කෙසෙල් සමග කුකීස් - විශ්ව ශාස්ත්රය, එය කැලරි ගණනය නොකරන අයට හා ඔවුන්ගේ ආහාර නැරඹිය හැකි අයට සමාන විය හැක. එය සාම්ප්රදායික ක්ෂීරපායී කුකීස් හෝ ඕට් පැකට්, පොල් හෝ ඇට කුඩුවෙන් සාදන ලද සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් සාදා ගැනීම සඳහා බෙහෙවින් සුදුසුය.
ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් වලින් කුකීස්
වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න, නමුත් නියත වශයෙන්ම බඩ ඉරිඟු සමග ගෘහ චීස් (හෝ ricotta) පදනම්ව කුකියේ වට්ටෝරුවෙහි වඩාත්ම රසවත් විචලනය සමඟ පටන් ගනිමු. ඇඹුල් කිරි පදනමක් නිසා, ෙබ්කිං පුදුම හිතෙනුත් ඉස්ම සහිත හා කුණු විය.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 315 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 390 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා සාරය - 10 ml;
- පිටි - 470 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු සීනි - 155 ග්රෑම්;
- කිරි - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
- කුකීස් පදනම මත බිස්කට් මත රඳා පවතී, එය විනාඩි 5 විනාඩි සමග මෘදු බටර් පරාජය කිරීම අවශ්ය වේ.
- එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තෙල් ආලේප ක්රීම්, ගෘහ චීස් සහ වැනිලා සමග කසළ, සීනි එකතු කිරීම, මික්සර්ගේ ආඝාතය නතර නොකරම.
- මෙම මිශ්රණය වියළි අමුද්රව්යවලට එකතු කරනු ලැබේ: ලුණු ආකාරයෙන් මිශ්රණයක පිටි මිශ්රණය සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්රණයකි. වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන විට, එය අතින් පිටි මිශ්ර කිරීමට වඩාත් පහසු වේ.
- ඝන පිටි ගුලිය කොටස් තුනකට පසුව එක් එක් කලින් සේවා සැපයුමෙන් 4-5 සෙ.මී. පසුබසිනු ඇත, තෙල් මිශ්ර කරල් පාච්මන්ට් මත, tablespoon ගැන.
- විනාඩි 180 ක් 15-18 විනාඩි කෙසෙල් කේක් සමග බිස්කට්.
කෙසෙල් සමග ඕට්මල් කුකීස් - වට්ටෝරුව
කෙසෙල් කෙසෙල්වල දුස්ස්රාවිතතාව නිසා පිටි හා බිත්තර එකතු නොකර කුකියක් පවා පිසිනවා. ඕට් පැකට් සහිත කෙසෙල් මස් මිශ්ර, සෑම දිනකම ඔබ රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- ඔට් පැකට් - 1 අයිතමය;
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කුඩා මුද්දරප්පලම්, චොකලට් සහ ඇට වර්ග මත.
සකස් කිරීම
- සිහින් වඩන ලද අර්තාපල් වල අනුකුලව ඉදුණු කෙසාවන්. වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, චොකලට් කුට්ටි, කුරුඳු සහ ඕට් මස් සමඟ ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම.
- හොඳින් කුකුළන් සඳහා දැල්වීම, තෙල් මිශ්ර පාච්මන්ට් මත tablespoon සමග මිශ්රණයේ කොටස් ව්යාප්ත. විනාඩි 15-20 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.
- කෙසෙල් වල ඉමිහිරි භාවය නිසා කෙසෙල් සහ චොකලට් කුකීස් මධ්යස්ථ මිහිරි බවට පත්වේ. නමුත් ස්වභාවික පැණිරස ආහාරයට ප්රමාණවත් නොවේ නම්, මීපැණි සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය.
කෙසෙල් සමග පොල් බිස්කට්
කෙසෙල් සමග ඕනෑම වැලි අක්මාව සඳහා ප්රයෝජනවත් ආදේශකයක් වනු ඇත මෙම පොල් පේලිය, අමුද්රව්ය දෙකක් පමණක් සකස් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- පොල් රැවුල බෑම - ¾ එස්.
සකස් කිරීම
- ඒකාකාර ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු බ්ලොන්ඩර් සමඟ අමුද්රව්ය කිහිපයක් බිඳ දමන්න.
- මිශ්රණයේ කොටස් කොටස් තැටි බවට පත් කර තබන්න. 20-25 විනාඩි 180 ° දී පිළිස්සීම.