විවිධාකාර පලතුරු, මුද්දරප්පලම්, ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු එකතු කිරීමෙන් ඔට්මිල් කුකීස් වල රසය රසවිඳිය හැකිය. අපි ඔබට ගෘහස්ථ චීස් සමඟ ඔටම්ස් කුකීස් උයන්න උත්සාහ කරන්නෙමු. එහි රසය මෘදුයි. එහි ව්යුහය වඩාත් තෙත් සහ ටෙන්ඩර් වේ.
ගෘහ චීස් සමඟ ඔටම්ල් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පැකට් (කුඩා, රළු නොවන) - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- කුරුඳු 6 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- මධ්යම-මේදය ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම පැස්කට් මිශ්ර කර සාදන ලද සීනි, බිම් කුරුඳු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කර, චිකන් බිත්තර සහ මෘදු කළ බටර් එකතු කරන්න, සුමට තෙක් මිශ්ර වී විනාඩි 40 ක් පමණ ඉදිමීම සඳහා පිටත් වේ. එවිට ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, සහ අවශ්ය නම්, ස්කන්ධය හැරී ඇත්නම්, වැඩි oat පෙති ද වත් හා දැඩි ඇනූ knead. එහි සිට විෂ්කම්භය වැනන්වලට සමානයි. ඒ වගේම පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති අතර ඕනෑම තෙල්වලින් ස්පෙකියුලම්වලින් සාදා ඇත. විනාඩි විසිපහක් විනාඩි උෂ්ණත්වය 185 උෂ්ණත්වයකට පෙරාතුකමින් පිළිස්සීම.
ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් සමග මෘදු ඔටම්ස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඔටම් මස් "හර්කියුලිස්" - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් - 1 කොක්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - අවශ්ය පරිදි.
සකස් කිරීම
අපි කෙසෙල් වගාව පිරිසිදු කොට අර්තාපල් වගාවකින් එය හරවන්නෙමු. විස්කෝතු හෝ මික්සර් සමඟ සමජාතීයතාවයට ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. එවිට කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමග කඩා වැටුණු ඔස්ටේට් පොකුර වත් කර මෘදු බටර් සහ දියර හෝ උණුකරන ලද පැණි මී පැණි එකතු කර ඇනූ knead, එය ප්රමාණවත් ඇලෙනසුළු වන අතර එක් පැයකදී ශීතකරණයේ තබන්න. ඉන්පසුව අපි වට රවුම සෑදුවා. ඇනූ, සිහින් හැඩැති සහ අඹරාගත් නම්, එය ටිකක් පිටි එකතු කරන්න. අපි තැඹිලි කඩදාසි මත තැටි දමා තෙල් හා තෙල් බදාගෙන. අපි කුකීස් සෑදූ අතර විනාඩි 25 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 185 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද අතර එය රත් කර යැවීම සඳහා එය යැවිය යුතුය.
ගෘහ චීස්, ඇපල් හා කෙසෙල් සමග ඔටම්ස් කුකී
අමුද්රව්ය:
- පෙති ඔට්, කුඩා - 100 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් - 1 කොක්;
- මධ්ය ප්රමාණයේ ඇපල් - 1 කොක්;
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 4 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- කුරුඳු - රස;
- ඕනෑම ගෙඩි කඩා
- ෙබ්කිං තැටි දැවීම සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි කෙසෙල් සමග කෙසානා, ඇපල් ගෙඩියෙන් කපන්න සහ සිහින් ව කපන්න, ගෘහ චීස්, කුරුඳු හා වැනලින් එකතු කරන්න. සමජාතීය ලෙස තලා, ඔටපෑණු සහ ඇනූ knead. තෙත් සහ ඇලෙනසුළු අනුකූලතාවයකින් එය ලබා ගනී. පාච්මන්ට් ආලේපිත ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් මත තෙල් ආලේප කරන ලද කුකුල් මස් තැම්බූ ගෙඩි ආවරණය කරන ලද කුකීස් මත විනාඩි 25 සිට විනාඩි 30 දක්වා උෂ්ණත්වය 185 ක් දක්වා උනු තැවරිය යුතුය.