කුකුල් මස් කෑල්ලක් පිසින ලද කුකුල් චීස් කෑල්ලක් යනු, අඩු තාප මත පියන මත සෙමින් පෝෂණය වන දැවැන්ත චීස් කේක් ය. සෑම දෙයක්ම උඳුනක් නොමැති අය සඳහා ඉතාම සරල හා වේගවත් වේ.
කජු මඤ්ඤා සමඟ ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩිය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- SEMOLINA - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් - 1 අතලොස්සක්;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සමග සැෙමොලිනා මිශ්ර සහ විනාඩි 25-30 දක්වා ඉදිමීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. සීනි සහ උණුකරන ලද බටර් සමග සුදුළුනු බිත්තර. ගෘහ චීස් ඇඹරීම හා බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න. වැනිලා සාරය හා මුද්දරප්පලම් සමඟ අපි කෑල්ලක් එකතු කරමු. උෂ්ණත්වයේ මිශ්රණයට අපිරිසිදු ස්ඵටියක් හඳුන්වා දෙන්නෙමු.
බටර් සමග ඝන බිත්තිය කබලෙන් ලිපට පොල්ලකින් පුළුස්සා දමන්න. අපි මිදි යොදයි මිශ්රණය හා දුර්වල ගින්න මත කෑකෝවා දැමිමු. 20-25 විනාඩි ගින්නෙන් පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර තබන්න.
කබලෙන් මිරිස් සමග කුකුළු චීස් කෑල්ලක් සූදානම්! සේවය කිරීමට පෙර, එය සිසිල් කළ යුතුය. ප්රණීත රසකාරක ජෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සිරප්.
පිෂ්ඨයක් සහිත කබලෙන් ලිපට කේක් ගෙඩියක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- pear - 1 කෑල්ලක්;
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- vanillin - 1 පොල්ලච්.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට කුළුබඩුවක් සකස් කිරීමට පෙර, අපි pear topping කරන්නෙමු. පළමුවෙන්ම පෙයාර් කුරුසිය පිරිසිදු කොට කැට කපා දමමු. සාස්පේන් දී බටර් උණු කිරීම සහ පැණි සමඟ මිශ්ර. මී පැණි සෝස් තුළ එක් කෑල්ලක් ගම්මිරිස් බවට පත් කර ඇති පරිදි, පෙයාර්ස් කැරමල් බවට පත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
සීනි සහ සුදු සීනිවලින් බිත්තර සිඳී යයි. ගෘහ චීස් ඇඹරීමට හා පිෂ්ඨය හා වැනලින් සමග මිශ්ර. කාසිසෝලය වඩාත් සිත් වේදනාවට පත් කිරීම සඳහා, බිත්තර සුදු පැහැති උච්චාරණවලට වෙන් වෙන අතර කිරි ස්කන්ධය තුළට ඇතුල් විය හැකිය.
ඝන බිත්තිවලින් ආලේපිත කැළලක් තුළ ගෘහ චීස් ව්යාප්ත කරන්න. පිෂ්ඨය සිරප් සමඟ ආවරණ මුදුනේ ආවරණය කරන්න. ගින්න මත කබලෙන් ලිපට දමන්න, පියනක් ආවරණය කර 25-30 විනාඩි උයන්න. හොඳින් සූදානම් වූ සිසිල් සහ තේ කෝප්පයක් සමඟ කෝට් එක සමඟ කෑමට පිළියෙල කෙරිණි.