සමහර අවස්ථාවලදී මට තේ රසවත් රසවත්, රසවත් තේ රසයි. පහත සඳහන් වට්ටෝරු වලට අනුව ඔබ ඇට වර්ග සමග රසවත් කේක් සූදානම් කරමු.
කුරුලු හා ගෙඩි සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- සිදුරු - 80 ග්රෑම්;
- walnuts - 10 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 600 ml;
- ජෙලටින් - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සිත් සීනි සමග සීනි සමග පහර, විනාකිරි සමඟ නිවාගත් සෝඩා එකතු, සහ තරයේ මිශ්ර. එවිට පිටි, කරවල, කොකෝවා, කැඩුණු walnuts සහ පුෂ්ප කරන්න . අවසානයේ දී, කුඩා තෙල් එකතු කරන්න, ඇනූ knead හා අච්චුව බවට වත්.
අපි දන්තාලේ සූදානම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා 25-30 විනාඩි 180 ° දී walnuts සමග කේක් පුළුස්සා. සීතල ජලය සමග ජෙලටින් වත් කර ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 30 ක් පමණ තබන්න. බිස්කට් නිශ්ශබ්ද අච්චුවකින් ඉවත් කර සිසිල්. මේ වතාවේදී, අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු: අපි ජලාශයේ ජෙලටින් දියකර, සීනි මිශ්රකයක් සමඟ එය මිශ්ර, එය ජෙලටින් බවට වත් කර නැවත සුදුළුනු. අපි ස්ට්රෝඩ් කේක් 3 සමාන කොටස් ලෙස කපා, අපි ක්රීම් ගොඩක් සමඟ ආවරණය කර, කේක් සකස්, පැය එකකට පොඟවා, පසුව මේසය වෙත සේවය කිරීමට.
ගෙඩි සහ මිරිං සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර සුදු - 10 කෑලි;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 400;
- walnuts - 400 ග්රෑම්;
- බටර් 350 ග්රෑම්;
- මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ප්රමාණයෙන් වැඩි වන තෙක් සිසිල් කරන ලද ප්රෝටීන මික්සර් සමඟ සුදුළුනු. පරාජය දිගටම කරගෙන, ක්රමයෙන්, කුඩු සීනි වත්. ඉන්පසුව අපි ප්රෝටීන වලට පිෂ්ඨය හාරා ගෙඩි වීදුරුවක් එකතු කරමු. ස්වල්පයක් සහිතව ස්කොව්ල් සමඟ පොදුවේ මිශ්ර කර කපන ලද කැබලි සහ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන විශාල ෙබ්කිං 2 ක් මත රොටි තැබිය හැකිය.
විනාඩි 10 ක් සඳහා අංශක 150 කින් පුලුස්සා 130 ක් පසුව තවත් පැය 1.5 ක්. දැන් එය ක්රීම් පමණක් සකස් කළ යුතුය: අපි ක්රීම්මය තෙල් උණු කර එය සුදු පැහැයක් ගනී. එවිට ශුක්ර තරල හා මිශ්ර එක් tablespoon එකතු කරන්න. සූදානම් කේක් කුඩු සමග බහුලව භාවිතා, කැඩුණු ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය. ක්රීම් වල ඉතිරි වන්නේ කේක්වල මුදුනේ සහ පැත්තේ සැරසිලි කිරීමටයි. ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් පුරා ආහාර පිළියෙල කර පසුව මේසය මත කේක් සේවය කරන්න.
කේක් සමග "ඇන්තල්" කේක්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- ප්රණිත සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 4 අයිතම;
- වැලිලින්.
ක්රීම් සඳහා
- තම්බන ලද ශුක්ර තරල - මිලි ලීටර් 400;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- අඳුරු චොකලට් - 50 ග්රෑම්;
- walnuts - රස.
සකස් කිරීම
කුඹරු පිටි දෙක කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. එක් භාගයක දී අපි ෙබ්කිං කුඩු එකතු කළ යුතුය, අපි ඇඹුල් ක්රීම්, vanillin, සීනි සහ උණු කළ බටර්. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර හා ස්ථීර තෙක් ඉතිරි ඉතිරි පිටි වත්, පිටි ගුලිය දිගටම knead. එවිට එය බෝලයක් තුළට එය සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක් ඉවත් කරන්න. එවිට මස් ඇඹරුම් යතුරක් හරහා ඇනූ හෝ කෝණයන් මත එය කපා.
අවසන් ඇනූ අතිරේකව අත් මගින් අඹරන ලද. දැන් ක්රීම් සැකසීමට යන්න: මිශ්රකයක් සමග බටර් බටර් බීමට, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් තැම්බූ ඝණීකෘත කිරි එකතු කිරීම සහ මිශ්ර කිරීම.
ඊළඟට, කුඩු කැබැල්ලක් සමග සකස් කළ ක්රීම් මිශ්ර, ගෙඩි කඩා, මුද්දරප්පලම් හෝ ඔබේ රසය සඳහා කැන්ඩිඩ් පළතුරු දැමිය යුතුය. මෙහි ඇති ස්කන්ධය තැටියක ස්ලයිඩයක ස්වරූපයෙන් ඒකාකාරව පැතිර ඇති අතර, ඉහළින් "Anthill" සැරසිල්ලට ගාන ලද චොකලට් සැරසීම හා ශීතකරණය තුළ සිසිලනය සඳහා එය සකස් කරන්න. ඒ සියල්ල, කුළුබඩු සහිත කිරි සහ ගෙඩි සමග කේක් සූදානම්!