ෙපොල් චිප් සමඟ ෙපොල් සහ රසකැවිලි සඳහා පංකා සඳහා පිළිෙයල කරන ලද "රෆාෙචෙලෝ" ෙක්ක්. සියුම් ක්රීම් සමග සුවඳ මෘදු මෘදු කේක් සංතෘප්ත සංයුක්ත එකතුවක් කිසිවෙකු උදාසීන හා ඉතිරිව තබා ගත නොහැකි වනු ඇත.
Raffaello කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
සාම්ප්රදායික තාක්ෂණයෙන් මෙන්ම, සාමාන්යයෙන් පිළිගත් රීති වලින් සමහරක් අපහසුවකින් ඔබට "රෆායා" කේක් සූදානම් කළ හැකිය.
- කේක් සඳහා කේක් ඕනෑම බිස්කට්, කුකීස් හෝ බඩ ඉරිඟු දැල්ලන් විය හැකිය.
- ක්රීම් සඳහා සුදු චොකලට්, ක්රීම්, ගෘහ චීස්, කස්ටඩ් කිරිපිටි එකතු කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
- මෘදු සහ රසවත් කේක් "රෆාෙටෝ" ෙපොල් කපන, සුදු චොකලට්, රසකැවිලි වලින් සැරසී ඇත.
Raffaello කේක් සඳහා ක්රීම් - වට්ටෝරුව
ක්රීම් හෝ කේක් සඳහා රෆායෙලෝ පිරවීම සඳහා යොදා ගන්නා අමුද්රව්යවල ගුණාත්මක භාවය සහ ස්වභාවික භාවය රැක ගැනීම සඳහා රසවත් වේ. අවශ්ය නම්, පිරවීම ස්වාභාවික වැනිලා සමඟ සංකලනය වේ. කේක් වලට පෙරාතුව, ස්කන්ධය සීතල වීමට කෙටි කාලයක් සඳහා තැන්පත් කර ඇති අතර අවශ්යය ආකෘතිය ලබාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
- චොකලට් සුදු - 200 ග්රෑම්;
- පොල් චිප් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- චොක්ලට් සමඟ උණු කර බටර්.
- ඝනීභූත ස්කන්ධයට ශුක්ර තරලය එකතු කරන්න.
- රෆාෙචෙලෝ ක්රීම් තුළ පොල් කපනයන් සමඟ මැදිහත් වන්න.
Raffaello කේක් සඳහා සුදු කේක්
කේක් සඳහා රවුම් බිස්කට් "ආර්මන්ඩ්" පිටි වෙනුවට චිප්ස් කොටසක් වෙනුවට රෆායෙලෝ විශේෂ රසවත් රසයක් ලබා ගනී. ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුවෙහි මිල අඩු කිරීම සඳහා ඔබට පිටිවලින් සාදන ලද වැන්ල්ලා ස්පොන්ජ් කේක් පුළුස්සා, රසය සඳහා පොල් තලපයක් හා රසකැවිලි සඳහා ලක්ෂණ ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ෙපොල් චිප් - 250 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් පිටි - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ලුණු සහ සීනි පොල්ලක් සහිත බෝල් බිත්තර මිශ්ර, ජල ස්නානය මත තබා 60 අංශක උෂ්ණත්වය උණුසුම් කරන්න.
- පෙණ සහ සිසිලන තෙක් බිත්තර පදනම බිඳ දමන්න.
- තිරිඟු පිටි සමග තම්බා මිශ්රණය, පහර බිත්තර පදනම වෙත එක් කරන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා අංශක 180 ක කොළ පාච්මන්ට් සහ රවුම් කේක් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් පිටි ගුලිය මාරු කරන්න.
බිස්කට් කේක් "රෆායෙලෝ"
මෘදු රොටියක් පිළියෙල කිරීම සඳහා "රෆාෙචෙලෝ" පහත සඳහන් නිර්ෙද්ශ හා ආෙද්ශක පමාණයන් පදනම් කර ගත හැකි වනු ඇත, වික්ෙෂේක් ෙක්ක්, වික්ෙෂේටර් සහිත විය හැකිය. ඉරිඟු වෙනුවට වෙනුවට, එය අර්තාපල් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, සහ වැනිලා සීනි ස්වභාවික නිස්සාරණය හෝ ධාන්ය සිට කපා සිට.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 30 ග්රෑම්;
- තෙල් - 30 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ආමන්ඩ් රසය සමග impregnation සඳහා සිරප්;
- ක්රීම් රෆායෙලෝ, පොල් බීච්.
සකස් කිරීම
- තනි හා සුදු පැහැති සුදු පැහැති සහ වැනිලා සීනි තනි තනිව සුදු ජාතිකයන්.
- ප්රෝටීන් පෙනුමක් තුළට මිරිකා
- පිටි, පිෂ්ඨය සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්රණය එකතු කරන්න, ඉන්පසු බටර් බටර් එකතු කරන්න.
- සිරප්වල පොඟවා, කොටස් 3 ක් කපා සිසිල්, අංශක 180 ක බිස්කට් පිළිස්සීම.
- බිස්කට් කේක් සඳහා සම්භාව්ය ක්රීම් "රෆායෙලෝ" සූදානම් කරන්න, කේක් හා කේක් මතුපිට කපා, කම්බි සමග ඉසිය යුතු ය.
කේක් චීස් සමග කේක් "Raffaello" - වට්ටෝරුව
ගෘහ චීස් සමග "රෆායෙලෝ" කේක් එකේ විශේෂ රසයක් වනු ඇත. නිෂ්පාදනයේ ඕනෑම තරබාරු අන්තර්ගතයක් හා වයනයකින් විය හැක. ප්රධාන දෙය වන්නේ හොඳ පෙරනයක් හරහා එය පෙරට දැමීමයි. රොටි පිළිස්සීම විට දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ උඳුන තුල තබා ගැනීමට එය වටින්නේ නැත, ඔවුන් ආලෝකය ඉතිරි වන නිසා.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- මුදවාගත් සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ක්රීම් රෆායෙලෝ, පොල් බීච්.
සකස් කිරීම
- අවම වශයෙන් විනාඩි 5 ක් සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න.
- ගෘහ චීස් එකතු, සෝඩා, සීනි, පිටි, ඇනූ knead.
- සර්පයන් 7 සඳහා එකවරම වෙන් කරන්න, අංශක 180 ක් දී 5-7 විනාඩි සඳහා පාච්මන්ට් මත එකිනෙකා පෙරළන්න.
- කේක් සඳහා සම්භාව්ය ක්රීම් සූදානම්, "Raffaello", ඔවුන් ඔවුන් කේක් promazyvayut.
- පොල් රවුම් ගුලිය "රෆායෙලෝ" කේක් කර දමන්න.
ස්ට්රෝබෙරි කේක් "රෆායෙලෝ"
නිවසේදී කේක් ගෙඩියක් පිළියෙල කිරීම නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි බෙරි එකතු කිරීමත් සමඟ, මෙම අවස්ථාවේ දී ප්රාථමික පරාවර්තනය අවශ්ය නොවේ. ඔබට රසකැවිලි වලින් තොරව, පොල් චොප්ස් කොටසක් සහ කැඩුණු ඇද්මන්ඩ් වලින් කොටසක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- සීනි 380 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 3 පැකේජ;
- ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි 200 ග්රෑම්;
- Raffaello රසකැවිලි - 15 කෑලි;
- පොල් චිප් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, සීනි වීදුරුවක්, වැනිලා පැකට් පැකට් 2 ක් එකතු කරන්න.
- කිරිපිටි ග්රෑම් 200 ක්, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- විනාඩි 25 ක විනාඩි 25 ක කේක් පිටි, පාන් කපා පාන් පෙත්තක් පිටි ගුලිය පැතිරීම, අර්ධ කපා.
- සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කපන්න, වියළි ක්රීම්, වැනිලා එකතු කරන්න.
- කේක් මත ක්රීම් ස්තරය අවම වශයෙන් 1 සෙ.මී., කැඩුණු කැන්ඩි සමග ඉසිය, ස්ට්රෝබෙරි බවට එය ස්ප්රේල් බවට පත් කරන්න (කෑල්ලක් 5).
- ස්ට්රෝබෙරි කේක් "රැෆැයෙලෝ" ස්ට්රෝබෙරි සමග සබන් සමග සැරසීම.
කේක් නැති "රෆේයෙලෝ" කේක්
කේක් නැතිව කුකියේ සිට "රෆායෙලෝ" කේක් සූදානම් කිරීම පහසුයි. අපේක්ෂිත රසය ලක්ෂණ ලබා ගැනීම සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය වනුයේ අතුරුපසක් වල දිගු කාලීන impregnation, පැය 5-6 හෝ ශීත ඍතුවේ දී රාත්රී කාලයේ දී ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරි විය යුතුය. කේක් සඳහා ඕනෑම කුකියක් ගැලපේ: බිස්කට්, වැලි හෝ බිස්කට්.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 350 ml;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි සහ පිෂ්ඨය - 35 ග්රෑම්;
- තෙල් සහ ශුක්ර තරල - 100 ග්රෑම්;
- කුකීස් - 300 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 250 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 40 ග්රෑම්;
- වැනිලා;
- පොල් චිප් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිටි, පිෂ්ඨය හා වැනිලා සමග ඝන, සිසිල්, බටර් සමග පහර සමග කිරි මිශ්ර කරන්න.
- කුකීස් සම්පූර්ණ කරමින් ස්තරවල ඝනීභූත කිරි හා ක්රීම් වලින් ස්පෙකියුලම් කුකීස් ස්පෙකියුලයි.
- කුඩු සමග ක්රීම් කසන්න, අවසන් ස්ථරය ව්යාප්ත.
- පොල් කූරුවල ඉහළින් රබායෙලෝ කේක් ඉසිය යුතු ය.
මැකරාර් පෝන් සමඟ රෆාඇයල් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
පිළියෙල කරන ලද ලැකෝනි තාක්ෂණය නොසලකා, මැකරාර්න් සමග රෆැචෙලෝ රසය, පොහොසත් හා සුවඳින් රස විඳින්න. මුල් පෝෂණය සඳහා, නිෂ්පාදිත සුදු චොකලට් හෝ චොකලට් හෝ හැඩයෙන් යුක්ත විය හැක. ශුක්ර තරලයක් මත පදනම් වූ impregnation වෙනුවට ඕනෑම මිහිරි සිරප්වලට අවසර ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 කෑලි;
- පිටි - 130 ග්රෑම්;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- මැස්කර්පෝන් - 300 ග්රෑම්;
- ශීත කළ කිරි - 200 ග්රෑම් සහ 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් - 80 ග්රෑම්;
- චොකලට් සුදු - 200 ග්රෑම්;
- පොල් චිප් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 10 ක් සඳහා සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා, පිටි මිශ්ර, සිසිල්, කපා 180 කෝප්පයක් බිස්කට් පිළිස්සීම.
- ස්ට්රෝං කේක් මිශ්රණයකින් කන්ඩිනය කරන ලද කිරි කබන් 2 ක් වූ ජලය ලීටර් 10 ක් තුළ දිය යුතුය.
- කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත මැස්කර්පෝන් බීට්, කේක් ආවරණය කරයි.
- ක්රීම් සමග චොකලට් ප්ලාස්ටික්, ග්ලාස් සමග කේක් ආවරණය, කපනය සමග ඉසිය යුතු ය.
මූස් කේක් "රෆායෙලෝ"
මෙම වට්ටෝරුව "Raffaello", ඊළඟට ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරුව, ජෙලටින් එකතු කිරීම සමග ක්රීම් මත පදනම්ව කීම් මත සකස් කරනු ලැබේ. මෙම නඩුවේදී, පරික්ෂා කිරීම සඳහා ඇල්මන්ඩ් පිටි හෝ ගෙඩි එකතු කිරීම සඳහා සම්භාණ්ඩ පොල් කේක් පුළුස්සා යුතුය. සැරසිලි ලෙස චොකලට් ග්ලූස් භාවිතා කරයි: සුදු හෝ අඳුරු.
අමුද්රව්ය:
- ෙපොල් ෙක්ක්;
- ක්රීම් කිරි - 550 ග්රෑම්;
- කීම් පොල් 150 ග්රෑම්;
- චොකලට් සුදු - 200 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්;
- මිලි 50;
- ග්ලාස් 200 ග්රෑම්;
- පොල් චිප් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- Raffaello කේක් සඳහා පොල් බිස්කට් කේක් පිළිස්සීම.
- පොල් ක්රීම් සමග සුදු චොකලට් උණු කිරීම, ඇවිස්සීම.
- උෂ්ණත්වයට පෙර උකුස්සන් කළ ක්රීම් සහ විසුරුවා ඇති ජෙලටින් බටර්.
- මැලියම් ක්රීම්, ආලේප සහිත ආවරණය, පොල් කපන සමඟ ඉසිය යුතු ය.
කස්ටඩ් සමග රෆේලෝ කේක් - වට්ටෝරුව
ඔබේ ප්රියතම අතුරුපුළියේ ආහාර පිසීමේ තවත් සුදුසු තේරුමක් වන්නේ රත්ෆාලෝ කේස් සමග කස්ටඩ්. මෙම කේක් පහත දැක්වෙන නිර්දේශ හා සංඝටක ප්රමාණවලින් පිළියෙල කළ පදනමක් හෝ පොල් බිස්කට් විය හැකිය. උඳුන තුල පිටි ගුලිය වැඩිවීම වළක්වා ගැනීම වැදගත් වන අතර, ඒවා සුදු පැහැයක් ගනී.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- මාගරින් හා ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු සහ සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 750 මිලි;
- පිටි සහ පිෂ්ඨය - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- සීනි - 400 ග්රෑම්;
- පොල් කපන, වැනිලා සහ බටර්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, සීනි ග්රෑම් 100 ක් විනාඩි 5-7 විනාඩි.
- උණු කළ මාගරින්, ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා, පිටි, මිශ්ර, ශීතකරණය තුළ රාත්රිය සඳහා චිත්රපටය යටතේ නිවාඩු.
- පාච්මන්ට් මත පිටි ගුලිය බෙදාගන්න, කේක් කේක්.
- පිටි, පිෂ්ඨය සහ සීනි, කිරි සහ බිත්තර සමග උණුසුම්, සිසිල් තෙක් උණුසුම් උණුසුම් සමග මිශ්ර කරන්න.
- මෘදු බටර් සහ පොල් කපනය එකතු කිරීම, කීම් ක්රීම් කේක් එකතු කිරීමෙනි.
ආමන්ඩ් පිටි සමග රෆේලෝ කේක් - වට්ටෝරුව
අතුරුපස අසාමාන්ය රසයක් Raffaello කේක් සඳහා ආමන්ඩ් කේක් පිසූ ආහාර සපයයි. අතුරුපස සඳහා පිරවීම ක්රීම් සහ සුදු චොකලට් පදනම් කරගත් පොල් චිප් සමග සම්භාව්ය ක්රීම් වේ. බිස්කට් පොල් කිරි ආලේප කිරීම සඳහා, ශීත කළ කිරි මත පදනම් වූ සිරප් හෝ රසයෙන් හා රසයෙන් තොර වෙනත් තෝරා ගැනීමකට ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි සහ ආමන්ඩ් පිටි - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- තෙල් - 40 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පොල් චිප් - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 20 ග්රෑම්;
- පොල් කිරි - 150 ml;
- ක්රීම් "රෆායෙලෝ".
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ තනි තනි සුදු පැහැයක් ගනී.
- දෙවනුව, පිටි, බටර්, උණු කළ බටර්, පිටි සමග පිටි, සහ ප්රෝටීන් පිටි මැදිහත් කරන්න.
- සීනි කුඩු සමඟ පොල් කිරි මිශ්රණයකින් යුක්ත වන සිසිල්, කපන ලද අංශක 160 කින් ආලේපනය කිරීම.
- "Raffaello" සඳහා ක්රීම් සූදානම්, ඉහත ඔවුන් සිට කේක් සහ promazyvayut නිෂ්පාදන.
- පොල් අතු සමග කේක් ඉසිය යුතු ය.
රෆයෙටෝ ඉරිඟු කූරු කේක්
බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන ලද රසකැවිලි "රෆායෙලෝ" යනු රසවත් ආහාර වර්ගයකි. ආධුනිකයින්ට සම පිරිසිදු කිරීමට පෙර පිරිසිදු කරන අතර ඒවා විනාඩි කීපයක් සඳහා උතුරන වතුර සමග වත් කර, පිරිසිදු කිරීමට පහසුකම් සපයනු ඇත. මෙම සුවඳින් පෙනෙන තෙක් කර්නල් වියලූ හා බදින ලද.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු කූරු - 1 ඇසුරුම;
- සුදු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- පොල් පෙති සහ ආමන්ඩ් - 80 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 200 ග්රෑම්;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
- චොකලට් සමඟ උණු කර බටර්, තලන ලද ඇට වර්ග, පොල් පෙති, වැනිලා, ශීත කළ කිරි එකතු කරන්න.
- චිත්රපටයක් සමග ස්වරූපයෙන්, කූරු කුළු බඩු, ඔවුන්ගේ අත් සමග පෙරූ, ක්රීම් සමග වත් කළා, ශීතකරණය තුළ ශීත කිරීමට ඉඩ ලබා දී ඇත.
- පිඟානට වඩා කේක් හැරී, චිත්රපටය ඉවත් කරන්න, කුළුනු කිරි සමග නිෂ්පාදනයට ලිහිසි හා රැවුල බෑමට ඉසිය යුතු ය.