සිලි කුකී තේ කෝප්පයට පමණක් නොව, ගෘහ නිර්මානය කළ බීර සඳහාත් සරු කෑමක් පමණක් නොවේ. චීස්, ඔලිව් තෙල්, හැම් හෝ කුළුබඩු ආකෘති පත්රයේ අතිරේකයක් කුකීස් අසාමාන්ය රසයක් ගෙන එනු ඇත. එවැනි ප්රියමනාපයක් නිසැකවම ඔබගේ කැමතියි.
බියර් මත ලුණු බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැඳි;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- වියලූ සුදුළූණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- බටර් - 75 ග්රෑම් + 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගාන ලද තද රතු චීස් - 170 ග්රෑම්;
- සැහැල්ලු බියර් - 120 මිලි;
- වියලූ parsley - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි, ලුණු සහ වියළි සුදුළූණු එකතු කරන්නෙමු. පිටි වලට සීතල බටර් එකතු කරන්න, එය සමජාතීය භාවයට නංවන්න. එළවළු තෙල්, ගාන ලද චීස් හා ආලෝන බීට් ඇනූ එකතු කරන්න, නැවත හොඳින් මිශ්ර. බටර් සමග ආවරණ තැටි ග්රීස් කරන්න, හෝ ෙබ්කිං කඩදාසි සමග ආවරණය. Tablespoon භාවිතා, ෙබ්කිං තැටි මත ඇනූ, සහ අංශක 200 අංශක 15-17 විනාඩි සඳහා අවන් සියල්ල යවමු. උණු කොට බටර් සමග කුකීස් වත් කර වියළි පැසිලි සමග ඉසිය යුතු ය.
අපි උණුසුම් චීස් සමග සුප් බිස්කට් පිරිනමනවා සුප් බඳුනකට, සලාදයක් හෝ බියර් මග් පතක්.
ගෘහ චීස් සිට සිලි කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- තල
- දුරු;
- කරඳමුංගු.
සකස් කිරීම
කරදමුංගු මෝටාර් හෝ මිශ්ර බ්ලෙන්ඩරයක් කවන්න. කුකුල් මස් අවශ්ය නම් පෙරනයක් හරහා පිස දමනු ලැබේ, පසුව මෘදු බටර් සමග මිශ්ර කර ගනී. අපි තෙල් මිදියුෂ මිශ්රණයේ කරඳමුංගු හා ලුණු හොඳ පිඩක් එකතු කරමු.
අපි පිටි පිටි සමග පිටි වෙන් කරමු. ඔබගේ දෑත් සමඟ ඇනූමින් නොනවත්වා, පවතින මිශ්රණයට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය මෘදු, ප්රත්යස්ථ විය යුතු නමුත් ඇලෙන සුළු නොවේ.
දැන් අපි පිඟාන පිටි පිටත් කර සොසේජ් බවට ඇනූ රෝල් කරමු. පිහියක් භාවිතා කරමින් අපි සොසේජස් වෙනම කුකීස් දළ වශයෙන් එකිනෙකට සමානයි. සෑම බිස්කට් එකක් බේක් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ඇත. කවුළුවෙන් හරි, අපි ඔබේ අත අතේ ඇනූ ඇඹරීම, අපි පැතලි කේක් ලබා ගැනීමට. තල ඇට සහ දුරු සමග ඉසිය යුතු ය. කුකීස් කුළුබඩුවලින් ඉසීමට පෙර, කුකුළන් රෝසිට හැරවීමට, මතුපිටට කහ මදය යොදන්න.
විනාඩි 15-20 පමණ උෂ්ණත්ව 180 ක උෂ්ණත්වයකට පෙර තෙලිඟු බීජ සහිත ගෘහ චීස් සිට සෙල්ටි බිස්කට් බේක් කරන්න. අපි කුකි උණුසුම් කරනවා.