බෙරි සමග පැටිස්

ස්වාභාවිකවම, ගෙදර හැඩැති කේක් ආහාරයට ගැනීම වඩා ඵලදායී වන අතර, නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය හා නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පාලනය කර ඇති අතර ගෙදර හැඩැති කේක් රසවත් ය. ගබඩාවකින් හෝ ගබඩා හෝ ගෙදර කුස්සියකින් සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය මිලදී ගන්න.

Puff pastry සිට බෙරි සමග පයින් පුළුස්සන්න හැකි පහසුම ක්රමය. යීස්ට්, ඕනෑම වෙළඳ සැලක් තුළ විකුණනු ලබන පාළු පේස්ට්රි. එය නිවැරදිව ප්රතිජීවක හා රෝල් කර තිබිය යුතුය. පැය භාගයක් ඔබ රෝසිට ඇරෝමැටික පයිවල පිළිස්සුම් කළ හැක. පයින් සඳහා බෙරි පිරවීම ටිකක් පෙරට වඩා සූදානම් වන නිසා, බෙරී යුෂ ගුලිය හා කේක් ගලා බසින්නේ නැත. ඔබ එක්තරා බෙරි වර්ග පිරවීම: චෙරි (අත්යවශ්යව ඇටකටු ඉවත්), රාස්ප්බෙරි, කරන්ට් ඇතුළු - වඩා වැඩි ප්රමාණවල දී බෙරී මිශ්රණය භාවිතා කළ හැකිය.

තම අස්වන්න සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි

අමුද්රව්ය:

• පිටි ගුලිය bezdozhzhevoe - 1 කිලෝ;
• චෙරි - 3 කෝප්ප;
• සීනි-කුසලාන;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• චිකන් බිත්තර - 1 කොක්.

සකස් කිරීම

මෙම පැකේජයෙන් පැකට්ටුව ඉවත් කර ඇත. ඇනෝ කැඩී යාමේදී, අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. බෙරි හානි නොකිරීමට උත්සාහ කරන විට තම අස්වන්න සෝදා, වියලන ලද සහ නිස්සාරණය කළ යුතු ය. ස්වභාවිකවම, අපි අතු සහ කොළ, අනෙකුත් කුණු, මෙන්ම හානි හා හානියට පත් බෙරි ඉවත් කරමු. සිංගප්පූරුවේ හෝ චිර්ඩර්වල ඇති චෙරි බඳුනේ පැය භාගයක් පමණ පිටත් කර හැරීම - අතිරික්ත යුෂ පමනයි. ඊළඟට, අපි බෙරි සමග පයින් සාදන්නෙමු. ඇනූ දැනටමත් ස්ථරයට කපා නම්, අපි ඔවුන් සඳහා පයින් කපන්නේ නම්, පළමුව ඒවා රෝල් කර ඉන්පසු ඒවා කපා. සිහින් ව පිටි ගුලියකින් යුක්ත විය යුතු ය. උපස්ථරය වටය (වීදුරුවකින් කපා) සහ හතරැස් විය හැක. මැද දී අප සීනි සමඟ ඉසිය 5-6, තම අස්වැන්න කපන්න, 5-6 පැහැති ඉරි. අපි තෙල් බඳුනට පිළිස්සුවා හෝ පර්ච්ච් කර්මයට කන්නෙමු, පසුව ලිහිසි වේ. අපි පයිල් දමා විනාඩි 15 ක් විනාඩි 15 ක් රත් කරන ලද උඳුන තුල තාපාංක බිත්තරයක් හා උඳුනක් තවාන් කරමු.

යීස්ට් ඇපල් බෙරි සමග පීච්

අපි ස්ට්රෝං ක්රමය මගින් ඇනූ සූදානම්.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි, රාස්ප්බෙරි, කළු කරන්ට් ඇතුළු - 1 වීදුරු;
• සුදු පැහැති තිරිඟු සමග පිටි - වීදුරු 5 ක් පමණ;
• කිරි හෝ කෙෆීර් - වීදුරු 1,3 යි;
• යීස්ට් - 20-25 ග්රෑම්;
• සීනි - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු - 2 කූරක්;
• තෙල් "ෆාම්ටර්" - 100 ග්රෑම්;
• බිත්තර 4 යි.

සකස් කිරීම

යීස්ට් සීනි මිශ්ර, 4 තේ හැදි එක් කරන්න. පිටි හැඳි හා 38-40 මිල්ක් හෝ කෆීර් උනු උණුසුම් බවට වත්. ඔපෙරා තොප්පිය සමඟ තෙක් බලාගෙන ඉන්න. 3 බිත්තර එකතු, ලුණු පතුරු, උණු කළ බටර් සහ, ඇනූ, අත් පිටි හා බිත්ති පිටුපස ඇනූ ආරම්භ වන තුරු පිටි මිශ්ර කරයි. ඊට පස්සේ, සුමට නම්යශීලී වන තුරු එය හොඳින් කෑවොත්, විවේක ගැනීම සඳහා පැමිණෙන විට, පැටවුන් බිහි කිරීමට පටන් ගනී. ඉරීම පුර්ව සූදානම් වේ. බෙරි මගේ ය, අපි ඇටකටු නිස්සාරණය හා බෙරි මිශ්ර, තම අස්වන්න නිසි ලෙස ජලය බැස යාමට ඉඩ දුන්නා. මීට අමතරව, ඔබ බෙරි වර්ග වෙනත් බොහෝ වර්ග භාවිතා කළ හැකිය: ස්ට්රෝබෙරි, වල් කෙරිණ, ස්ට්රෝබෙරි, cranberries, gooseberries සහ වෙනත් අය. යීස්ට් ඇපල් බෙරි සමඟ පයිස් උණුසුම් උඳුනක දී බේක් ෂොපිං මත පුලුස්සනු ලැබේ. මෙම ක්රියාවලිය පැය භාගයක් හෝ විනාඩි 40 ක් පමණ ගත වේ - පයිස් ප්රමාණය මත රඳා පවතී, නමුත් කබලෙන් ලිපට බෙරි සමග එවැනි පයින් වළා ගත හැකිය - රසවත්, නමුත්, බේක් පීස් තවමත් වඩා ප්රයෝජනවත් වේ.