තේ අපූරු හෝ බිස්කට් සමඟ රසවත් බිස්කට්වලට අප සැමට සැලකීමට කැමතියි. එය ඔබේම අත් විසින් පිසින විට කුකීස් ආහාරයට ගැනීම ඉතාම ප්රසන්නයි. ඊට අමතරව, ගෙදර ආහාර පිසීමේදී, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක භාවය සහ නැවුම්බව පිළිබඳ ඔබට විශ්වාසයි.
නිවසේදී ඔබට කුකීස් සෑදිය හැකිය, නමුත් ආහාර පිසීමේදී ඕනෑවට වඩා කාලය හා ශක්තිය වැය කිරීමට අවශ්ය නැතිනම්, බියර් මත සරල බිස්කට් වට්ටෝරුවකි. මෙම ප්රණීතත්වය සඳහා, ඔබ අමුද්රව්ය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ, සහ එය ආරම්භකයින් සඳහා විශිෂ්ටයි, එවැනි කුකියක් ඉතා පහසු වේ.
බීර මත පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
ඔබ ආගන්තුකයන් පැමිණීම අපේක්ෂා කරන්නේ නම් සහ ඔබේම සූදානම සහිතව කුකුළන් සමඟ කටයුතු කිරීමට බලාපොරොත්තු වනවා නම්, අපි බියර් මත පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි පිසීමට ආකාරය ක්රමයක් සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 3 අයිතම;
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සැහැල්ලු බියර් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
මාගරින් හා පිටිවලින් මස් කැබලිවලට දමන්න. එවිට ලුණු, ලෙමන් යුෂ සහ බීර ඔවුන් වෙත යවන්න. මෙම අමුද්රව්ය වලින්, ඇනූ මිශ්රණය, එය එය බෝලයක් සහ ආහාර චිත්රපටය ආවරණය කරයි. 2-3 පැය සඳහා ශීතකරණයේ ඇනූ භාජනයක් තබන්න.
වෙන් කරන ලද කාලයෙන් පසු, ශීතකරණයෙන් පන්දුව ඉවත් කර තුනී ස්ථරයකට ඇනූ දැමීම. ඉන් පසු එය ලියුම් කවරයක් සමග එය නැවත එය නැවත රෝල් කරන්න. මෙය කිහිප වතාවක්ම හා අවසානයේ අවසානයේදී ඇනූ එකට ඇනූ, එය ඝනත්වය 4-5 mm වඩා වැඩි විය යුතුය.
බිත්තර විස්කිරි, පිටි ගුලිය ඔවුන් තෙල සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට අරුත දිගු හා පළල ඇනූ තීරු කපා, නමුත් ඔවුන් දිගු හා පුළුල් නොවන නිසා. විනාඩි 15-20 විනාඩි 220 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දමා, ෙබ්කි තැටිය මත තීරු ව්යාප්ත කරන්න.
බීර මත සිලි කුකීස්
බියර් මත කුකීස් හොඳයි, මිහිරි රසයක් පමණක් නොව, ලුණු සාන්ද්රණය කළ හැකිය. බීර සඳහා රසවත් හා ඉක්මන් මස් වර්ගයක් අවශ්ය නම්, බියර් මත ගෙදර හැදූ ලුණු කුකීස් සෑදීමට අපට ඔබට කියමි.
අමුද්රව්ය:
- බියර් - 1 අයිතමය;
- තෙල් හෝ මාජරින් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- පැපිකා, තල පිසිනු ලබන්නේ තල, චිලි, රසවත් චීස් සමඟයි.
සකස් කිරීම
පිසීමට පෙර, බටර් හෝ මාගරින් එය ගාන ලද හැකි වන පරිදි සිසිල් කළ යුතුය. එවිට පිටි ගාන ලද මාගරින් පිටි කර බීර එක් කරන්න. ඇනූ Knead, සහ අවශ්ය නම් තවත් ටිකක් පිටි එකතු කරන්න.
අපි පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ ඇනූ දමා ඉන්පසු එය රෝල් කර පිහියකින් හෝ විශේෂ අච්චු චතුරස්රයක හෝ වෙනත් චරිතයක් කපා. ඉන්පසු තක්කාලිවලින් තම්බන ලද බිත්තරයක් හා පපිකා සහ කුළුබඩු සහිත තිරිඟු සමඟ තල ඇට, තිරිඟු චීස් හා මිරිස් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. පාන් පෙට්ටියක කුකීස් තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා හොඳින් රත් කළ උඳුනක් තබා ගන්න.
බියර් මත කෙටි කෑම පිසීම - වට්ටෝරුව
ඔබ දියමන්ති පරීක්ෂණයෙන් ඉවත් කළහොත්, බීර මත කුකියේ "දිව" ලබා ගත හැකිය, එය එහි හැඩය මතක් කර දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 3 අයිතම;
- තෙල් හෝ මාජරින් - 250 ග්රෑම්;
- සැහැල්ලු බියර් - 250 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- වැනිලා සීනි - 1 කඩදාසි.
සකස් කිරීම
මාගරින් හා පිටි සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඇඹරීමට. එය 2 බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න, එවිට බියර් වත් කර සියලු හොඳින් මිශ්ර. අපි ශීතකරණයේ දී පැය 2 සඳහා පිටි ගුලිය දමා, එය එය ඉවත් කර, තුනී ස්ථරයක් ඉරිතලා. අවශ්ය නම්, වියළි ඉඟුරු සමග එය ඉසිය හැක.
ඉන්පසු රම්බන් කැබලි සමග ස්තරය කපා, ඉන් එක් එක් බිංදු බිත්තර බවට පත් කර පසුව, පසුව සීනි. අපි තෙල් බඳුනට ආවරණය කරමු. අපි අපේ අන්යභාෂාව එය මත තබා උඳුනට යවනවා. අංශක 200 කින් විනාඩි 15 ක් පමණ විස්කෝතු පුළුස්සන්න.