බෙරී කන්නයේ දී ඔබ ඉදුණු පලතුරු සමග විවිධ අතුරුපස කන්න. Gooseberries සමග Bake රසවත් පයිප් සියල්ලම වනු ඇත, ඔබ පමණක් පදනමක් තෝරා ගැනීම, හොඳ වට්ටෝරුව සමග, කාලය මත කොටස් හා බෙරි කුඩා සංඛ්යාව තීරණය කිරීමට අවශ්ය.
Gooseberries සමඟ පයිප් පුළුස්සන්න කෙසේද?
පිරිසිදු අමුද්රව්ය හෝ විශේෂ දැනුම තිබිය යුතුය. එවැනි සැලකිල්ලක් ඇති කිරීම සඳහා ඇති අමාරුකම වන්නේ බෙල්ලක් සූදානම් කිරීම සඳහා බෙරි සූදානම් කිරීමයි. පදනමේ තේරීම පෞද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී, gooseberry හොඳින් ඕනෑම පරීක්ෂණය සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.
- යීස්ට් පිටි හෝ වැලි සිට gooseberries සමග රසවත් pie පුළුස්සා ගැනීම සඳහා තොගයේ නැවුම් බෙරි අවශ්ය නොවේ, සහ ජෑම් කරනු ඇත.
- නැවුම් බෙරි සිට පුළුස්සා දැමීම, ගංවතුර හෝ විවෘත නිෂ්පාදන.
- ගුස්බෙරි සමග මිශ්ර කර ඇති සරල පයිප් පුළුස්සා දැමීමට ආශාවක් තිබේ නම්, කේෆීර් හෝ වෙනත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන මත පිරවූ පිටි ගුලිය කරනු ඇත.
Gooseberry pie කීම්
Gooseberry සමග ඕනෑම පයිප් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා, වට්ටෝරුව පිරවුම් භාවිතය. ඔබ නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි සමග ව්යංජන පිරවිය හැක, ජෑම්, නමුත් ඔබ කේක් තැනීමට පෙර, විශේෂ පිරවීම සඳහා සූදානම් කළ හැකිය. සියලු අනෙකුත් වාසි සඳහා පිරවීම ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කළ හැකි අතර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත හැක.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 1 කිලෝ;
- සීනි - 600 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කරාබු නැටි - ¼ ටස්පෝට්;
සකස් කිරීම
- බේරා ගැනීමට Gooseberries, වලිෙ ඉවත් කරන්න.
- කබලෙන් ලිපට මාරු කිරීම, සීනි එකතු කිරීම සහ ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම තෙක්.
- කරමල් කරවන තෙක් කුළු බඩු එකතු කරන්න.
- මෙම අදියරේ දී, ඔබ විසින් ජීවානුහරණය කරන ලද බහාලුම් හා ඇබෑර්තු බෙදාහැරිය හැකිය.
- ෙබ්කිං පිරවුම් දී සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
Gooseberry සමඟ Pie "ෆයර්වර්ස්" - වට්ටෝරුව
Gooseberry සමග "අසාමාන්ය" pie සමග "ෆයර්වර්ස්" - මෙය රස පිළිබඳ සැබෑ පිපිරීමක්. පළමු වරට එය ඇඹුල් ක්රීම් සහිත සරල වැක්ස් කේක්, නමුත් ආහාරයේ සරල බව කෙරෙහි ඇති විශ්වාසය නිසා අතුරුදහන් වී ඇති බෙරි බිත්තර පුපුරා යන්නේ සිනිඳු හා ඇඹුල් රසය සමගිනි.
අමුද්රව්ය:
- පැණිරස ඇනූ (පැණි රස) - ග්රෑම් 500;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 25% - 200 ග්රෑම්;
- gooseberries - ග්රෑම් 400.
සකස් කිරීම
- පැති, පැතිරීම සඳහා ආකෘතිය බෙදාහදා ගැනීම.
- ඇඹුල් ක්රීම්, පිත්තල, සීනි සහ පිටි එකතු කරන්න බිත්තර දමන්න.
- පදනම බෙරි බෙදීමට, පිරවුම පිරවීම.
- Gooseberry සමග 180 ක් විනාඩි මස් සමග කේක් කේක්. විවෘත උඳුනක සිසිල්.
Gooseberry සමග Pie - යීස්ට් ඇපල් සඳහා වට්ටෝරුව
Gooseberry සමග බ්ලූම් සහ පැණිරස යීස්ට් පයිට් නැවුම් බෙරි සහ ජෑම් සිට සකස් කළ හැකිය. දෙවන නඩුවේ දී, ඇනූ, ඇඹුල් සාරයෙන් සිට තෙත්, වඩා හොඳ බැවින් එය තෙත් නොවේ. කිසිදු කූඩුවක් නොමැති නම්, කැරමල් සාදනු ලබන තෙක් සීනි සමග පෑන් දී බෙරි කපන බීටර පිළියෙල කිරීමට පෙර පිරවුම කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- සීනි සමඟ gooseberry සිට පිරවීම - 500 ග්රෑම්;
ඔපාරා:
- කිරි - 100 ml;
- යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්.
පිටි ගුලිය:
- පිටි - 400-500 ග්රෑම්;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 200 ml;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි තුළ යීස්ට් හා සීනි දිය යුතුය, විනාඩි 15 ක් තාපය දමා.
- විශාල භාජනයක් තුළ බටර්, බිත්තර සීනි සහ කිරි හැන්දක් වත්, වැනිලා එකතු කරන්න.
- සිහින් පිටි වත් කර මෘදු පිටි ගසාගන්න.
- තාපය පිටවීමට තුන් වතාවක් වැඩිවීම.
- පරීක්ෂණයෙන් විශාල භාගය තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් බෙදා දීම, පිරවුම ව්යාප්ත කිරීම හා රසය සමඟ පිටි ගුලිය අලංකාර කිරීම.
- මිටි සමග පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීම, විනාඩි 15 ක් තාපය තුළ තබන්න.
- 190 විනාඩි 40 ක් විනාඩි ගෝෂීරි සමග කේක් කේක්.
පෆ් ෙප්ස්ටි සහිත පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
Gooseberry සමග කේක්, පහත දැක්වෙන සරල වට්ටෝරුව, වඩාත්ම කම්මැලුම් කුකුළුවා පිසීමට හැකිය. ඔබට නිශ්පාදනය කළ ශීත කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩය, යීස්ට් වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. පිරවීම, ජෑම් සහ පෙර පිසින ලද පිරවුම් හා නැවුම් නැවුම් බෙරි, සීනි සමඟ සංකලනය කිරීම සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, ඕනෑම අවස්ථාවක ප්රණීත රසකාරක ලෙස ඇරෝමැටික, ඉස්ම සහිත පිරවුම සහ රසට හැපෙන ශෝධිත ෂෙල් සමග.
අමුද්රව්ය:
- gooseberry සිට පිරවීම - 500-600 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි - ග්රෑම් 700;
- කහ මදය - 1 pc.
සකස් කිරීම
- පිටි ගාන ලද ශීත කළ මිශ්ර තට්ටුව පරාවර්තනය කරන්න, කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න.
- තෙල් දැමූ ෙබ්කිං පත්රයේ අඩක් තබන්න, පිරවුම් බෙදා දීම, පිටි ගුලිය දෙවන තට්ටුව ආවරණය කරයි.
- පෘෂ්ඨිය සමග සමගින් කහ මස් ග්රේටුප්ලට්, කිහිප වරක් දෙළුම් සමග කපා.
- 190 දී විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.
Gooseberry සමග වැලි කේක්
ඉක්මනින් හා ඉක්මනින් gooseberry කෙටි සූදානම සමඟ පයි සකස්. පදනමක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ අමුද්රව්ය 4 ක් පමණි: පිටි, බටර්, බිත්තර සහ සීනි, සහ පුලුන් යොදා ගත හැකිය: නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි. ඔබ ජෑම් සමග නිෂ්පාදනයක් නම්, සාම්ප්රදායික වැනීසිටි අතුරුපසක් වැනි සමාන සැලකීමක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මෘදු තෙල් - 150 r;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - පිරවීම සඳහා 150 ග්රෑම් +100 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- gooseberries - 500 ග්රෑම්;
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ තෙල් තෙල් කපා, බිත්තර එකතු කරන්න.
- පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු හදුන්වා දීම.
- ආකෘතියේ පිටි ගුලිය 2/3 ක් බෙදා දෙන්න, gooseberries ව්යාප්ත, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඉතිරි පරීක්ෂණය පයිඩ් මතුපිට නිර්මාණය කිරීමයි.
- 190 දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
Gooseberry සමග අවාසනාවන්ත කේක්
Gooseberry සමග මුල් සහ රසවත් pie සමඟ ආකෘති පත්රය මත පිහිටා, බෙරි සමග සූදානම්, පසුව බඩ ඉරිඟු මත හැරී - රසවත් ප්රතිකාර, ලස්සන හා ඉස්ම සහිත. ෙබ්කිං සහ කාර්මෙල් වගාව තුළ බෙරි සහ ආමන්ඩ් පිටි ගුලිය අතරතුර, යුෂ වල සාරය සිට පොඟවා නොගනී.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 400 ග්රෑම්;
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 50 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 100 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
පිටි ගුලිය:
- ආමන්ඩ් පිටි - 100 ග්රෑම්;
- පොටෑසියම් තැටිය - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- කිරි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ෙබ්කිං සඳහා ෙලෝහ ආකාරෙය්, ෙතල් උණුසුම්, gooseberries, සීනි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න.
- විනාඩි 2 ක් සඳහා ප්ලාස්මා, තාපය නිවා දමන්න, පිෂ්ඨය එකතු, කලවම්.
- ආමන්ඩ්, තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ පිස්ටැචියෝ කබෙක් මිශ්ර කරන්න.
- සීනි සමඟ බටර්, බිත්තර එකතු කර පිටි මිශ්රණය වත් කරන්න. Knead බුෂ් (ඇඹුල් ක්රීම්) ඇනූ.
- කැරමල් කරවූ gooseberry මත අච්චුවකට ඇනූ වත් කරන්න.
- 190 විනාඩි 35 ක් සඳහා gooseberries සමඟ කේක් කේක්-පයිට් .
- ඔබ උණුසුම් අවශ්ය ආහාර මත පයිට් හරවන්න.
Gooseberry සහ ගෘහ චීස් සමග කේක්
ගම්මිරිස් සමග ටෙන්ඩර් කේක් කේක් චීස්කේක් මෙන් දිස් වනු ඇත, කිරි කපනය හරහා සුමට ස්කන්ධයක් තුළ පිසදැමිය යුතු අතර ක්රීම් චීස් වලට එකතු වේ. බෙරි කිරීමට ඔවුන් යුෂ ගොඩක් ලබා නොගෙන, ඔවුන් එකතු කිරීමට පෙර ඔබ හොඳින් වියළි කළ යුතු හා පිෂ්ඨය සමග ඉසිය යුතු ය. 24x35 හැඩය හෝ රවුම් විෂ්කම්භය 25 සෙ.මී. භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කෙටි කෑම - 700 ග්රෑම්;
- gooseberries - 500 ග්රෑම්;
- කිරි ස්කන්ධය - ග්රෑම් 500;
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 170 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අංශක 180 කින් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන ලද අච්චුවකට විශාල භාගයක් බෙදා දෙන්න.
- බිත්තර, සීනි හා බටර් සමග කුකුළු මස් ස්කොසින් කීම්, ක්රීම් චීස් දමා.
- පෝෂ්යදායි ආහාර පිළියෙල කිරීම.
- බෙරි සෝදා, පිරිසිදු, වියලන ලද, පිෂ්ඨය සහිත ඉසිනු ඇත.
- මුදුනේ පිටි ගුලිය ඉතිරි කරන්න.
- 180 මිනිත්තු 50 ක් සඳහා ගෘහ චීස් හා gooseberries සමග කේක් කේක්.
Gooseberry සහ meringue සමග Pie
ශීත කළ ගුස්බෙරි සමග ෙබ්කිං කේක් පහසු වන අතර, එම කන්නයේ සමය තුළ එවැනි ප්රතිකාර පිළියෙළ කිරීමට හැකි වේ, කේතය ආහාර තුළ නව නැවුම් පළතුරු සහ බෙරි ඇත. ද්රවීකරණයන්ගෙන් ද්රාවණයෙන් ගෑරුප්පු දැමිය යුතු ය. ෙබ්කිං කිරීම යනු කබොලට පිහිනන තෙත් ප්රෝටීන් ස්කන්ධයක් වන අතර එය ඇතුලත මෘදු ස්ප්රීතු ක්රීම් ආකාරයකි.
අමුද්රව්ය:
- කුඩා පාන් - 400 ග්රෑම්;
- gooseberries - 600 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ප්රෝටීන - 4 කොච්;
- පිටි සීනි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- Stenochkami සමග ආකෘතිය දී ඇනූ බෙදා දෙන්න.
- වියලන ලද හා වියලන ලද gooseberries, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- ශක්තිමත් ඝනකම් තෙක් කුඩු සමග ප්රක්ශේපිත ප්රෝටීන.
- බෙරි මත මෙරිංගු බෙදාහරින්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
Gooseberry සිට ජෑම් සමග Pie
කොළ පාට සමග මිහිරි පයිප්, පැයට පමණක් පැය භාගයක් ගත කිරීමට සූදානම්, තරුණ පවා තරුණ ආහාර පිසීමට. ඔබ "මරකත" තදබදයක් සහ යීස්ට් පඳුරු පේස්ට්රි කෑල්ලක් ලබා ගත යුතුය. කේක් රෝල් ආකෘතියකින් සාදන අතර මේසයට උණුසුම්ව සේවය කරයි. අවශ්ය නම්, පිරවීම සඳහා පොඩි ගෙඩි එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - 700 ග්රෑම්;
- gooseberry සිට ජෑම් - 500 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 100 ග්රෑම්;
- වියළි පාන් කෑල්ලක් - 50 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- මෘදු තෙල් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- විරූපී ස්තරය පරිරක්ෂණය කර, තෙල් සමග ලිහිසි කිරීම හා කුංකුම සමග ඉසිය යුතු ය.
- තදබදය බෙදා, තලා ඇති ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.
- රෝල්, කහ මිරිකා කපන්න, කිහිපයක් කපා කරන්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
බහුකාර්යය තුළ gooseberry සමග කේක් සමඟ
යෝගට් මත gooseberry සමග ජෙලි පයිට් සකස් කිරීමට පහසුම ක්රමය බහු-පාර්ක් වේ. බෙරි වියලන ලද හා පිෂ්ඨය සහිත ඉස්සන් විය යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනය හොඳින් පිළිස්සී ඇත, නමුත් ඔබ දෙපස දෙපස කබොල්ලක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, වැඩසටහනේ අවසානයට පෙර විනාඩි 15 කට පෙර හැරිය යුතු වේ.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - අයිතම 1,5;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- gooseberries - 300 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්. විනිවිදකයක් නොමැතිව.
සකස් කිරීම
- කේෆීර් සමඟ සෝඩා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බිත්තර, සීනි සහ බටර්, සහ කේෆීර් හඳුන්වා දිය යුතුය.
- පිටි තුළ පිටි, ඇනූ knead, පාත්රය multivarka වත්.
- පිෂ්ඨය සහිත ඉසින ගුස්බෙරි සමග ඉහළට, ඔහුගේ හැන්දුවට pritaplivaya.
- පැය 1 සඳහා කුක්.