චොක්ලට් කේක් සෑදීම සඳහා අද ඔබ සමඟ සලකා බලමු. එවැනි පිළිස්සුමක් සිය දිව්ය රසය හා අතිශයින්ම පොහොසත් රසයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුම ආයාචනය කරනු ඇත.
තම අස්වන්න සමඟ චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- වැනලින් - ග්රෑම් 2;
- ශීත කළ චෙරි - ග්රෑම් 125;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- කළු චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
චොකලට් වතුර භාජනයක් මත තෙල් සමග උණු කොට සිසිල් වීමට. බිත්තර ඝන ක්රීම් ලබා ගන්නා තෙක් වැනිලාන් හා සීනි සමග ගසාගෙන ඇති අතර අපි එය චොක්ලට් උණු කළෙමු. එවිට අපි පිටි, වත්, ගෙඩි දැමූ බෙරි සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. සකස් කළ තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් අපි පිටි ගුලිය පැතිරුවා. මිනිත්තු 35 ක් පමණ කේක් පුළුස්සනු ලැබේ.
බහුකාර්යයේ චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- ටින් පීච් - ග්රෑම් 400;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පයිප් කරන්න, බඳුනකට බිත්තර කපා, බර 2 ගුණයකින් වැඩි වන තෙක් සීනි වත් කර මික්සර් සමඟ සිසිල් කිරීම. එවිට බිත්තර මිශ්රණයට තිරිඟු පිටි, කොකෝවා කුඩු සහ ෙබ්කිං කුඩු බවට වත් කරන්න. මීලඟට ටිකක් බටර් දමා ඒකාබද්දව එය මිශ්ර කරන්න.
දැන් මල්වගාවිල් තෙල් කෝප්පය පැතිර, එය හැඳි, එය හැන්දක් පැතිර, සැහැල්ලුවෙන් පීඩනය මත මුදා ඇති ටින් පීච් තැබිය යුතුය. පියනක් සහිත උපාංගය වසා, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකස් කර විනාඩි 70 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. කාලය ඉකුත් වී ඇති විට, කොකෝවා සිට චොක්ලට් කේක් දුම් පෑනක් සමඟ පැතලි තැටියක් මත තබන්න.
චොකලට්-කෙසෙල් කේක්
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පැණි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 0.5
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- කළු චොකලට් -100 ග්රෑම්;
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
මීපැණි සමඟ බටර් එකතු කිරීම සහ මයික්රෝවේව් උඳුනක උණු කිරීම. කුඩා කැබලිවලට පැමිණෙන පරිදි කෙසෙල් පවිත්ර කර පිරිසිදු කර ඇත. දැන් උණු කළ චොකලට් ස්කන්ධය සමඟ පලතුරු මිශ්ර කර, පිසින ලද සහ කැඩුණු walnuts විසි කරන්න. ඉන්පසු අපි ක්රමයෙන් ටේප් බිත්තර කහට එකතු කර රවුම් පිටි සමග පිටි ඉසිය යුතුයි. සීනි සමඟ සුදුමැලි සිදුරු කර චොකලට් මිශ්රණයේ දී සිහින් ස්කන්ධයක් දමන්න. අපි සමජාතීය පිටි ගුලිය මිශ්ර කර තෙල් ආලේප කර එය වටා හැඩයකින් යුතු ය. විනාඩි 35 ක් පමණ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකින් යුත් චොකලට් කේක් පිළිස්සන්න.
කිරි පිටි සමග චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
බෝල සඳහා
- ටුනා - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- පොල් චිප් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 3 තේ හැදි. හැඳි.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චොකලට් - 50 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි බෝල කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් , සීනි, පිෂ්ඨය, බිත්තර කහ මදය හා පොල් කපනය වැනි දේ. අපි හැම දෙයක්ම මිශ්ර කර කුඩා බෝල සෑදෙමු. දැන් අපි කෙසෙල්වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරමු. සුමට ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් සීනි සහ වැනිලා සමග කහ මල පරදවම චොකලට් වත් කර ගනිමු. පිරවූ පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, පිෂ්ඨය සහ ෙකොෙකෝවා මිශ්ර වී බිත්තර චොකලට් ස්කන්ධයට වත් කරති.
සීනි සමඟ සීනි සහිත සුදු පැහැති සහ ඉහළට පහළින් සිට කපන ලද පෙති මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය වී ඇති අතර, අප බෝල පතුරුවා චොකලට් ස්කන්ධය පිරවීම. අපි විනාඩි 40 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයකදී චොකලට් රබර් කේක් පුළුස්සාමු.