්න. ඊට පස්සේ, එළවළු භාජනයක් තුළට බ්ලොන්ඩරයක් කන්න. පාත්රයේ අපි කිරි වීදුරුවක් වත් කර, ධාන්ය වර්ග වත් කර, "කෂා" වැඩසටහන දමා විනාඩි 20 ක් උයන්න. එවිට වට්ටක්කා ස්කන්ධ එකතු කරන්න, ඉතිරි කිරි එකතු කිරීම, සීනි දැමීම, වැනලින් සහ බටර් දමා. එම ආම්පන්නයේම මෙවලම අතහැර විනාඩි 15 ක් වාර්තා කරන්න. සේවය කරන විට, පලතුරු සහ ඇට වර්ග සමඟ දීසියක් සැරසීම.