බොහෝ විට පොල් හෝ පොල් චිප් විවිධ අතුරුපස සමග සකස් කර ඇත, නිදසුනක් ලෙස, රසවත්, රසවත් හා ඇරෝමැටික පොල් ක්රීම් වැනි. අපි එයත් එක්ක උත්සාහ කරන්නම්!
පොල් ක්රීම් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පොල් 300 ග්රෑම්;
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- පැණි - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කජු යන - 120 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පොල් ක්රීම් සාදා ගන්නේ කෙසේද? පොල් පොඟවා සිහින් කරකැටියක අඹරාගත් කිරි කිරි වත් කර නභිගත කරන්න. ඉන්පසු විශාල පෙරනයක් හරහා කිරි කිරි දිය කර පොල් කිරි දමනවා. අප පැත්තකට වෙන් කර ගන්නා විට ද්රවශීලතාවය සීනි මිශ්රණය සමඟ සංකලනය වී, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු කුඩා ජලය වත් හා ගෙඩිය වත් කරන්න. උඳුනක 180 ° සී දක්වා රත් වේ. බිත්තර පොල් ගෙඩිය තුලට තල්ලු කරනු ලැබේ. ද්රාවිත සීනි එකතු කරන්න. අච්චුව එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි වේ. අපි කජු ගෙඩි කපන්නත් ඒවායේ පහළට ඉසිය යුතුයි. පැය 1.5 ක් පමණ උඳුන තුල වතුර භාජනයක දී අච්චුව මධ්යයේ එය පොල්-බිත්තර ක්රීම් සමග පුරවන්න. අවසානයේ කේක් සඳහා පොල් ක්රීම් සූදානම් වේ!
පොල් අතු සමග ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- පොල් රැවුල කිරීම - 300 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- සීනි පාම් - 125 ග්රෑම්;
- බිත්තර කරඳමුංගු - 0.5 තේ හැඳි;
- කරාබු නැටි, සාදික්කා - රස;
- පැණි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කජු - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි සමග පොල් කොෂල් වත් කර නභිගත කරන්න. ෙපොල් කිරි ෙපරණ ලබා ගැනීම සහ පල්ප් මිරිකීම. පාම් සීනි තනුක හා මලකඩ සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. සමජාතීය වන තුරු කිරි පුරවන්න. බිත්තර පොල් ගෙඩිවලින් පරාජය කර බඩ ඉරිඟු, කරාබු නැටි, සාදික්කා.
කොටස් අච්චු පතුලේ ඇට, සහ පසුව පොල් බිත්තර ස්කන්ධය. 170 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී පැය 1 ක් සඳහා ජල ස්නානයක හා ස්ථානයක අපි ඒවා තබා ඇත. අවසන් ක්රීම් සිසිල් කිරීම හා අපේක්ෂිත අරමුණ සඳහා භාවිතා වේ.