ඔබ පරීක්ෂණයට බාධා කිරීමට අකමැති වුවද, ගෙදර නිෂ්පාදනයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ නම්, එය රොටි නිෂ්පාදකයෙකුගේ ආයෝජනය කිරීම වැදගත් වේ. මෙම සංයුක්ත උපාංගය ඕනෑම පිටි පදනමක් මත පමණක් ඔබට රොටි පුළුස්සා පමණක් නොව, පිටි ගුලිය. පහළ ආහාර වට්ටෝරු වල රොටි පුළුස්සන ආකාරය පිළිබඳ විස්තර.
පාන් සාදන යන්ත්රයක රසවත් ප්රංශ පාන් - වට්ටෝරුව
නැහැ, ප්රංශ පාන් බුකුළු එකක් නොවෙයි, ඔබ සිතන ආකාරයටම, නමුත් උපාංගයේ සමහර මාදිලියේ විශේෂ මාදිලියක වන අතර, එය ඉතා රසවත්, සිහින් වට්ටක්කාර ක්රෝම් සහ තරමක් පැණි සහිත කබොලක් සමග රොටි ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 415 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු සහ සීනි - පොල්ලකින්;
- කිරි - 165 මිලි.
සකස් කිරීම
බඳුනේ පතුලේ පිටි වල වත් කර සීනි සමඟ මුහුන් සහ ලුණු ආකාරයෙන් වියළි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න. අමුද්රව්ය සෑදූ පසු, කිරි දී වත්. ඊට පස්සේ අඳුරු යන්තම් කීපයක් තියෙනවා: උපකරණයක් අරන්, "ප්රංශ පාන්" තෝරන්න සහ "ආරම්භ කරන්න". සංඥාවකින් පසුව, ඔබේ මේසය මත නැවුම් පාන් රොටියක් අඩක් කිලෝග්රෑම් එකක් රඳවන්න.
රොටි නිෂ්පාදකයෙකු තුළ රොටි පිළිස්සීම - වට්ටෝරුව
සරල කුස්සියට උපකරණ සහායකයින් සමග රොටි සකස් කිරීම සරල වුවත්, ඉතා කාලෝචිතයි. ෙබ්කිං කාලය කෙටි කිරීමට අවශ්ය අයට, "නිර්භීත ෙබ්කිං" යනුවෙන් සරල මාදිලියකින් නිර්මිත නිර්මාණකරුවන්.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 635 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- කිරි - 115 ml;
- සීනි - 5 ග්රෑම්;
- ජලය - 265 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බඳුනට ඇතුල් වන පළමු ද්රව: කිරි, තෙල් හා ජලය. ඔවුන් පසු, සීනි ටිකක්, ලුණු පොකුරක් එකතු කරන්න, සහ අවසන් හැරීම - පිටි සහ යීස්ට්. "ඉක්මන් පිළිස්සීම" විකල්පය තෝරාගන්න.
ඔබට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව රොටි නිපදවන්නෙකුගේ සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් රොටි සාදා ගැනීම හෝ සාමාන්යයෙන් භාවිතෙය්දී තිරිඟු පිටි සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි මිශ්ර කිරීමෙන් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව නැවත නැවතත් කළ හැකිය.
රොටි නිපදවන්නෙකුගේ මුහුන් නොදැමූ රොටි සෑදීමේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 385 ග්රෑම්;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- කෙෙෆර් - 420 මිලි;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- පොපි, ගෙඩි, තල, වියළි පලතුරු - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව, බඳුනේ සියලු වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඔවුන් සියලු අපේක්ෂිත අතිරේකයන් ඔවුන්ට වත් කර, අවම වශයෙන් kefir වත්. කෙෆීර් අන්තිමට එකතු කර ඇති නිසා, සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග ඇති ප්රතික්රියාව පූර්ව නොවන බව. රොටි ගහන්න පසු විනාඩි 10 විනාඩි පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ඉතිරි වේ. කපන ලද රොටි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම.